Masseria Surani est le projet le plus récent de la famille Tommasi, propriétaire de la galaxie de caves qui couvrent toutes les principales régions viticoles italiennes, de la Vénétie à la Toscane en passant par la Lombardie.
Dans les Pouilles, les Tommasi ont décidé de tout miser sur la région de Manduria, une zone chaude et ensoleillée proche de la côte ionienne du Salento qui attire chaque année des milliers de touristes : ici, les cépages cultivés sont le fiano, le primitivo, le negroamaro, le cabernet sauvignon et le chardonnay, tous interprétés de manière moderne, avec une forte densité par hectare et de faibles rendements, et vinifiés plutôt selon les normes de la tradition locale.
Les vins reflètent ce concept d'héritage en affichant sur leurs étiquettes des noms qui remontent aux divinités grecques : les dégustations de cette année comprennent Arthemis et Heracles, élaborés à partir des deux cépages qui représentent le mieux l'héritage viticole de la Masseria Surani, le Fiano (10 hectares) et le Primitivo (30 hectares).
À propos de Masseria Surani