L'histoire de la Cantina Le Macioche à Montalcino a commencé dans les années 1980 grâce à l'initiative d'un couple qui a créé cette réalité avec passion. Aujourd'hui, la propriété a été transmise à trois jeunes entrepreneurs de Vénétie qui dirigent avec enthousiasme Le Macioche : Massimo Bronzato, Stefano Brunetto et Riccardo Caliari. Le nom de notre entreprise provient de la racine du Corbezzolo, l'arbuste qui compose les bois qui entourent le domaine : le Macioca. Nous avons voulu renouveler notre logo, symbolisant ainsi notre attachement au territoire ilcinois. En même temps, le nouveau design symbolise la rencontre entre la tradition et l'innovation qui accompagnera désormais le parcours de nos vins. La confirmation de l'ensemble du groupe de travail, dirigé par l'œnologue Maurizio Castelli et l'agronome Mery Ferrara, qui a introduit des méthodes de culture biologique dans la cave depuis 2000 et qui, aujourd'hui, grâce au nouveau propriétaire, a trouvé son statut officiel avec le début du processus de conversion à l'agriculture biologique, en est un exemple. La cave s'étend sur une superficie totale d'environ 6 hectares et comprend 3 hectares de vignobles classés Brunello et 1 hectare d'oliveraies. Les terres sont situées à une altitude d'environ 420 m au-dessus du niveau de la mer et sont orientées sud-sud-ouest. Le Macioche est la propriété de la famille Cotarella.