La Grange de l'Oncle Charles

Une promenade dans nos vignes permet de découvrir les particularités de La Grange : une forêt d'arbustes, la Garrigue, borde notre vignoble et crée ainsi une biosphère équilibrée. L'air est riche en senteurs de romarin et de thym, et au printemps, les genêts en fleurs jettent leurs chauds reflets jaunes sur les vignes. Il y a le climat méditerranéen chaud, mais aussi une brise fraîche et claire constante provenant des Cévennes voisines. Nous travaillons avec passion pour produire de grands vins. Jean Natoli, l'un des grands œnologues méditerranéens, et son équipe nous soutiennent dans cette entreprise. Avec lui et son associé Gwenael Thomas, nous avons procédé à des analyses précises de chaque lot, évalué les résultats et planifié le processus dans les moindres détails. Aujourd'hui, chaque variété pousse dans une position parfaite.