La Fornace est un petit domaine familial d'environ 7 hectares, dont 2 hectares d'oliveraies et 4,5 hectares de Brunello di Montalcino ; l'âge des vignes est compris entre 6 et 38 ans, le terrain est situé sur le versant nord-est de la colline de Montalcino à une altitude d'environ 400 mètres et le sol est composé de sable sablonneux avec présence d'argile. La Fornace suit les règles de la nature pour ses produits en essayant de limiter au maximum tout agent externe et polluant et de respecter le cours naturel des saisons et du temps qui passe, c'est pourquoi tous les travaux les plus importants pour la production du vin sont effectués par les mains expertes de notre famille.