La Biòca est un petit domaine viticole des Langhe. Notre cave est située à Fontanafredda di Serralunga d'Alba, où nous nous occupons de la production, du vieillissement et de la vente du vin, et où se trouve également notre agritourisme. Nous n'utilisons que des raisins provenant de nos vignobles, situés dans les communes de Monforte d'Alba, Novello, La Morra, Barbaresco et Roddino. Le nom de notre cave des Langhe vient du mot piémontais "biòca", qui désigne une personne décidée et obstinée, comme nous le sommes, qui cherche avec persévérance à exprimer l'excellence de nos terres à travers le vin. Nous prenons soin de nos vignes avec engagement et passion et nous récoltons les raisins, qui sont ensuite transportés dans notre cave où ils sont traités avec le plus grand soin pour donner vie aux différentes qualités de vin que nos clients peuvent déguster et acheter.