Vente vins grillo

Grillo

Une ancienne demeure du XVIIIe siècle, immergée dans les vignobles des Colli Orientali del Friuli, abrite la cave depuis près de quarante ans. En franchissant le seuil, on a l'impression que le temps s'est arrêté. Une tranquillité ancienne imprègne chaque recoin et nous prend par la main. La cave est née de la passion de mon père Sergio qui, dans les années 70, a acheté le premier hectare de vignoble pour satisfaire son désir de pouvoir déguster un bon verre de vin authentique avec ses amis les plus proches. Lentement, au cours d'une quarantaine d'années, la cave s'est agrandie jusqu'à atteindre sa taille actuelle de neuf hectares. Aujourd'hui, c'est moi, Anna, qui la dirige avec beaucoup de passion et de gratitude pour mes origines. Je ressens un lien très fort avec la ferme parce qu'elle m'a poussée à opérer un grand changement dans ma vie. Je travaillais comme biologiste et je ne pensais pas que l'avenir me réservait de bonnes nouvelles, mais la croissance de l'entreprise et la nécessité de lui consacrer une nouvelle énergie et de nouvelles idées m'ont poussée à faire un choix important en 1999. De ma vie à Ferrare entourée d'éprouvettes à l'Albana di Prepotto entourée de tonneaux et de vignobles... je n'ai aucun regret ! De nos neuf hectares de vignobles, qui s'étendent principalement sur les collines, nous obtenons des vins de grande valeur et aux arômes intenses. Dans le respect de la tradition, nous essayons jour après jour de mettre en valeur notre terre. C'est pourquoi nous privilégions la culture de cépages autochtones : Friulano, Ribolla Gialla, Verduzzo Friulano et Picolit pour les blancs, Refosco dal peduncolo rosso et Schioppettino di Prepotto pour les rouges. Outre ces variétés locales, le sauvignon reste le fleuron de notre entreprise. Parmi les rouges internationaux, nous produisons du cabernet franc et du merlot. Notre métier est de produire du vin, mais depuis 2003, nous avons ouvert une belle ferme-logement bien entretenue, où nous offrons à nos hôtes un accueil très chaleureux. Les portes de la cave sont toujours ouvertes pour une visite de la cave ou une dégustation de nos vins sur la belle terrasse surplombant les vignobles - une expérience que je recommande vivement.

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