Gianfranco Fino a étudié à l'école du vin de Locorotondo. En 2004, il a acheté un vieux vignoble à Manduria d'une superficie d'environ 1,2 hectare cultivé avec le système alberello. La philosophie de l'entreprise est de sauvegarder cette ancienne forme de culture. Aujourd'hui, la superficie du domaine est d'environ 8,5 hectares, avec des vignobles âgés de 50 à 80 ans, qui produisent environ 12 000 bouteilles de Primitivo et de Negroamaro.
À propos de Gianfranco Fino