Duval-Leroy Champagne

La Maison Duval-Leroy a une longue histoire et une longue tradition puisqu'elle a été fondée après la seconde moitié du 19ème siècle, en 1859 exactement. Située à Vertus, dans ce que l'on peut considérer comme l'une des meilleures zones de la Côte des Blancs, où l'on trouve les meilleurs chardonnays de toute la Champagne, la Maison exploite elle-même environ deux cents hectares de vignobles, ce qui lui permet d'obtenir des raisins de la plus haute qualité, grâce auxquels un excellent niveau de champagne est toujours garanti.

Sur le domaine, les trois principaux cépages de la région sont cultivés : le chardonnay, le pinot noir et le pinot meunier, mais en raison de la vocation des sols, le chardonnay est la qualité de raisin la plus présente et celle qui caractérise le mieux toutes les cuvées de Duval-Leroy, apportant élégance, finesse, complexité et charme. Entre les rangs, les vignes sont conduites avec soin et sagesse, dans une démarche durable et la plus respectueuse possible de l'équilibre de l'environnement, de la nature et de la biodiversité. Dans la cave, la philosophie suivie n'est pas très différente : sur la base des connaissances et des compétences antérieures transmises de père en fils et de génération en génération, toutes les nuances particulières que la saison et le terroir ont réussi à exprimer dans les raisins sont mises en valeur et valorisées. Principalement à partir de raisins Grand Cru et Premier Cru, des vins parfaits pour faire naître le vin mousseux. Respectant scrupuleusement chaque étape de l'élaboration, après la seconde fermentation en bouteille, tous les Champagnes reposent très longtemps sur les lies et mûrissent dans les caves de la Maison creusées directement dans la craie. Du Brut Réserve au Demi-Sec, de la "Fleur de Champagne" à la "Femme de Champagne", du Brut Bio à la "Parcelle Précieuse", pour finir avec les vins millésimés et le Blanc de Blancs, ce sont tous les Champagnes de "Duval-Leroy" qu'il ne faut manquer pour rien au monde.