Chateau Pigoudet
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Chateau Pigoudet

Lieu déjà choisi par les Romains pour planter leurs vignes, géré pendant plusieurs siècles par l'archevêché d'Aix-en-Provence, divisé en plusieurs parcelles après la révolution, la superficie de Château Pigoudet est restée sensiblement la même depuis 1820. Aujourd'hui, depuis plus de 25 ans entre les mains de la famille Rabe, ce lieu somptueux façonné par l'histoire a été transformé dans l'excellence par Sabine Rabe et son mari, Hans-Ulrich. Aujourd'hui, Château Pigoudet est l'un des vignobles les plus réputés de la région pour la qualité de ses produits, notamment ses rosés reconnaissables. Niché à l'ombre du massif de la Sainte-Victoire, le vignoble de Château Pigoudet est le plus septentrional des Coteaux d'Aix-en-Provence, son appellation d'origine protégée. Avec ses 40 hectares de vignes, exposé au sud à 400 mètres d'altitude, il bénéficie d'une situation exceptionnelle qui contribue largement à la réussite de ses vendanges. Ses vendanges tardives, les dernières de Provence, effectuées à la tombée de la nuit, marquent les deux traits de ses vins : fraîcheur et maturité.

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