Chase Distillery

William Chase a créé une entreprise prospère à partir de la culture et du commerce de pommes de terre de première qualité. En 2004, après avoir découvert la vodka obtenue par distillation de pommes de terre, qui est très différente de celle obtenue à partir de céréales, la décision de William Chase de créer une distillerie a été presque instantanée. C'est ainsi qu'est née la "Chase Distillery", installée dans une ancienne grange reconvertie, située au cœur de la campagne du Herefordshire. Le processus de distillation utilisé par Chase est très artisanal et plutôt laborieux, mais il permet un contrôle total sur la qualité des produits, qui sont tous embouteillés et étiquetés à la main. La première bouteille de Chase Potato Vodka a été mise sur le marché en avril 2008, après deux ans de travail. Elle était, et reste à ce jour, la première et la seule vodka anglaise à base de pommes de terre au monde. En cultivant et en distillant des pommes de terre, la distillerie Chase crée des produits de haute qualité avec un véritable pedigree.