Charme et mystère. Il n'y a pas de certitude, mais il est probable que la Cascina Faletta a été construite en 1881. C'est ce que suggère la plaque en céramique d'origine portant cette date, toujours placée sur le portail d'entrée. Un premier élément qui annonce la volonté précise des propriétaires, Elena Novarino et Giovanni Rosso : conserver les traces du passé. Une rénovation méticuleuse, par exemple, a permis de redonner vie aux sols et plafonds d'époque. Même le mobilier, sélectionné un par un par Elena, est daté. La récupération comme mode opératoire témoigne du respect de l'âme de Faletta. Un lieu qui ne peut ignorer son histoire, les personnalités qui l'ont habité au fil du temps, comme la marquise Virginia, considérée comme la première propriétaire. Un lieu entouré de terres consacrées à la viticulture : un document atteste que dès 1957, Faletta a reçu 500 000 lires parce qu'il était considéré comme un domaine viticole d'excellence. Aujourd'hui comme hier, le voyage dans le monde extraordinaire du vin se poursuit. Et, comme il se doit, chaque bouteille est une citation du passé. Si vous visitez la page Vins, vous découvrirez pourquoi. L'amour et le respect du passé n'ont pas empêché Elena et Giovanni de doter la Cascina Faletta des technologies les plus modernes. Le joyau de leur couronne est le système de domotique. Un système qui permet de gérer et de réguler intelligemment tous les équipements de l'établissement, de l'éclairage à la climatisation.
À propos de Cascina Faletta