Campinuovi

L'idée d'avoir une entreprise à soi est née du désir de donner forme, à travers son travail, à quelque chose qui le représente. L'intention était de trouver un endroit où ils pourraient créer une petite entreprise avec un grand objectif : produire un "vin authentique" résultant du lien entre la terre et le travail de l'homme. Trouver le bon endroit n'a pas été facile, deux ans de recherche dans différentes régions de Toscane, beaucoup d'endroits vus et de possibilités explorées, mais rien qui ne les ait convaincus jusqu'au bout. En 2000, une colline avec des terres abandonnées depuis plus de 10 ans leur a été proposée, presque comme une plaisanterie, des terres qui n'intéressaient personne depuis longtemps. Campinuovi était né : 25 hectares situés dans les collines sur les pentes du Monte Amiata, à vingt kilomètres au sud de Montalcino. Le domaine domine la vaste plaine de la Maremme et cultive actuellement 9,5 hectares de vignobles composés de Sangiovese et de 10 % d'autres raisins noirs (Colorino, Pugnitello, Merlot, Cabernet Sauvignon) et de raisins blancs (Ansonica).