{"title":"promo_34","description":null,"products":[{"product_id":"monte-zovo-chiaretto-di-bardolino-phasianus-2021","title":"Monte Zovo Chiaretto di Bardolino Phasianus 2021","description":"Rosé tranquille biologique de Vénétie, Chiaretto di Bardolino DOC, produit par Monte Zovo – Famiglia Cottini, millésime 2021. Assemblage : 60 % Corvina, 20 % Corvinone, 20 % Rondinella. Bouteille de 0,75 l. Ce rosé exprime l’élégance et la fraîcheur du Bardolino, élaboré dans le respect de l’environnement et de ses ressources. L’histoire viticole de la famille Cottini a débuté dans les années 1900. Les vendanges sont tardives, débutant fin septembre ou début octobre. Les raisins Corvina, Corvinone et Rondinella sont sélectionnés. Vendanges manuelles : les raisins sont récoltés en caisses afin de préserver l’intégrité des grappes. Pressurage direct avec une légère macération à froid d’environ 12 à 4 heures. Le moût débourbe ensuite pendant 24 à 36 heures, puis fermente lentement pendant environ 30 jours : la moitié en barriques, l’autre moitié en cuves inox. Le vin repose sur lies fines pendant 3 à 6 mois, avec bâtonnage régulier jusqu'à la mise en bouteille. Il offre un bouquet délicat de fruits rouges, tels que la fraise des bois et la framboise. Agréablement sec, frais et d'une belle présence.","brand":"Monte Zovo – Famiglia Cottini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501372305579,"sku":"40164","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monte-zovo-chiaretto-di-bardolino-phasianus-2021_40164_1.jpg?v=1773692599"},{"product_id":"suavia-soave-classico-castellaro-2020","title":"Suavia Soave Classico Castellaro 2020","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSuavia Castellaro Soave Classico est un \u003cstrong\u003evin blanc biologique\u003c\/strong\u003e de Vénétie à la robe jaune paille lumineuse, issu de raisins Garganega cultivés sur des vignes historiques. Au nez, il révèle des arômes nets de jasmin et de zeste de citron, mêlés à de subtiles notes épicées de poivre blanc. En bouche, il se distingue par une \u003cstrong\u003efraîcheur cristalline\u003c\/strong\u003e, une vivacité marquée et une \u003cstrong\u003efinale saline\u003c\/strong\u003e et persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins mûrissent à Fittà di Soave, au cœur de la zone du Soave Classico. Les vignes plongent leurs racines dans un \u003cstrong\u003esol volcanique\u003c\/strong\u003e de profondeur moyenne, composé de basaltes altérés et riche en fragments rocheux. Cette matrice géologique se traduit dans le verre par une \u003cstrong\u003eminéralité prononcée\u003c\/strong\u003e, conférant au vin un \u003cstrong\u003estyle énergique\u003c\/strong\u003e et profondément ancré dans son terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendange manuelle précède la fermentation en cuve inox, réalisée sans fermentation malolactique. Le vin gagne en rondeur grâce à un \u003cstrong\u003eélevage sur lies fines\u003c\/strong\u003e de douze mois, suivi d'une période de repos et d'une \u003cstrong\u003efiltration sur membrane\u003c\/strong\u003e unique. À table, sa tension gustative accompagne idéalement des plats à base de \u003cstrong\u003epoisson délicat\u003c\/strong\u003e, de sushi et de fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProduit au cœur du Soave Classico, le Castellaro reflète le dévouement de la famille Tessari, gardienne de ces collines depuis 1800. Ce \u003cstrong\u003evin blanc biologique\u003c\/strong\u003e élégant provient de vieilles vignes de Garganega enracinées sur des \u003cstrong\u003esols volcaniques de basalte\u003c\/strong\u003e. Sous la direction de l’œnologue Valentina Tessari, la vinification durable inclut un \u003cstrong\u003eélevage minutieux sur lies fines\u003c\/strong\u003e pendant douze mois, suivi de deux années supplémentaires de repos en bouteille. Le résultat est un vin tendu, vif et énergique, récompensé par l’exceptionnelle note de 95 points par James Suckling pour sa minéralité raffinée.\u003c\/p\u003e","brand":"Suavia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501587689643,"sku":"52314","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/suavia-soave-classico-castellaro-2020_52314_1_d1d68a5b-9491-45cf-85a0-9a18f11d4131.webp?v=1773735791"},{"product_id":"ca-dei-frati-cuvee-dei-frati-extra-brut-rose","title":"Ca dei Frati Cuvee dei Frati Extra Brut Rosè","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Ca dei Frati Cuvée dei Frati Extra Brut Rosé est un \u003cstrong\u003eméthode classique\u003c\/strong\u003e qui exprime l'identité du terroir du lac de Garde. Ce rosé naît d'un \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e de Barbera, Groppello, Marzemino et Sangiovese. À l'œil, il se présente avec une élégante teinte rose ancien, sublimée par une effervescence fine et persistante. Au nez, il dévoile un bouquet parfumé où des notes salines se mêlent à de petits fruits rouges, des pétales de rose et de délicates touches de brioche. En bouche, il est tendu et enveloppant, soutenu par une \u003cstrong\u003efraîcheur minérale\u003c\/strong\u003e marquée qui accentue sa fluidité et le plaisir de la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent des vignobles de Lugana di Sirmione, situés dans la région du \u003cstrong\u003elac de Garde\u003c\/strong\u003e. La cave Ca dei Frati cultive ses vignes dans un contexte pédoclimatique unique, où les plants plongent leurs racines dans un \u003cstrong\u003esol composite\u003c\/strong\u003e composé d'argile, de calcaire, de limon et de sable. Cette combinaison particulière du sol est essentielle pour offrir aux grappes un profil aromatique intense et conférer au vin cette \u003cstrong\u003etrame saline\u003c\/strong\u003e caractéristique qui constitue sa signature stylistique inimitable.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une vendange manuelle et une courte macération sur les peaux afin d'obtenir la nuance rosée souhaitée. La fermentation se déroule en cuves inox à température contrôlée, tandis que la prise de mousse, essentielle pour le \u003cstrong\u003eméthode classique\u003c\/strong\u003e, s'effectue grâce à l'action des levures. Le vin subit un \u003cstrong\u003eaffinage sur lies\u003c\/strong\u003e de vingt-quatre mois, acquérant ainsi structure et douceur. Afin de préserver la vivacité acide naturelle, la fermentation malolactique n'est pas réalisée. Le dosage \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e garantit un résiduel de sucre minimal, suivi d'un repos supplémentaire de quatre mois avant la commercialisation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nÉlaborée par une famille historique implantée à Lugana di Sirmione depuis 1782, la Cuvée dei Frati Extra Brut Rosé est un véritable hommage à l’élégance du lac de Garde. Créée pour accompagner les moments conviviaux à table, elle bénéficie aujourd’hui de distinctions prestigieuses, dont les 92 points Falstaff. Élevée avec maîtrise pendant \u003cstrong\u003e24 mois sur lies\u003c\/strong\u003e, elle révèle un profil inimitable alliant une fraîcheur saline vibrante à de délicates notes de petits fruits rouges. Sous la direction attentive d’Igino Dal Cero, ce \u003cstrong\u003evin effervescent élaboré selon la méthode traditionnelle\u003c\/strong\u003e garantit une \u003cstrong\u003edégustation toujours agréable\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca dei Frati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501713485995,"sku":"52384","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ca-dei-frati-cuvee-dei-frati-brut-rose-metodo-classico_52384_1_7fc1957a-9720-425f-8dac-5288d730121d.webp?v=1773735875"},{"product_id":"vite-colte-barbera-dasti-superiore-la-luna-e-i-falo-magnum-2021","title":"Vite Colte Barbera d'Asti Superiore La Luna e I Falo Magnum 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Barbera d’Asti Superiore La Luna e i Falò de Vite Colte est un \u003cstrong\u003evin rouge tranquille\u003c\/strong\u003e du Piémont, expression authentique du cépage Barbera. Son profil sensoriel est riche et complexe, capable de conserver une fraîcheur vibrante alliée à une \u003cstrong\u003estructure robuste\u003c\/strong\u003e. Au nez, il s’ouvre sur d’élégantes notes de violette, de réglisse et de vanille, qui introduisent une bouche vivace. En bouche, on retrouve des arômes de fruits des bois, de vanille et de café, qui mènent la dégustation vers une \u003cstrong\u003efinale persistante\u003c\/strong\u003e. Cette cuvée est également produite selon les exigences de la certification végane.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe Barbera d’Asti Superiore est issu du \u003cstrong\u003ePiémont\u003c\/strong\u003e, dans la prestigieuse région de l’Astigiano. Les raisins Barbera proviennent de vignobles cultivés avec de faibles rendements par pied, afin d’obtenir une forte concentration aromatique. Le vin naît d’un \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e minutieux de raisins provenant de différentes parcelles, chacune caractérisée par son propre microclimat, garantissant un équilibre parfait entre puissance et richesse aromatique. Son nom rend hommage à l’œuvre célèbre de Cesare Pavese, qui lie indissociablement le vin à la \u003cstrong\u003eculture du terroir\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une \u003cstrong\u003emacération sur les peaux\u003c\/strong\u003e d’environ dix jours à température contrôlée, suivie des fermentations alcoolique et malolactique. Le vin subit ensuite une période \u003cstrong\u003ed’élevage en fûts\u003c\/strong\u003e d’environ douze mois, une étape essentielle pour consolider la structure et enrichir le profil aromatique. Grâce à cette évolution, le vin acquiert élégance et une couleur rouge pourpre intense, offrant une \u003cstrong\u003egorgée complexe\u003c\/strong\u003e et d’une grande finesse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette Barbera d’Asti Superiore DOCG est issue du \u003cstrong\u003eProjet \"Superbarbera\"\u003c\/strong\u003e de Vite Colte, qui valorise des raisins cultivés à faibles rendements afin d’en exalter l’intensité aromatique. Présenté dans le prestigieux \u003cstrong\u003eformat Magnum de 1,5 litre\u003c\/strong\u003e, ce vin réunit les expressions de différents microclimats piémontais pour atteindre un équilibre parfait entre structure et arômes. Son nom rend hommage à l’œuvre de Cesare Pavese, incarnant une philosophie qui associe l’étude du terroir à une \u003cstrong\u003edémarche biologique et durable\u003c\/strong\u003e rigoureuse, offrant ainsi une expérience de dégustation authentique et mémorable.\u003c\/p\u003e","brand":"Vite Colte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501887778987,"sku":"51454","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vite-colte-barbera-d-asti-superiore-la-luna-e-i-falo-magnum-2021_51454_1_10d6bc68-0c59-479c-9482-421ee40fdf90.webp?v=1773732318"},{"product_id":"v8-prosecco-rose-prosecco-brut-lele-millesimato-2023","title":"V8 + Prosecco Rosè Prosecco Brut Lele Millesimato 2023","description":"Un Prosecco Rosé brut millésimé 2023, élaboré selon la méthode Charmat par V8 Vineyards en Vénétie, titrant à 11 % vol. Ce vin mousseux rosé allie la fraîcheur du Glera à la structure du Pinot Noir. Au nez, il dévoile des arômes de rose et de petits fruits rouges, accompagnés d'agréables notes fruitées. Sa robe est d'un élégant rose ancien. En bouche, il est équilibré, élégant et persistant, grâce à l'apport du Pinot Noir. Un vin parfait pour célébrer les moments précieux, idéal à l'apéritif ou avec des mets légers.","brand":"V8 Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501921071275,"sku":"49953","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/v8-prosecco-rose-spumante-brut-millesimato-2023_49953_1_6cbc103a-8e7b-4eb4-a67c-e13012bf626e.webp?v=1773725072"},{"product_id":"vivallis-cuvee-gewurztraminer-2023","title":"Vivallis Cuvee Gewurztraminer 2023","description":"Cuvée Gewürztraminer, produite par Vivallis dans le Trentin-Haut-Adige, millésime 2023. Ce vin blanc tranquille et aromatique célèbre la richesse et la complexité du Gewürztraminer. Il captive par ses arômes intenses et sa saveur enveloppante. Persistant et épicé, il révèle des notes de clou de girofle, de fleur d'oranger et de rose. Sa robe est jaune paille profonde aux reflets dorés. Équilibré et soyeux, il offre une persistance aromatique intense. Ce vin exprime au mieux le caractère du terroir du Trentin et se marie parfaitement avec les plats épicés et les fromages bleus.","brand":"Vivallis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501925134507,"sku":"48625","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vivallis-cuvee-gewurztraminer-2022_46303_1_c85ea631-099d-4619-9d8d-225e3ba4c187.webp?v=1773721345"},{"product_id":"poggio-dei-gorleri-pigato-arveglio-2021","title":"Poggio dei Gorleri Pigato Arveglio 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Pigato Arveglio de Poggio dei Gorleri est un vin blanc tranquille issu de raisins Pigato qui reflète fidèlement l’essence de son terroir. À l’œil, il se présente d’une couleur jaune paille, dévoilant \u003cstrong\u003edes arômes fruités et d’agrumes\u003c\/strong\u003e qui rappellent la brise marine. En bouche, la dégustation est \u003cstrong\u003eéquilibrée, fraîche et souple\u003c\/strong\u003e, soutenue par un rythme dynamique qui culmine dans une \u003cstrong\u003efinale saline et invitante\u003c\/strong\u003e, promettant une excellente évolution avec le temps.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProduit en Ligurie, ce vin naît sur le territoire de la Riviera Ligure di Ponente. La proximité de la mer confère aux grappes une empreinte territoriale inimitable. Depuis 2003, la famille Merano cultive ses propres vignobles en misant sur la valorisation de l’environnement local. À table, il s’exprime pleinement s’il est servi frais, en accompagnement de \u003cstrong\u003esavoureuses fritures de poisson\u003c\/strong\u003e, de plats raffinés à base de \u003cstrong\u003esushi et de crustacés\u003c\/strong\u003e, ou pour accompagner l’onctuosité des \u003cstrong\u003efromages à pâte molle\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSous la direction de l’œnologue Giuseppe Caviola, l’élaboration du Pigato suit des \u003cstrong\u003epratiques agricoles durables\u003c\/strong\u003e rigoureuses. Poggio dei Gorleri réduit au minimum l’utilisation de substances chimiques, aussi bien dans les rangs de vignes que lors de la vinification. Les raisins sont travaillés avec un soin extrême afin d’en préserver l’authenticité variétale. Le résultat est un vin d’une grande précision, fruit d’une \u003cstrong\u003eviticulture respectueuse de l’environnement\u003c\/strong\u003e et d’une \u003cstrong\u003egestion responsable en cave\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDepuis 2003, la famille Merano produit le \u003cstrong\u003ePigato Arveglio\u003c\/strong\u003e, véritable expression de la vocation viticole ligurienne. La cave Poggio dei Gorleri allie le respect de la tradition à une approche moderne, adoptant des \u003cstrong\u003epratiques agricoles durables\u003c\/strong\u003e pour valoriser ses vignobles. Sous la direction de l’œnologue Giuseppe Caviola, le millésime 2021 issu de raisins Pigato rend hommage à l’AOC Riviera Ligure di Ponente. Ce vin garantit une \u003cstrong\u003elongévité de 5 à 10 ans\u003c\/strong\u003e, promettant une évolution qui enrichira la dégustation.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio dei Gorleri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502019309739,"sku":"47314","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poggio-dei-gorleri-pigato-arveglio-2021_47314_1_a0291638-36a7-4cec-8b04-8f7aa819e824.webp?v=1773717465"},{"product_id":"tommaso-bussola-amarone-della-valpolicella-classico-vigneto-alto-tb-2012","title":"Tommaso Bussola Amarone della Valpolicella Classico Vigneto Alto TB 2012","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Amarone della Valpolicella Classico Vigneto Alto TB signé Tommaso Bussola est un rouge vénitien à la robe grenat, issu d’un assemblage de Corvina, Corvinone et Rondinella. Au nez, il exprime de profonds arômes d’humus, de terre humide et de fleurs rouges macérées, enrichis de notes de cerise noire confite, de cacao et d’épices douces. En bouche, il se révèle puissant et généreux, avec une douceur équilibrée par une \u003cstrong\u003etrame tannique\u003c\/strong\u003e précise et une belle fraîcheur. Il sublime la \u003cstrong\u003egibier\u003c\/strong\u003e, le pigeon épicé, les terrines truffées et les \u003cstrong\u003efromages affinés\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de la zone historique de la Valpolicella Classico, dans un terroir d’exception situé entre la commune de Negrar et le hameau de San Peretto. Les vignes, cultivées dans le respect total des principes biologiques et durables, se trouvent à une altitude de 280 mètres et bénéficient d’une \u003cstrong\u003eexposition sud-est\u003c\/strong\u003e ensoleillée. Les ceps sont de vieilles vignes conduites en \u003cstrong\u003epergola véronaise\u003c\/strong\u003e. Le terroir et l’âge des vignes garantissent un vin d’une grande longévité et d’une \u003cstrong\u003eélégance structurelle\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès la vendange de septembre, les grappes sélectionnées reposent sur des plateaux en bois dans les greniers pour un \u003cstrong\u003epasserillage naturel\u003c\/strong\u003e d’une durée de quatre mois. En janvier, les raisins sont pressés dans des cuves tronconiques en chêne où les \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e déclenchent spontanément la fermentation, gérée pendant environ soixante jours par des remontages et délestages précis afin d’extraire couleur et composants nobles. Après un soutirage en cuve inox pour éliminer les lies grossières, le vin passe en bois. La longue période d’élevage dure quatre-vingt-dix mois et se répartit entre barriques neuves et \u003cstrong\u003egrands fûts\u003c\/strong\u003e, complétée par une période supplémentaire de repos en bouteille avant la commercialisation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe millésime 2012 de l’Amarone DOC Classico signé Tommaso Bussola est une icône de l’excellence vénitienne. Issus de \u003cstrong\u003evieilles vignes\u003c\/strong\u003e historiques, les raisins subissent un minutieux séchage naturel de quatre mois sur des plateaux en bois. La fermentation avec des levures indigènes et le long vieillissement de \u003cstrong\u003equatre-vingt-dix mois en fût\u003c\/strong\u003e offrent une gorgée puissante et enveloppante. Les prestigieuses distinctions internationales, dont les 96 points Vinous, soulignent l’absolue \u003cstrong\u003eélégance et richesse\u003c\/strong\u003e de ce chef-d’œuvre né pour émouvoir le palais.\u003c\/p\u003e","brand":"Tommaso Bussola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502060007595,"sku":"52466","price":191.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tommaso-bussola-amarone-della-valpolicella-classico-vigneto-alto-tb-2012_52466_1_dcea991a-0b70-43a9-83ee-1acbe486e96e.webp?v=1773738467"},{"product_id":"federico-graziani-etna-rosso-profumo-di-vulcano-2023","title":"Federico Graziani Etna Rosso Profumo di Vulcano 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProfumo di Vulcano, produit par Federico Graziani, est un vin rouge tranquille qui exprime l’âme authentique de la Sicile. Fidèle à l’identité de l’\u003cstrong\u003eEtna Rosso\u003c\/strong\u003e, ce vin provient de vignes de plus de quarante ans. En bouche, il se révèle riche et vibrant, soutenu par une \u003cstrong\u003etrame tannique vive\u003c\/strong\u003e et une finale d’une grande persistance. Son élégance découle d’une \u003cstrong\u003efermentation spontanée\u003c\/strong\u003e avec des levures indigènes en cuves ouvertes, réalisée sans contrôle de température afin de préserver l’intégrité du terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent des \u003cstrong\u003epentes nord de l’Etna\u003c\/strong\u003e, plus précisément de la Contrada Feudo di Mezzo à Passopisciaro. Le \u003cstrong\u003evignoble historique\u003c\/strong\u003e, planté à la fin du XIXe siècle, se situe à environ six cents mètres d’altitude avec une exposition nord, position qui le protège naturellement des chauds vents de sirocco. Les fortes \u003cstrong\u003eamplitudes thermiques estivales\u003c\/strong\u003e garantissent une maturation lente et équilibrée, conférant au vin un caractère territorial marqué et une structure complexe.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’élevage dure trente mois en \u003cstrong\u003efûts de deuxième et troisième passage\u003c\/strong\u003e, suivi d’une année supplémentaire de repos en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCet Etna Rosso provient d’un vignoble historique datant de la fin du XIXe siècle, situé dans la Contrada Feudo di Mezzo. Protégées du sirocco, les \u003cstrong\u003evieilles vignes\u003c\/strong\u003e perchées à 600 mètres d’altitude bénéficient d’importantes amplitudes thermiques qui favorisent une maturation prolongée, conférant au vin l’essence authentique du volcan.\u003c\/p\u003e","brand":"Federico Graziani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502293446827,"sku":"52554","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/federico-graziani-etna-rosso-profumo-di-vulcano-2023_52554_1_b7be1dca-bba8-46c6-8b87-cbc32c024714.webp?v=1781277899"},{"product_id":"aldo-conterno-barolo-gran-bussia-riserva-2015","title":"Aldo Conterno Barolo Gran Bussia Riserva 2015","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Granbussia Barolo Bussia Riserva d'Aldo Conterno exprime le caractère pur du \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, décliné dans les variantes Michet et Lampia. Doté d'une couleur rouge grenat vive, il révèle en bouche une saveur \u003cstrong\u003eséche, tendue et saline\u003c\/strong\u003e. Le profil aromatique s'ouvre sur des \u003cstrong\u003enotes balsamiques et de sous-bois\u003c\/strong\u003e complexes, enrichies de touches terreuses d'humus, de cuir, de tabac et d'épices sombres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe prestigieux Barolo naît dans la zone historique de Bussia à Monforte d’Alba. Les raisins sont sélectionnés à partir de vieilles vignes situées dans les \u003cstrong\u003eparcelles Romirasco, Cicala et Colonnello\u003c\/strong\u003e, assemblés dans un \u003cstrong\u003emélange pré-fermentaire\u003c\/strong\u003e soigné afin de refléter l'identité authentique du terroir. Le \u003cstrong\u003esol sablonneux et calcaire\u003c\/strong\u003e, composé de couches gris-brun et de marnes, confère au vin une forte empreinte saline.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production débute à la mi-octobre par une \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e rigoureuse. La fermentation a lieu dans des cuves en acier à température contrôlée, avec une \u003cstrong\u003emacération sur les peaux\u003c\/strong\u003e d'environ un mois. À l'issue de cette étape, l'élevage se poursuit dans de \u003cstrong\u003egrands fûts de chêne de Slavonie\u003c\/strong\u003e pendant au moins quarante mois, suivis d'environ dix ans de repos en cave avant la commercialisation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe prestigieux \u003cstrong\u003eGranbussia Barolo Riserva 2015\u003c\/strong\u003e de Poderi Aldo Conterno incarne l’excellence œnologique des Langhe, produit exclusivement lors des meilleures années. Ce noble vin rouge naît d’un savant assemblage pré-fermentaire de raisins Nebbiolo, cultivés dans les vieilles vignes des parcelles Romirasco, Cicala et Colonnello. Sa structure est façonnée par un \u003cstrong\u003eaffinage en fûts de chêne de Slavonie\u003c\/strong\u003e d’au moins 40 mois, avec 10 ans de vieillissement en cave. En bouche, il offre une gorgée tendue et savoureuse, enrichie de \u003cstrong\u003enotes balsamiques et épicées enivrantes\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Conterno Aldo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503065002155,"sku":"52653","price":687.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/aldo-conterno-barolo-gran-bussia-riserva-2015_52653_1_25a48545-e362-46df-8f24-93a937768820.webp?v=1773738714"},{"product_id":"25zero14-gin-botanic-gold-edition-botanic-0-7l","title":"25Zero14 Gin Botanic Gold Edition Botanic 0.7L","description":"Gin produit en Lombardie par 25Zero14, 43 % vol. Un gin d'exception, notamment grâce à son édition Gold. L'arôme balsamique du genièvre et du poivre noir équilibre les notes fumées, suivies d'une légère touche herbacée de thym et de romarin, avec une saveur évoquant les châtaignes grillées. La saveur maltée et fumée s'installe en bouche, soutenue et équilibrée par une note épicée de cannelle, de clou de girofle et de noix de muscade. Idéal en gin tonic ou à déguster pur.","brand":"25Zero14","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503232643243,"sku":"52759","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/25zero14-botanic-gold-edition-botanic-gin-0-7l_52759_1_357b9197-19d5-426e-8942-98b5a27e3adf.webp?v=1773738882"},{"product_id":"foss-marai-roos-brut","title":"Foss Marai Roos Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFoss Marai Roos Brut est un \u003cstrong\u003evin mousseux rosé Brut\u003c\/strong\u003e semi-aromatique, issu d’un assemblage de Cabernet Sauvignon, Montepulciano, Sagrantino et Sangiovese. Dans le verre, il présente une couleur rose pétale aux reflets rubis. Le bouquet est complexe, avec des notes de fruits des bois, de myrtille et de cerise cornouille. En bouche, l’attaque est ronde, puis évolue vers une gorgée croquante et rafraîchissante. Polyvalent, il se savoure aussi bien en \u003cstrong\u003eapéritif\u003c\/strong\u003e qu’en accompagnement de plats de pâtes, de crustacés ou de \u003cstrong\u003efromages aromatiques\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent des vignobles de la propriété situés à Corato, à environ cinq cents mètres d’altitude. Dans cette zone, la \u003cstrong\u003eforte amplitude thermique\u003c\/strong\u003e entre le jour et la nuit garantit une maturation optimale, préservant la fraîcheur aromatique des grappes. Les vignes, conduites en \u003cstrong\u003edouble Guyot\u003c\/strong\u003e, permettent d’atteindre un parfait équilibre végétatif et productif. Cette gestion attentive permet à \u003cstrong\u003eFoss Marai\u003c\/strong\u003e d’obtenir une base idéale pour la phase suivante de prise de mousse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification débute en septembre avec la \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e. Les grappes sont pressées et le moût est immédiatement séparé des peaux afin de limiter l’extraction de couleur et de tanins. L’assemblage des cépages a lieu avant la fermentation à température contrôlée. La prise de mousse suit la méthode \u003cstrong\u003eCharmat\u003c\/strong\u003e en cuve close pendant trente à quarante jours avec des levures sélectionnées. Cette technique définit la finesse de la bulle, offrant une \u003cstrong\u003estructure croquante\u003c\/strong\u003e fidèle au style de la maison.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eRoös Brut\u003c\/strong\u003e incarne l’union parfaite de quatre cépages nobles cultivés à près de cinq cents mètres d’altitude, où l’importante amplitude thermique favorise une maturation optimale. Récoltés à la main début septembre, les raisins sont vinifiés par Foss Marai selon la \u003cstrong\u003eméthode Charmat\u003c\/strong\u003e, offrant un profil aromatique frais et parfumé. La prise de mousse, associée à l’utilisation de levures sélectionnées, exalte la complexité aromatique de l’assemblage. Il en résulte un prestigieux \u003cstrong\u003evin effervescent rosé\u003c\/strong\u003e qui, depuis 1984, célèbre la tradition et la quête constante de qualité de la maison.\u003c\/p\u003e","brand":"Foss Marai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503291789483,"sku":"2192","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/foss-marai-roos-brut_2192_1_6cbf214b-8709-432d-8cb8-333552c756cd.webp?v=1773659255"},{"product_id":"foss-marai-surfiner-cuvee-brut","title":"Foss Marai Surfiner Cuvee Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSurfiner Cuvee Brut est un vin mousseux de qualité signé Foss Marai. Il naît d’un assemblage soigné de cépages, qui marie la vivacité du Glera à la structure apportée par le Chardonnay et à l’aromaticité du Sauvignon Blanc. D’une couleur jaune paille, il s’ouvre sur un bouquet net de fruits jaunes et de fleurs des champs, rehaussé d’une note végétale particulière rappelant le poivron. En bouche, il offre une gorgée pleine et harmonieuse, idéale pour accompagner les entrées, les plats de poisson, les premiers plats structurés et les fromages savoureux.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1984, la maison accorde une attention profonde à la durabilité et à une recherche méticuleuse sur les levures locales afin de sublimer au mieux les raisins. Le résultat est un verre au profil gustatif défini et équilibré, qui exprime avec clarté les potentialités naturelles de son terroir d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production suit la méthode Charmat, un procédé idéal pour mettre en valeur l’intégrité du fruit. L’élevage est soigneusement réparti: une partie du vin mûrit en petits fûts grâce à la technique de la micro-oxygénation, tandis que l’autre partie repose en cuve inox sur lies fines. Cette approche technique garantit une rondeur structurelle et une excellente pureté aromatique. La prise de mousse en autoclave apporte enfin une effervescence délicate, équilibrant la minéralité naturelle avec une bouche enveloppante qui s’étire sur une finale agréable et persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1984 à Valdobbiadene, la cave \u003cstrong\u003eFoss Marai\u003c\/strong\u003e célèbre l’excellence de la Vénétie avec le Surfiner Cuvée Brut. Véritable hommage à la \u003cstrong\u003etradition des vins mousseux italiens\u003c\/strong\u003e, ce vin reflète une profonde attention à la durabilité et une recherche méticuleuse sur les levures locales. La \u003cstrong\u003eméthode Charmat\u003c\/strong\u003e est sublimée par un affinage sophistiqué, partagé entre l’acier sur lies fines et de petits fûts avec micro-oxygénation. Un travail minutieux, signé par les œnologues Carlo Biasiotto et Fabio Men, qui garantit une qualité absolue récompensée par une note de 87\/100 par Robert Parker.\u003c\/p\u003e","brand":"Foss Marai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503295197355,"sku":"3203","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/foss-marai-surfiner-cuvee-brut_3203_1_8b8f052b-c80e-436e-a621-02b83d4e7346.webp?v=1773659349"},{"product_id":"foss-marai-valdobbiadene-superiore-di-cartizze-dry","title":"Foss Marai Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Foss Marai Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry est un \u003cstrong\u003evin effervescent blanc vénitien\u003c\/strong\u003e issu de raisins Glera. Grâce à la méthode Charmat, il révèle un \u003cstrong\u003eprofil aromatique net\u003c\/strong\u003e et raffiné, caractérisé par d’intenses arômes de glycine et de délicates nuances de rose. En bouche, il offre une saveur riche et nuancée, avec une gorgée pure qui n’est jamais écœurante. La composante sucrée agit en parfaite synergie avec l’acidité, définissant un équilibre structurel harmonieux. Doté d’un excellent \u003cstrong\u003epotentiel de vieillissement\u003c\/strong\u003e, estimé entre trois et cinq ans, il se distingue par une finesse supérieure, appréciée par les plus grands critiques internationaux.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est né en Vénétie, au cœur du prestigieux terroir du Prosecco, et provient spécifiquement de la célèbre \u003cstrong\u003ecolline de Santo Stefano\u003c\/strong\u003e à Valdobbiadene. La zone du Valdobbiadene Superiore di Cartizze désigne une aire d’excellence absolue, capable de conférer au vin une personnalité unique et typique du terroir. Foss Marai sélectionne avec soin la matière première auprès des viticulteurs locaux, accordant une grande attention à l’utilisation de levures autochtones. Ce dévouement se traduit par une gorgée élégante, idéale pour les \u003cstrong\u003emoments de convivialité\u003c\/strong\u003e. À table, il s’accorde harmonieusement avec des plats de poisson, des crustacés et des viandes blanches, sublimant par sa douceur mesurée également \u003cstrong\u003efromages et desserts\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production suit la méthode Charmat afin de préserver intactes les fragrances florales des raisins Glera. La cave maintient un contrôle rigoureux sur toutes les \u003cstrong\u003ephases de fermentation\u003c\/strong\u003e, utilisant des \u003cstrong\u003elevures locales\u003c\/strong\u003e pour renforcer l’identité du vin. L’approche technique prévoit un calibrage précis des sucres, fixé à vingt-six grammes par litre pour définir la typologie Dry. La qualité constante est garantie par des dégustations techniques minutieuses qui assurent une \u003cstrong\u003eacidité équilibrée\u003c\/strong\u003e de six virgule cinq grammes par litre, offrant une structure harmonieuse et une dégustation toujours fraîche, vive et satisfaisante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1984, \u003cstrong\u003eFoss Marai\u003c\/strong\u003e met en valeur la prestigieuse vocation vénitienne avec l’élégant \u003cstrong\u003eValdobbiadene Superiore di Cartizze\u003c\/strong\u003e. Issu de raisins Glera purs provenant de la colline de Santo Stefano, ce vin effervescent prend vie grâce à la \u003cstrong\u003eméthode Charmat\u003c\/strong\u003e. La recherche méticuleuse sur les levures autochtones et l’engagement en faveur de la durabilité créent une expérience sensorielle exceptionnelle, récompensée par 89 points de Robert Parker. La qualité est garantie par des dégustations à l’aveugle rigoureuses menées par les œnologues, alliant la profonde tradition viticole à des techniques de production de pointe.\u003c\/p\u003e","brand":"Foss Marai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503295951019,"sku":"3377","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/foss-marai-valdobbiadene-superiore-di-cartizze-dry_3377_1_ee479da4-2d01-4079-9d45-5de736a98bc4.webp?v=1773659370"},{"product_id":"foss-marai-marai-de-marai-extra-dry","title":"Foss Marai Marai de Marai Extra Dry","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFoss Marai Marai de Marai Extra Dry est un vin effervescent élaboré à partir de raisins Glera qui exprime un style \u003cstrong\u003efruité et léger\u003c\/strong\u003e inimitable. Dans le verre, il brille d'une couleur jaune paille lumineuse, avec une fine effervescence qui précède des arômes délicats de pomme croquante et de poire. En bouche, il se distingue par une \u003cstrong\u003esaveur ronde et vive\u003c\/strong\u003e, offrant une gorgée toujours fraîche et parfumée. Le dosage en sucre et l'acidité bien équilibrée rendent ce vin extrêmement accessible, parfait pour sublimer \u003cstrong\u003edes plats de poisson délicats\u003c\/strong\u003e et des desserts raffinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est issu de la Vénétie, sur les \u003cstrong\u003ecollines de l'Alto Trevigiano\u003c\/strong\u003e dans la région de Valdobbiadene. Dans ce paysage vallonné, Foss Marai poursuit un travail minutieux axé sur la \u003cstrong\u003evalorisation des cépages autochtones\u003c\/strong\u003e et l'expérimentation agricole. Cette origine spécifique garantit une dégustation fraîche et fluide, mettant en valeur les arômes primaires du raisin. Le soin apporté par la famille se reflète également dans la constante \u003cstrong\u003erecherche sur les levures naturelles\u003c\/strong\u003e, une approche qui respecte l'authenticité du terroir tout en assurant une grande qualité organoleptique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification prévoit une première \u003cstrong\u003efermentation en cuve inox\u003c\/strong\u003e, idéale pour préserver la pureté aromatique du Glera. La prise de mousse s'effectue ensuite en autoclave selon la \u003cstrong\u003eMéthode Charmat\u003c\/strong\u003e, définissant le caractère doux et équilibré typique de la catégorie Extra Dry. Il en résulte un verre au profil vif, qui exprime au mieux sa structure aromatique à une \u003cstrong\u003etempérature de 6-8 °C\u003c\/strong\u003e. Grâce à sa solide architecture organoleptique, ce vin bénéficie d'une excellente longévité pour sa catégorie, capable d'évoluer pendant plusieurs années.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé au cœur des charmantes collines de l’Alto Trevigiano, le \u003cstrong\u003eMarai de Marai Extra Dry\u003c\/strong\u003e est le fruit du patient travail de récupération de cépages autochtones historiques mené par Foss Marai. Depuis 1984, cette maison familiale marie la profonde tradition œnologique vénitienne à une innovation durable constante. Grâce à une recherche rigoureuse sur les levures naturelles et à une vinification experte selon la \u003cstrong\u003eMéthode Charmat\u003c\/strong\u003e, naît un vin effervescent polyvalent et pétillant: un projet animé par la passion, qui célèbre le terroir à travers un verre à la saveur ronde et \u003cstrong\u003etrès fruitée\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Foss Marai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503312859307,"sku":"4517","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/foss-marai-marai-de-marai-extra-dry_4517_1_1d4970e3-1180-4db9-9814-588eb144c966.webp?v=1773659475"},{"product_id":"barbichon-champagne-blanc-de-blancs-extra-brut","title":"Barbichon Champagne Blanc de Blancs Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Champagne Blanc de Blancs Extra Brut de Barbichon est un vin biologique au caractère affirmé. Cet \u003cstrong\u003eassemblage de cépages blancs\u003c\/strong\u003e marie l’élégance du Chardonnay à la finesse du Pinot Blanc, se présentant dans une robe jaune paille lumineuse. Au nez, il dévoile un bouquet précis, avec des notes florales de magnolia et des touches fraîches d’agrumes et de poire. En bouche, il se révèle \u003cstrong\u003efringant et vif\u003c\/strong\u003e, soutenu par une acidité marquée. La dégustation est dynamique, enrichie de nuances de menthe et d’un \u003cstrong\u003eprofil crayeux\u003c\/strong\u003e, alternant harmonieusement saveurs de fruits blancs et subtiles sensations de petits fruits rouges.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette cuvée est élaborée à Gye-sur-Seine, au cœur de la Champagne, en France. Barbichon, aujourd’hui à la troisième génération, cultive ses vignes selon des \u003cstrong\u003epratiques agricoles biologiques\u003c\/strong\u003e rigoureuses et des principes biodynamiques. L’expression du terroir se retrouve dans le verre, où l’empreinte minérale marquée définit une identité authentique. Le soin apporté à une \u003cstrong\u003eproduction artisanale\u003c\/strong\u003e méticuleuse permet au vin d’évoluer en cave jusqu’à quinze ans, développant ainsi une complexité supplémentaire. La qualité du travail est également attestée par l’attribution de \u003cstrong\u003e92 points Decanter\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’élaboration de ce vin se fait selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, essentielle pour conférer à la bulle tension et finesse. L’approche écoresponsable guide le processus de production, préservant la pureté du fruit. Servi à une \u003cstrong\u003etempérature de service\u003c\/strong\u003e comprise entre 6 et 8 °C, cet Extra Brut constitue un excellent apéritif. Grâce à son acidité marquée, il accompagne parfaitement \u003cstrong\u003epoissons et crustacés\u003c\/strong\u003e, tout en équilibrant admirablement la structure de différents types de fromages.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé à Gye-sur-Seine de l’expérience de la troisième génération de la famille \u003cstrong\u003eRobert Barbichon\u003c\/strong\u003e, cet exceptionnel \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e incarne une véritable dévotion artisanale. Guidés par les enseignements paternels et les principes de la biodynamie, les producteurs donnent naissance à une \u003cstrong\u003eméthode classique biologique\u003c\/strong\u003e et durable. Récompensé par 92 points par Decanter, ce Champagne allie l’élégance du Chardonnay à une touche de Pinot Blanc. Avec une longévité pouvant atteindre 15 ans, cet Extra Brut de prestige est idéal pour enrichir toute cave.\u003c\/p\u003e","brand":"Robert Barbichon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503337730219,"sku":"8093","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/barbichon-champagne-blanc-de-blancs-extra-brut_8093_1_f6942be8-c287-47da-a072-f27a0aea279c.webp?v=1773662896"},{"product_id":"foss-marai-spumante-dolce-reale","title":"Foss Marai Spumante Dolce Reale","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFoss Marai Spumante Dolce Reale est un vin aromatique de qualité issu de raisins Moscato Bianco. Il se présente avec une robe jaune paille aux reflets dorés, sublimée par une \u003cstrong\u003emousse fine et persistante\u003c\/strong\u003e. Au nez, il libère le bouquet typique du cépage, associant des arômes d’agrumes à des notes de \u003cstrong\u003epêche, d’abricot et de sauge\u003c\/strong\u003e. En bouche, il est délicatement équilibré, idéal pour accompagner les entrées, les salades de fruits et les \u003cstrong\u003edesserts aux fruits\u003c\/strong\u003e, comme les tartes et les feuilletés à la crème.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe spumante est issu des \u003cstrong\u003ecollines du domaine Foss Marai\u003c\/strong\u003e, dans la province de Trévise, au cœur de la Vénétie. Son origine vallonnée définit son identité, mettant en valeur les caractéristiques pédoclimatiques du terroir. La cave valorise le lien profond avec son lieu d’origine à travers une recherche constante sur les techniques œnologiques. Pour garantir un profil qualitatif rigoureux, le vin est soumis à des \u003cstrong\u003edégustations à l’aveugle\u003c\/strong\u003e menées par un \u003cstrong\u003egroupe sélectionné d’œnologues\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e, réalisée en septembre, permet de sélectionner les raisins à leur apogée organoleptique. La vinification en blanc prévoit la conservation du moût à basse température, préservant ainsi les arômes primaires délicats du cépage. La prise de mousse s’effectue en autoclave directement à partir du moût, selon la \u003cstrong\u003eméthode Charmat\u003c\/strong\u003e à température contrôlée. Le résultat est un vin qui conserve toute sa fraîcheur, équilibrée par un agréable \u003cstrong\u003erésidu sucré\u003c\/strong\u003e et une acidité vive. Il est conseillé de le servir à une température de 6 à 8 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIssu de la cave fondée en 1984, le \u003cstrong\u003eSpumante Dolce Reale\u003c\/strong\u003e exprime la véritable vocation des collines vénitiennes du Domaine Foss Marai. L’entreprise allie racines locales et recherche œnologique constante, qui commence par une \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e minutieuse en septembre, lorsque les raisins atteignent leur équilibre parfait. Afin de préserver la richesse aromatique intense du moût, la prise de mousse s’effectue à température strictement contrôlée selon la \u003cstrong\u003eméthode Charmat\u003c\/strong\u003e. La qualité est garantie par des dégustations à l’aveugle réalisées par un groupe d’œnologues.\u003c\/p\u003e","brand":"Foss Marai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503371350187,"sku":"8134","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/foss-marai-spumante-dolce-reale_8134_1_f608b64b-1381-4d95-b3ed-f9ce716a478f.webp?v=1773662901"},{"product_id":"roundhouse-gin-barrel-aged-ginskey-0-7l","title":"Roundhouse Gin Barrel Aged Ginskey 0.7L","description":"\u003cb\u003eRoundhouse Gin Barrel Aged\u003c\/b\u003e est un nouveau type de gin produit à Boulder, petite ville du Colorado réputée pour ses nombreuses distilleries, dont la \u003cb\u003eRoundhouse Distillery\u003c\/b\u003e, fondée par \u003cb\u003eTed Palmer\u003c\/b\u003e. Cette nouvelle variété de gin vieilli en fût, récemment lancée, insuffle un vent de fraîcheur au gin traditionnel. Elle utilise des méthodes de distillation proches de celles du whisky, se positionnant ainsi sur le marché comme un véritable produit hybride, à mi-chemin entre le gin et le whisky. Initialement développé dans le domaine médical pour lutter contre la fièvre chez les Néerlandais débarqués aux Indes orientales lors de leurs conquêtes et explorations, le gin est devenu un produit de dégustation et de loisirs, issu de la distillation de différentes céréales et de l'ajout de plantes aromatiques, c'est-à-dire d'herbes et d'épices incorporées lors de la production pour lui donner du goût. Parmi celles-ci, le genièvre joue un rôle prépondérant, au point de donner son nom à cet alcool emblématique. Avec le développement des techniques de production du gin et de ses variantes, le gin vieilli en fût a vu le jour dans les années 2000. Distillé initialement comme un whisky, il est ensuite redistillé une seconde fois avec les plantes aromatiques typiques du gin, puis vieilli en fût, à l'instar du whisky. Ce processus successif donne naissance à un spiritueux hybride, beaucoup plus corsé et distinctif qu'un gin sec traditionnel, grâce au vieillissement en fût. Il est produit et commercialisé avec sérieux et savoir-faire, aux côtés d'une large gamme d'autres spiritueux, à la distillerie Roundhouse de Boulder, spécialisée dans la distillation et le brassage depuis de nombreuses années.","brand":"Roundhouse Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503433937067,"sku":"12092","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/roundhouse-gin-barrel-aged-ginskey_12092_1_5b24f2a1-9405-4e4c-8dd3-cc42f13627cc.webp?v=1773666558"},{"product_id":"wine-side-story-cava-bebito-brut-nature","title":"Wine Side Story Cava Bebito Brut Nature","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eWine Side Story Cava Bebito Brut Nature\u003c\/strong\u003e est un vin effervescent élaboré en agriculture biologique par \u003cstrong\u003eCastelo de Pedregosa\u003c\/strong\u003e. Ce Cava est issu d’un assemblage de raisins Macabeo, Parellada et Xarel·lo, selon les règles strictes de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e. Dans le verre, il dévoile une robe jaune paille pâle aux reflets verdâtres et une effervescence fine et intense. Le profil aromatique est complexe, marqué par des notes de pêche jaune, de fleurs blanches, de miel et une agréable touche épicée. En bouche, il se révèle harmonieux et équilibré.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin effervescent est né en Catalogne, plus précisément à \u003cstrong\u003eSant Sadurní d’Anoia\u003c\/strong\u003e, une zone de référence pour l’œnologie espagnole. Le lien avec le terroir du \u003cstrong\u003eCava\u003c\/strong\u003e reflète une région propice à la culture de cépages blancs parfaits pour la refermentation. Les conditions géographiques confèrent à la cuvée fraîcheur et structure, garantissant une évolution optimale en cave, avec un \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e allant de cinq à dix ans.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production suit fidèlement la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, avec une fermentation en bouteille et un élevage de \u003cstrong\u003e18 mois sur lies\u003c\/strong\u003e, étape essentielle pour enrichir la structure et affiner la finesse de la bulle. Proposé en style \u003cstrong\u003epas dosé\u003c\/strong\u003e, le vin ne reçoit aucun ajout de sucre lors du dégorgement, conservant ainsi un profil résolument sec et droit. L’ensemble du processus de production repose sur des pratiques d’agriculture biologique, garantissant une grande pureté d’expression.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Wine Side Story Cava Bebito Brut Nature est un raffiné \u003cstrong\u003evin mousseux biologique\u003c\/strong\u003e produit à Sant Sadurní d’Anoia, en Catalogne. Élaboré par la cave Castelo de Pedregosa à partir d’un assemblage de raisins Macabeo, Parellada et Xarel·lo, cette Méthode Traditionnelle vieillit pendant \u003cstrong\u003e18 mois sur lies\u003c\/strong\u003e, développant une bulle fine et persistante. L’absence de dosage sucré met en valeur les arômes complexes de pêche jaune, fleurs blanches, miel et épices douces, offrant une gorgée parfaitement équilibrée. Une véritable excellence durable qui possède un excellent \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e jusqu’à dix ans.\u003c\/p\u003e","brand":"Castelo de Pedregosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503440818347,"sku":"12384","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/wine-side-story-cava-bebito-brut-nature_12384_1.jpg?v=1773666673"},{"product_id":"santa-barbara-spumante-metodo-classico-brut-rose","title":"Santa Barbara Spumante Metodo Classico Brut Rose","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Santa Barbara Spumante Metodo Classico Brut Rosé est une élégante expression des Marches, fruit d’un assemblage harmonieux réunissant \u003cstrong\u003ele Chardonnay\u003c\/strong\u003e et le Pinot Noir. Élaboré rigoureusement selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, il se dévoile dans le verre avec une délicate teinte pelure d’oignon et un \u003cstrong\u003eperlage fin et continu\u003c\/strong\u003e. Son profil aromatique libère des notes franches de petits fruits rouges, qui précèdent une gorgée \u003cstrong\u003esaline, riche et enveloppante\u003c\/strong\u003e. Cette cuvée est idéale pour accompagner tout un repas, sublimant avec équilibre les entrées, poissons maigres, crustacés, fromages, volailles et plats végétariens.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin effervescent naît au cœur des Marches, dans la région vallonnée de Barbara, en province d’Ancône. Les vignes poussent à environ trois cents mètres d’altitude, bénéficiant d’une \u003cstrong\u003eexposition sud-ouest\u003c\/strong\u003e optimale qui favorise une maturation homogène des grappes. La composition du \u003cstrong\u003esol morainique\u003c\/strong\u003e confère au vin une harmonie gustative naturelle. Sous la direction de l’œnologue Pierluigi Lorenzetti, la cave Santa Barbara signe cette \u003cstrong\u003eproduction limitée\u003c\/strong\u003e, garantissant une précision technique constante et un soin agronomique méticuleux.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’élaboration suit les temps de refermentation en bouteille typiques de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e. Après une première fermentation en \u003cstrong\u003ecuves d’acier inoxydable\u003c\/strong\u003e, le vin effectue un \u003cstrong\u003erepos attentif sur lies\u003c\/strong\u003e. Cette étape définit la structure de la cuvée, exaltant la finesse de la dégustation et la complexité des arômes sans en altérer la pureté. Le dosage brut accentue sa fraîcheur, offrant une saveur en accord avec les sensations olfactives. Grâce à son excellente facture, ce vin effervescent se distingue par une belle longévité, étant régulièrement salué par la critique spécialisée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNée dans les Marches au sein de la cave historique Santa Barbara, active depuis 1984, cette cuvée raffinée incarne une véritable passion pour la \u003cstrong\u003eméthode traditionnelle\u003c\/strong\u003e. Sous la direction de l’œnologue Pierluigi Lorenzetti, la production est limitée à seulement \u003cstrong\u003e5 000 bouteilles\u003c\/strong\u003e par an, ce qui en fait une rareté précieuse et d’exception. La grande valeur de ce vin est confirmée par les 90 points attribués par \u003cstrong\u003eLuca Maroni\u003c\/strong\u003e, gage de qualité supérieure. L’étiquette elle-même transmet un message de pure joie avec la célèbre dédicace manuscrite: « Sois toujours enthousiaste, c’est le secret du bonheur. Bois et souris! ».\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Barbara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503444816043,"sku":"12761","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/santa-barbara-spumante-metodo-classico-brut-rose_12761_1.jpg?v=1773666761"},{"product_id":"kamiki-whisky-blend-malt-0-5l","title":"Kamiki Whisky Blend Malt 0.5L","description":"Le Kamiki Whisky est un blended malt légèrement tourbé, élaboré dans la ville antique de Nara et vieilli en fûts de Yoshino Sugi, le cèdre japonais utilisé depuis des siècles pour la construction des sanctuaires shintoïstes. Il s'agit du premier whisky au monde vieilli en fûts de cèdre japonais, un bois très prisé pour son arôme rafraîchissant et son utilisation dans le vieillissement d'autres spiritueux locaux. Produit en petite quantité, le Kamiki Blend Malt porte bien son nom : Kamiki signifie « souffle de Dieu » en japonais. Nara abrite également le temple Omiwa, un ancien sanctuaire shintoïste qui protège les producteurs de spiritueux japonais. Cet assemblage de whiskies de malt japonais rares est complété par de l'eau de source pure et n'est pas filtré à froid. Pour obtenir une douceur parfaite, le maître distillateur fait vieillir le whisky deux fois en fûts de cèdre japonais. La douceur agréable du whisky Kamiki Blend Malt a le mérite d'apaiser l'esprit et le corps. Son emballage raffiné se distingue par un parchemin rouge ornant le goulot et un précieux coffret cadeau. De plus, les épaules de la bouteille évoquent directement le toit typique des sanctuaires shintoïstes japonais. Il a notamment remporté une médaille d'argent au Concours international des vins et spiritueux de 2017.","brand":"Kamiri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503451500715,"sku":"13676","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/kamiki-whisky-blend-malt-0-5l_13676_1_8f13c063-ebbf-445e-b620-f87b2e773512.webp?v=1773666927"},{"product_id":"sanfeletto-conegliano-valdobbiadene-prosecco-brut-magnum","title":"Sanfeletto Conegliano Valdobbiadene Prosecco Brut Magnum","description":"Un vin mousseux brut de Vénétie, élaboré selon la méthode Charmat par Sanfeletto. 11,5 % vol., format magnum 1,5 L. Un Prosecco Superiore issu des collines de Conegliano Valdobbiadene, où le cépage Glera exprime tout son potentiel. Mousse abondante et éphémère, perlage très fin et persistant. Robe jaune paille aux reflets verdâtres. Élégant au nez, il évoque la glycine, les fleurs d'acacia, la pomme verte et les agrumes. Délicat, agréablement acidulé et intensément fruité. Un vin parfait pour célébrer les grandes occasions, idéal à l'apéritif ou pour accompagner un repas léger.","brand":"Sanfeletto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503486693547,"sku":"15899","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sanfeletto-conegliano-valdobbiadene-prosecco-brut-magnum_15899_1_b556933c-b3b9-4ae9-807b-d0f39ce32e5f.webp?v=1773667287"},{"product_id":"foss-marai-marai-de-marai-brut","title":"Foss Marai Marai de Marai Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Foss Marai Marai de Marai Brut se présente avec une robe jaune paille, animée par une \u003cstrong\u003emousse fine\u003c\/strong\u003e. Issu de raisins Glera, il exprime un bouquet parfumé de fruits à chair blanche et de fleurs fraîches. En bouche, une touche de croûte de pain précède une gorgée \u003cstrong\u003efraîche et verticale\u003c\/strong\u003e, d’un grand équilibre. Idéal pour les entrées et les fritures, il révèle toutes ses qualités servi entre 6 et 8 °C, offrant une \u003cstrong\u003efinale nette\u003c\/strong\u003e et d’une extrême précision.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin trouve son origine à \u003cstrong\u003eGuia di Valdobbiadene\u003c\/strong\u003e, au cœur des collines trévisanes. Depuis 1984, Foss Marai s’attache à valoriser les cépages autochtones, tout en respectant l’identité du terroir vénitien. Le verre reflète la région d’origine, garantissant une excellente immédiateté aromatique. Dotée d’un surprenant \u003cstrong\u003epotentiel d’évolution\u003c\/strong\u003e, cette cuvée incarne l’élégance essentielle d’un \u003cstrong\u003espumante Brut\u003c\/strong\u003e structuré et harmonieux.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’élaboration vise à préserver la pureté sensorielle, en utilisant des \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e pour conserver l’identité du fruit. La prise de mousse s’effectue selon la \u003cstrong\u003eMéthode Charmat\u003c\/strong\u003e en cuve close, assurant une bulle persistante et des arômes délicats. Des sélections rigoureuses menées par un panel d’œnologues garantissent une constance qualitative irréprochable. Il en résulte un \u003cstrong\u003eprofil essentiel\u003c\/strong\u003e, capable d’allier une grande buvabilité à une remarquable linéarité technique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé à Guia di Valdobbiadene, le \u003cstrong\u003eMarai de Marai Brut\u003c\/strong\u003e représente l’aboutissement d’années consacrées à la préservation des cépages autochtones des collines de Trévise. Depuis 1984, Foss Marai allie un profond attachement au terroir vénitien à une recherche constante de qualité, utilisant avec maîtrise des \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e pour sublimer les raisins Glera. La prise de mousse selon la \u003cstrong\u003eméthode Charmat\u003c\/strong\u003e offre un verre harmonieux, dont l’excellence est garantie par de rigoureuses dégustations à l’aveugle menées par les œnologues.\u003c\/p\u003e","brand":"Foss Marai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503488135339,"sku":"16381","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/foss-marai-marai-de-marai-brut_16381_1_71e8a6bc-4b11-43c8-b377-a64cb72bbd6a.webp?v=1773667328"},{"product_id":"astoria-asolo-prosecco-superiore-fano-extra-brut","title":"Astoria Asolo Prosecco Superiore Fano Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Asolo Prosecco Superiore Fanò Extra Brut d’Astoria est un vin effervescent sec et fluide. Élaboré à partir de raisins \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e, il se distingue par sa \u003cstrong\u003eminéralité caractéristique\u003c\/strong\u003e et une fraîcheur vive. Le bouquet est net et élégant, avec des arômes de \u003cstrong\u003epomme verte\u003c\/strong\u003e, de délicates fleurs blanches et une subtile note de fruits exotiques. En bouche, il est pur et agréablement sec, sublimé par une \u003cstrong\u003emousse fine et persistante\u003c\/strong\u003e qui accompagne une gorgée harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes grappes proviennent des collines d’Asolo, dans la commune de Refrontolo, en province de Trévise. Ce terroir vénitien offre des conditions idéales pour la viticulture, conférant à l’\u003cstrong\u003eAsolo Prosecco Superiore\u003c\/strong\u003e une identité bien marquée. Les vignes, cultivées selon le \u003cstrong\u003esystème Sylvoz\u003c\/strong\u003e, ont environ dix à quinze ans. Pour préserver la qualité des fruits, une \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e minutieuse est réalisée en septembre, récoltant les raisins à leur parfait équilibre organoleptique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès un pressurage doux et une décantation statique, la fermentation primaire se déroule en cuve inox à température contrôlée. Le vin repose un mois sur ses \u003cstrong\u003elies fines\u003c\/strong\u003e avant d’être clarifié. La prise de mousse suit la \u003cstrong\u003eMéthode Charmat\u003c\/strong\u003e, se déroulant en autoclave pendant environ trente jours. Un \u003cstrong\u003eaffinage sur lies\u003c\/strong\u003e final et un repos en bouteille permettent au vin effervescent de stabiliser ses composants et de développer de frais arômes d’agrumes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1987 au cœur des prestigieuses \u003cstrong\u003ecollines d’Asolo\u003c\/strong\u003e, Astoria s’est imposée à l’international en alliant une solide tradition familiale à l’avant-garde technologique. Cette célèbre maison vénitienne transforme chaque toast en une expérience sensorielle complète, mettant en valeur avec passion les fruits de ses 40 hectares de vignobles. Le soin méticuleux apporté aux détails se reflète dans l’iconique \u003cstrong\u003ebouteille facettée en relief\u003c\/strong\u003e, un chef-d’œuvre de design conçu pour séduire le regard et annoncer l’élégance et l’harmonie du \u003cstrong\u003eProsecco Superiore Fanò\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503488823467,"sku":"16512","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/astoria-asolo-prosecco-superiore-fano-extra-brut_16512_1_cc58c83e-5779-41d3-afa8-12669d5d66a4.webp?v=1773667353"},{"product_id":"felsina-brut-rose-metodo-classico","title":"Felsina Brut Rosè Metodo Classico","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Felsina Brut Rosé Metodo Classico est un vin effervescent toscan issu d’un assemblage de Sangiovese, Pinot Noir et Chardonnay. Élaboré selon la \u003cstrong\u003eméthode traditionnelle\u003c\/strong\u003e, il offre une \u003cstrong\u003emousse fine et persistante\u003c\/strong\u003e qui met en valeur un profil élégant. Le bouquet révèle des notes de fruits rouges et de rose, annonçant une bouche fraîche avec une finale harmonieuse de groseille. Il est parfait en \u003cstrong\u003eapéritif raffiné\u003c\/strong\u003e ou accompagné de plats de poisson et de crustacés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin effervescent est né en Toscane, à Castelnuovo Berardenga, sur le versant sud du \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e. Le domaine Fèlsina cultive ses vignes dans ce secteur siennois historiquement réputé, où le microclimat et les sols confèrent au vin une \u003cstrong\u003egrande finesse\u003c\/strong\u003e. Chaque gorgée exprime une \u003cstrong\u003eempreinte territoriale\u003c\/strong\u003e marquée, dessinant le caractère harmonieux de ce Brut rosé.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une récolte manuelle et une sélection des grappes. Suit une courte macération, essentielle pour extraire la délicate teinte rosée. Après un pressurage doux, le moût fermente à basse température. Selon la \u003cstrong\u003eméthode traditionnelle\u003c\/strong\u003e, la seconde fermentation se déroule lentement, avec un long \u003cstrong\u003evieillissement sur lies\u003c\/strong\u003e de 20 à 22 mois qui apporte de la structure. Après le dégorgement, un \u003cstrong\u003erepos supplémentaire de trois mois\u003c\/strong\u003e parfait l’harmonie du vin.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nÉlaboré à Castelnuovo Berardenga, ce raffiné \u003cstrong\u003eMetodo Classico Brut Rosé\u003c\/strong\u003e de Fèlsina incarne une magistrale expression toscane signée par l’œnologue Franco Bernabei. L’assemblage marie habilement des raisins issus de vignobles historiques à de précieux vins de réserve. La lente refermentation, avec un séjour de \u003cstrong\u003e20 à 22 mois sur lies\u003c\/strong\u003e suivi de trois mois supplémentaires d’affinage, confère une effervescence d’une grande finesse qui sublime les délicates notes de fruits rouges. Une véritable excellence œnologique, saluée par la critique internationale avec les prestigieux \u003cstrong\u003e94 points James Suckling\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Felsina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503490789547,"sku":"16738","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/felsina-brut-rose-metodo-classico_16738_1_91abbdf4-9f93-447f-8d01-ba5bc50d9689.webp?v=1773669952"},{"product_id":"castello-di-ama-chianti-classico-gran-selezione-san-lorenzo-2015","title":"Castello di Ama Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo 2015","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo du Castello di Ama est un vin rouge toscan à la robe rubis intense. Issu d’un \u003cstrong\u003eassemblage soigné de Sangiovese, Merlot et Malvasia Nera\u003c\/strong\u003e, il offre des arômes fruités de cerise et de fraise, mêlés à des notes tertiaires de cuir. En bouche, il se révèle juteux et persistant, porté par des \u003cstrong\u003etanins mûrs et délicats\u003c\/strong\u003e. La finale se distingue par une fraîcheur vive, accompagnée de rappels de baies noires, de terre humide et de sous-bois, pour une \u003cstrong\u003edégustation structurée et équilibrée\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où provient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de la vallée d’Ama à Gaiole in Chianti, issus de vignes de propriété âgées de plus de dix ans. Les vignobles sont situés entre 460 et 525 mètres d’altitude, exposés à l’est et au sud-est. Les \u003cstrong\u003esols argilo-calcaires\u003c\/strong\u003e, riches en cailloux, assurent un drainage naturel. Les \u003cstrong\u003eforts écarts de température\u003c\/strong\u003e entre le jour et la nuit favorisent une maturation progressive, permettant l’accumulation de composés nobles dans les baies et préservant la fraîcheur, pour un \u003cstrong\u003eprofil aromatique distinctif\u003c\/strong\u003e et bien défini.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e a lieu entre fin septembre et début octobre. Les raisins sont vinifiés séparément: la fermentation se déroule spontanément avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, avec des macérations de 22 à 26 jours et des remontages réguliers. Après l’écoulage, la fermentation malolactique se fait en fût. Les différentes variétés composent ensuite l’assemblage final, qui vieillit environ dix mois en \u003cstrong\u003efûts de chêne à grain fin\u003c\/strong\u003e. Cette période de repos enrichit la structure, apportant à la dégustation \u003cstrong\u003ecomplexité et harmonie\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe San Lorenzo doit son nom à la petite église éponyme et à la vallée pittoresque d’Ama, dominée par les historiques villas du XVIIIe siècle Pianigiani et Ricucci. Fondé en 1976, le \u003cstrong\u003eCastello di Ama\u003c\/strong\u003e met en valeur ce territoire en proposant un prestigieux \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione DOCG\u003c\/strong\u003e, un sommet qualitatif qui prévoit l’utilisation exclusive de raisins issus de ses propres vignobles. L’illustre \u003cstrong\u003emillésime 2015\u003c\/strong\u003e, produit à 89 780 bouteilles et salué par des critiques de renom tels que James Suckling et Robert Parker, représente une réussite œnologique d’une profonde élégance toscane.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Ama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503494820011,"sku":"17444","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-di-ama-chianti-classico-gran-selezione-san-lorenzo-2015_17444_1.jpg?v=1773670014"},{"product_id":"altemasi-trento-rose-brut","title":"Altemasi Trento Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAltemasi Trento Rosé Brut est un \u003cstrong\u003evin effervescent rosé\u003c\/strong\u003e de Trente signé Altemasi. Élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, il naît d’un assemblage harmonieux entre l’élégance du Chardonnay et la structure du Pinot Noir. À l’œil, il se présente avec une délicate robe rose pâle aux reflets cuivrés, enrichie d’une mousse crémeuse et d’une fine effervescence. Le profil olfactif révèle des arômes de cerise mûre, de mûre et de pomme rouge, tandis qu’en bouche il offre une \u003cstrong\u003esaveur pleine et enveloppante\u003c\/strong\u003e, d’un remarquable équilibre et d’une grande persistance. Idéal à l’apéritif, il accompagne parfaitement les entrées, les crustacés, les poissons maigres et les plats à base d’agneau.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent du Trentin-Haut-Adige, des précieuses zones du \u003cstrong\u003eplateau de Brentonico\u003c\/strong\u003e et de la vallée de Cembra. Les vignobles sont situés à une \u003cstrong\u003ealtitude comprise entre 450 et 600 mètres\u003c\/strong\u003e, dans des conditions optimales pour une maturation parfaite des grappes. Les racines plongent dans des \u003cstrong\u003esols fluvioglaciaires\u003c\/strong\u003e qui confèrent au vin une empreinte minérale marquée et une agréable fraîcheur. Ces conditions pédoclimatiques spécifiques garantissent un fruit de haute qualité, offrant au vin une définition aromatique nette et une trame gustative qui reflète fidèlement l’identité du terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production suit rigoureusement la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, avec une étape méticuleuse de prise de mousse. Le long \u003cstrong\u003eaffinage sur lies\u003c\/strong\u003e de plus de 36 mois permet le développement d’un profil sensoriel profond et d’une grande onctuosité. Ce vin effervescent présente un caractère équilibré, soutenu par une acidité fraîche. Pour en apprécier toute la complexité aromatique et l’harmonie, il est conseillé de le servir à une \u003cstrong\u003etempérature de 6 à 8 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’\u003cstrong\u003eAltemasi Trento Rosé Brut\u003c\/strong\u003e exprime la véritable vocation du terroir du Trentin, prenant naissance sur les hautes altitudes du plateau de Brentonico et de la vallée de Cembra. Sur ces terres caractéristiques d’origine fluvioglaciaire, l’harmonie élégante entre le Chardonnay et le \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e donne vie à un prestigieux \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e. La longue et minutieuse maturation de plus de 36 mois sur lies confère à cette cuvée signée Cavit un caractère inimitable, célébré par les 4 grappes Bibenda et les récompenses de la Fondation Italienne des Sommeliers.\u003c\/p\u003e","brand":"Altemasi (Cavit)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503496097963,"sku":"17895","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/altemasi-rose-metodo-classico-brut_17895_1.jpg?v=1773670043"},{"product_id":"vie-di-romans-friuli-isonzo-cuvee-flors-di-uis-2017","title":"Vie di Romans Friuli Isonzo Cuvee Flors di Uis 2017","description":"Vin blanc tranquille d'Isonzo, Frioul, 13,5 % vol., produit par Vie di Romans. Assemblage : 46 % Malvasia Istriana, 31 % Friulano\/Sauvignon Vert, 23 % Riesling. Bouteille de 0,75 L, millésime 2017. Ce vin incarne la passion de la famille Gallo pour la viticulture, une passion qui remonte à plus d'un siècle. Arômes fruités d'orange et de litchi, avec des notes de clou de girofle et de fleurs, notamment de rose et de citron vert. Robe jaune doré intense. Bouche chaleureuse et enveloppante. Ce vin exprime au mieux le terroir frioulan et se marie idéalement avec des poissons gras ou des viandes blanches.","brand":"Vie di Romans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503499571371,"sku":"18054","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vie-di-romans-friuli-isonzo-cuvee-flors-di-uis-2017_18054_1.jpg?v=1773670055"},{"product_id":"tristan-hyest-champagne-blanc-de-noirs-les-vignes-de-trelou-extra-brut","title":"Tristan Hyest Champagne Blanc de Noirs Les Vignes de Trelou Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Champagne Blanc de Noirs Les Vignes de Trélou Extra Brut, élaboré par Tristan Hyest, se distingue par une brillante robe jaune paille et une \u003cstrong\u003eeffervescence fine et persistante\u003c\/strong\u003e. Issu du \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, ce vin effervescent est le fruit d’un assemblage de raisins Pinot Meunier et Pinot Noir, dévoilant un \u003cstrong\u003eprofil aromatique minéral\u003c\/strong\u003e enrichi de notes de fruits à chair blanche et de touches de levures. En bouche, l’attaque est fraîche, vibrante et agréablement fluide, se terminant sur une \u003cstrong\u003efinale légèrement saline\u003c\/strong\u003e. Sa structure équilibrée reflète parfaitement les particularités des cépages à peau noire utilisés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin prend vie au cœur de la Champagne, dans la région de Trélou-sur-Marne, un lieu qui incarne l’authenticité de l’appellation. Tristan Hyest, une \u003cstrong\u003eexploitation familiale\u003c\/strong\u003e qui œuvre en tant que vigneron et producteur, consacre son travail à la préservation de l’héritage historique des vignobles locaux. L’attention portée à une \u003cstrong\u003eculture biologique et durable\u003c\/strong\u003e se traduit par une approche agricole rigoureuse et respectueuse de l’écosystème. Cette implication constante à la vigne contribue à dessiner le \u003cstrong\u003eprofil essentiel et précis\u003c\/strong\u003e du vin, mettant en valeur sa minéralité d’origine et assurant une expression gustative cohérente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification suit les principes du \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, avec un élevage sur lies qui favorise le développement des arômes caractéristiques et gourmands. Un élément distinctif de l’élaboration est l’utilisation du \u003cstrong\u003esystème solera en fûts partiellement remplis\u003c\/strong\u003e, une technique qui confère au vin une grande profondeur et une continuité stylistique marquée au fil du temps. Le dosage Extra Brut soutient une bouche sèche, tendue et précise, avec une évolution longue et bien définie. À table, ce Blanc de Noirs accompagne parfaitement les sushis, les fritures de poisson, les crustacés et les \u003cstrong\u003efromages à pâte molle\u003c\/strong\u003e, garantissant une dégustation harmonieuse en toute occasion.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTristan Hyest est un producteur familial et \u003cstrong\u003eRécoltant-Manipulant\u003c\/strong\u003e qui perpétue l’héritage viticole historique de Trélou-sur-Marne. L’élégance de ce Champagne Blanc de Noirs Extra Brut AOC naît de l’alliance du Pinot Meunier et du Pinot Noir, cultivés selon des principes biologiques et durables. L’élaboration suit la \u003cstrong\u003eméthode traditionnelle\u003c\/strong\u003e, enrichie par l’utilisation du \u003cstrong\u003esystème solera\u003c\/strong\u003e en fûts partiellement remplis. Cette technique artisanale rare confère une profondeur extraordinaire, offrant une gorgée fraîche et vibrante qui sublime la véritable vocation du terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Tristan Hyest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503499866283,"sku":"18073","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tristan-hyest-champagne-blanc-de-noirs-les-vignes-de-trelou-extra-brut_18073_1_2dd7ce96-0341-4505-a531-15a593d76cd1.webp?v=1773670061"},{"product_id":"tenute-ulisse-pecorino-spumante-brut","title":"Tenute Ulisse Pecorino Spumante Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Tenuta Ulisse Pecorino Brut est un vin mousseux blanc qui met en valeur le caractère vif du cépage \u003cstrong\u003ePecorino\u003c\/strong\u003e. Élaboré selon la méthode Charmat, il se distingue par sa robe jaune paille aux reflets verdâtres et un \u003cstrong\u003eperlage fin et persistant\u003c\/strong\u003e. Au nez, il exprime des notes intenses de fruits tropicaux, de fleurs blanches, de camomille et des nuances de pâtisserie. En bouche, il est \u003cstrong\u003eample et moderne\u003c\/strong\u003e, caractérisé par une progression équilibrée qui se termine sur une \u003cstrong\u003etrame minérale\u003c\/strong\u003e précise et des souvenirs de pain de seigle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins poussent dans la commune de Crecchio, bénéficiant du climat des \u003cstrong\u003eAbruzzes\u003c\/strong\u003e. Le cépage autochtone \u003cstrong\u003ePecorino\u003c\/strong\u003e, historiquement présent sur le versant adriatique de l’\u003cstrong\u003eApennin\u003c\/strong\u003e central, est reconnu pour ses petites grappes dorées et sa peau épaisse. La gestion du vignoble vise à exalter l’\u003cstrong\u003eidentité territoriale\u003c\/strong\u003e, permettant au fruit d’exprimer un profil aromatique net. La composition des sols confère au vin cette \u003cstrong\u003etension gustative\u003c\/strong\u003e qui définit son style.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par le refroidissement des raisins, suivi d’une \u003cstrong\u003ecryo-macération sur les peaux\u003c\/strong\u003e pour extraire les précurseurs aromatiques. Après l’éraflage et le pressurage doux, le moût est clarifié par décantation statique. La première fermentation a lieu dans des cuves en acier à température contrôlée; ensuite, le vin est maintenu à très basse température avant la prise de mousse en autoclave. Ce processus suit la \u003cstrong\u003eméthode Charmat\u003c\/strong\u003e et se termine par un \u003cstrong\u003eaffinage de trois mois\u003c\/strong\u003e qui en définit la structure et l’élégance.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé à Crecchio d'une volonté d'innovation, le \u003cstrong\u003eTenuta Ulisse Pecorino Brut\u003c\/strong\u003e met pleinement en valeur le potentiel de la \u003cstrong\u003eviticulture des Abruzzes\u003c\/strong\u003e. Ce vin mousseux VSQ est issu de raisins dorés récoltés à la mi-septembre. Son nom recèle une anecdote fascinante: il provient en effet des bergers qui, de retour des montagnes, faisaient paître leurs troupeaux dans les vignobles tout juste vendangés. Élaboré avec soin selon la \u003cstrong\u003eméthode Charmat\u003c\/strong\u003e et affiné trois mois en bouteille, il offre une bulle fine et persistante qui sublime à merveille chaque moment de convivialité.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Ulisse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503505043627,"sku":"18441","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenute-ulisse-pecorino-spumante-brut_18441_1_863fad8b-659c-4376-b8a4-240946412ccd.webp?v=1773670157"},{"product_id":"lo-sparviere-franciacorta-cuvee-n-7-brut-magnum","title":"Lo Sparviere Franciacorta Cuvee n. 7 Brut Magnum","description":"Vin mousseux brut de Lombardie, appellation Franciacorta DOCG, produit par Lo Sparviere. 100% Chardonnay, format magnum 1,5 L. Ce Franciacorta célèbre la tradition des vins mousseux italiens, avec une effervescence fine et persistante. À la vigne, les petites caisses de Chardonnay sont placées une nuit en chambre froide. Les grappes entières sont ensuite pressées avec un rendement de 60 %. La fermentation est menée lentement à 16 °C afin de préserver tous les arômes. Le vin de base est élevé sur lies fines pendant environ 7 mois en cuves inox, et le tirage pour la seconde fermentation a lieu en mai. Élevage de 30 mois sur lies fines. Ce vin se caractérise par des notes de miel léger, de fruits mûrs, notamment de pêche jaune, et des nuances beurrées typiques du Chardonnay, des fruits blancs secs, en particulier d'amande, et une pointe de croûte de pain. Sa robe est jaune paille brillante aux reflets dorés. Savoureux, frais et minéral, d'une expression équilibrée, il offre une belle persistance en bouche et une structure souple et élégante. Parfait à l'apéritif, mais aussi idéal pour accompagner les plats de poisson et de viande blanche.","brand":"Lo Sparviere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503609344171,"sku":"21221","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lo-sparviere-franciacorta-cuvee-n-7-brut-magnum_21221_1_d10c690e-51d6-422a-bc26-b5c8790df608.webp?v=1773670745"},{"product_id":"suentu-spumante-bianco-subri-brut","title":"Su'Entu Spumante Bianco Su'Bri Brut","description":"Vin mousseux brut de Sardaigne, élaboré selon la méthode Charmat par Su'Entu Cantine. Cépage : Vermentino. Bouteille de 0,75 L. Un hommage à la terre et à la passion de la famille Pilloni, qui cultive le terroir sarde depuis des générations. Il offre un bouquet élégant aux notes de fleurs blanches et de fruits croquants. Sa robe est jaune paille. Ample et agréablement savoureux, il présente une belle onctuosité et une finale douce.","brand":"Su'Entu Cantine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503610654891,"sku":"21271","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/su-entu-spumante-bianco-su-bri-brut_21271_1.jpg?v=1773670762"},{"product_id":"astoria-prosecco-treviso-tiemo-brut","title":"Astoria Prosecco Treviso Tiemo Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Astoria Prosecco Treviso Tiemo Brut est un vin effervescent qui met en valeur la vivacité des raisins \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e. Le bouquet aromatique s’ouvre sur des notes fraîches d’agrumes et des nuances florales, mêlées à des senteurs herbacées et de délicats rappels de poire et de pomme Golden. En bouche, il se révèle croquant et agréablement salin, caractérisé par une \u003cstrong\u003emousse fine et persistante\u003c\/strong\u003e qui offre une texture crémeuse et séduisante. La finale nette et l’équilibre gustatif en font le compagnon idéal de l’apéritif, capable de sublimer avec élégance les plats à base de poisson, les fromages et les \u003cstrong\u003erisottos printaniers\u003c\/strong\u003e délicats.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin naît à Susegana, au cœur des vignobles vallonnés du \u003cstrong\u003edomaine Val de Brun\u003c\/strong\u003e, niché dans un paysage vénitien classé au Patrimoine mondial de l’UNESCO. Ici, Astoria cultive ses rangs de vignes pour valoriser au mieux le Prosecco Treviso. Le terroir garantit aux grappes une excellente \u003cstrong\u003epureté aromatique\u003c\/strong\u003e et une fraîcheur vibrante. La rapidité du passage de la récolte au pressurage est essentielle pour préserver intacts les \u003cstrong\u003earômes primaires\u003c\/strong\u003e de la matière première, transmettant dans le verre l’essence authentique de cette zone de production historique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes grappes de \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e sont \u003cstrong\u003evendangées à la main\u003c\/strong\u003e pendant les heures les plus fraîches de la nuit afin de préserver la fraîcheur naturelle du fruit. Après un pressurage doux et une décantation statique du moût, la fermentation primaire se déroule dans des cuves en acier à température contrôlée avec des levures indigènes. Le vin repose sur ses lies fines pendant un mois; la prise de mousse suivante a lieu en autoclave selon la \u003cstrong\u003eMéthode Charmat\u003c\/strong\u003e. Enfin, un court séjour sur les \u003cstrong\u003elies de refermentation\u003c\/strong\u003e accompagne le vin effervescent jusqu’à la mise en bouteille, définissant ainsi sa texture crémeuse caractéristique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProduit au domaine Val de Brun, au cœur des Collines du Prosecco classées au Patrimoine Mondial de l’UNESCO, le \u003cstrong\u003eProsecco DOC Treviso\u003c\/strong\u003e Tiemo Brut d’Astoria incarne l’excellence d’une maison fondée en 1987. Ce vin effervescent élégant, dont le nom rend hommage à la voûte caractéristique des anciennes embarcations vénitiennes, se distingue par sa bouteille au design facetté et sophistiqué. Issu de raisins vendangés de nuit et vinifié selon la \u003cstrong\u003eMéthode Charmat\u003c\/strong\u003e, il sublime les arômes frais et fruités des \u003cstrong\u003eraisins Glera\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503628316843,"sku":"21703","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/astoria-prosecco-treviso-tiemo-brut_21703_1_b74423d4-f7c9-4749-b91b-ac810c2765c4.webp?v=1773670875"},{"product_id":"arthur-metz-cremant-d-alsace-perle-noire-brut","title":"Arthur Metz Cremant d’Alsace Perle Noire Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Arthur Metz Perle Noire est un Crémant d’Alsace élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, arborant une robe jaune dorée éclatante. Issu du cépage \u003cstrong\u003eAuxerrois\u003c\/strong\u003e, il se distingue dans le verre par une \u003cstrong\u003eeffervescence fine et régulière\u003c\/strong\u003e. En bouche, il se révèle d’abord frais et vibrant, avec un profil sec typique du Brut qui met en valeur une structure ronde et équilibrée, menant la dégustation vers une finale agréablement persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin effervescent est né à Marlenheim, au cœur de l’\u003cstrong\u003eAlsace\u003c\/strong\u003e, une région française historiquement reconnue pour son excellence œnologique. Ce Crémant d’Alsace sublime l’expression du cépage \u003cstrong\u003eAuxerrois\u003c\/strong\u003e, proche parent du Pinot Blanc, garantissant une \u003cstrong\u003edégustation précise\u003c\/strong\u003e et linéaire. Le terroir alsacien confère au vin une grande \u003cstrong\u003eélégance structurelle\u003c\/strong\u003e, offrant une expression fidèle du paysage d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa cuvée prend vie grâce à la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, avec une seconde fermentation en bouteille et un \u003cstrong\u003eaffinage de 24 mois\u003c\/strong\u003e sur lies. Cette longue maturation développe un bouquet aromatique complexe, dominé par des notes franches de \u003cstrong\u003epêche mûre et d’abricot\u003c\/strong\u003e, enrichi de parfums gourmands de \u003cstrong\u003ebrioche beurrée\u003c\/strong\u003e. Le résultat est une bouche enveloppante, avec une acidité bien équilibrée qui soutient une finale longue et harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa cuvée Perle Noire est le fleuron de la maison Arthur Metz, un raffiné \u003cstrong\u003eCrémant d’Alsace\u003c\/strong\u003e élaboré à Marlenheim. Issu du \u003cstrong\u003eméthode traditionnelle\u003c\/strong\u003e à partir de raisins Auxerrois, ce prestigieux vin effervescent vieillit pendant 24 mois en bouteille, développant une structure élégante qui lui confère un potentiel de garde allant jusqu’à dix ans. Son nom évoque la rareté d’une perle précieuse, témoignage d’une excellence confirmée par la \u003cstrong\u003emédaille d’or\u003c\/strong\u003e aux Effervescents du Monde, les 90 points de James Suckling et les prestigieuses distinctions du Guide Hachette.\u003c\/p\u003e","brand":"Arthur Metz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504613585067,"sku":"22815","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/arthur-metz-cremant-d-alsace-perle-noire-brut_22815_1.jpg?v=1773670984"},{"product_id":"royal-brackla-higlland-single-malt-scotch-whisky-12-y-o-sherry-cash-finish-oloroso-0-7l","title":"Royal Brackla Higlland Single Malt Scotch Whisky 12 Y.O. Sherry Cash Finish Oloroso 0.7L","description":"Un whisky single malt écossais de 12 ans d'âge, vieilli en fûts de sherry Oloroso. La distillerie Royal Brackla, fondée en 1812, jouit d'une histoire prestigieuse, ayant été la première à recevoir un mandat royal. Sa robe est d'un or cuivré envoûtant. Au nez, de riches notes fruitées annoncent une dégustation douce et ronde, d'une grande finesse. Un whisky qui incarne la tradition et l'élégance écossaises, idéal pour les amateurs de spiritueux d'exception.","brand":"Royal Brackla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504647565483,"sku":"23466","price":91.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/royal-brackla-higlland-single-malt-scotch-whisky-12-y-o-sherry-cash-finish-oloroso_23466_1_a9c3af64-9bef-4840-b073-a8d247de627f.webp?v=1773673658"},{"product_id":"firriato-moscato-terre-docra-0-5l","title":"Firriato Moscato Terre d'Ocra 0.5L","description":"Un vin blanc doux naturellement aromatique de Sicile, à 11 % vol., produit par Firriato. 100 % Zibibbo. Bouteille de 0,50 L. Un Moscato né de la passion de Firriato pour les vins doux siciliens, un hommage à la tradition viticole de l'île. Dès que vous portez le verre à votre nez, vous percevez des arômes exubérants de figues sèches, d'abricots et d'écorce d'orange : un bouquet intense qui éveille tous les sens et évoque des souvenirs de miel et de roses. D'une robe jaune doré, ce vin fruité et harmonieux persiste en bouche et offre une expérience gustative des plus agréables grâce à son excellente texture.","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504652939435,"sku":"23649","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/firriato-moscato-terre-d-ocra-05l_23649_1.jpg?v=1773673701"},{"product_id":"bosca-cora-bianco-1l","title":"Bosca Cora Bianco 1L","description":"Autres spiritueux du Piémont italien, produits par Bosca. Un produit qui se distingue par sa polyvalence et son caractère unique. Épicé et vanillé. D'une belle couleur jaune paille. Doux et délicat, avec une longue finale vanillée. Idéal à déguster pur, sur glace ou comme ingrédient dans des cocktails créatifs.","brand":"Bosca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505229099179,"sku":"25583","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bosca-cora-bianco-1l_25583_1_fc3e7df5-cf4c-476c-b884-114247d7baa9.webp?v=1773674294"},{"product_id":"volli-rubicone-spumante-bianco-brut","title":"Volli Rubicone Spumante Bianco Brut","description":"Vin mousseux Brut Charmat d'Émilie-Romagne, 12 % vol., produit par Terre Cevico. 100 % Trebbiano Romagnolo. Bouteille de 0,75 L. Un vin né de la passion des vignerons romagnoliens, dont l'histoire remonte à 1963. Un bouquet intense, complexe, évolué et estérifié, évoquant la croûte de pain, les fruits exotiques mûrs, les épices méditerranéennes, le thym, l'origan et la vanille. Robe jaune paille profonde, typique d'un vin mature. Bouche ample, riche, harmonieuse et sèche.","brand":"Terre Cevico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505286639787,"sku":"26153","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/volli-rubicone-spumante-bianco-brut_26153_1.jpg?v=1773674476"},{"product_id":"crude-grappa-di-sangiovese-invecchiata-0-5l","title":"Crude Grappa di Sangiovese Invecchiata 0.5L","description":"Grappa de Sangiovese vieillie, 40 % vol., produite par Terre Cevico. Un spiritueux qui capture l'âme du Sangiovese, vieilli pour sublimer sa complexité aromatique. Un arôme intense aux notes de fruits secs, de chocolat et de bois, relevé de puissantes notes épicées. Une expérience sensorielle qui célèbre la tradition et l'art de la distillation italienne.","brand":"Terre Cevico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505290408107,"sku":"26169","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/crude-grappa-di-sangiovese-invecchiata-0-5l_26169_1_dd0b950a-5211-4cac-9da3-5f24f09c64f3.webp?v=1773674504"},{"product_id":"fior-di-bananino-liquore-cremoso-0-5l","title":"Fior di Bananino Liquore Cremoso 0.5L","description":"\u003ch3\u003eQuel type de spiritueux est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eFior di Bananino\u003c\/strong\u003e, produit par Terre Cevico, est une liqueur crémeuse à la banane élaborée en Italie, affichant un titrage de 17 %. Elle se distingue par un profil aromatique doux, marqué par des notes franches de fruits mûrs. En bouche, sa \u003cstrong\u003etexture veloutée\u003c\/strong\u003e s’équilibre avec une légère pointe alcoolisée, offrant une dégustation fluide et enveloppante. Cette liqueur révèle toute sa profondeur lorsqu’elle est servie très fraîche ou sur glace. Elle est idéale pour composer des \u003cstrong\u003ecocktails structurés\u003c\/strong\u003e ou pour accompagner des sorbets et des glaces à la vanille.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette création voit le jour au cœur de l’\u003cstrong\u003eÉmilie-Romagne\u003c\/strong\u003e, une région italienne réputée pour son excellence agroalimentaire. Élaborée par la marque Sprint, cette liqueur s’inscrit dans un processus rigoureux de transformation des fruits. Le producteur s’appuie sur l’expertise d’un vaste réseau coopératif de Romagne, regroupant des spécialistes de la \u003cstrong\u003ecréation de liqueurs\u003c\/strong\u003e et de spiritueux. Cette origine garantit une fabrication maîtrisée, reposant sur des recettes équilibrées qui exaltent l’\u003cstrong\u003eintensité aromatique\u003c\/strong\u003e naturelle du fruit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa recette repose sur l’incorporation minutieuse d’un \u003cstrong\u003eextrait naturel de banane\u003c\/strong\u003e dans une base lactée afin d’obtenir une structure onctueuse. La préparation marie crème, sucre, sirop de glucose et alcool, en utilisant des protéines de lait pour stabiliser l’ensemble. Cette méthode permet de maintenir une \u003cstrong\u003econsistance crémeuse\u003c\/strong\u003e homogène qui souligne la saveur franche du fruit. Il est conseillé de bien agiter la liqueur avant de la servir pour optimiser sa fluidité, et de la conserver idéalement \u003cstrong\u003eentre -10 °C et +25 °C\u003c\/strong\u003e pour préserver l’intégralité de ses qualités organoleptiques.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nÉlaboré en Émilie-Romagne par la Sprint Distillery, le \u003cstrong\u003eFior di Bananino\u003c\/strong\u003e est une création authentique issue du groupe Cevico, un grand consortium italien réunissant des milliers de vignerons familiaux en Romagne. Cette liqueur reflète l’excellence artisanale de sa terre d’origine et une solide expérience dans la création de liqueurs.\u003c\/p\u003e","brand":"Terre Cevico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505292767403,"sku":"26175","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fior-di-bananino-liquore-cremoso-0-5l_26175_1_351100ff-fbca-4a0d-a7e8-1b49e054e54f.webp?v=1773674538"},{"product_id":"fior-di-melone-liquore-cremoso-0-5l","title":"Fior di Melone Liquore Cremoso 0.5L","description":"\u003ch3\u003eQuel type de spiritueux est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Fior di Melone Liquore Cremoso est une liqueur élaborée par Terre Cevico qui met en avant un profil intensément fruité. Cette création italienne se distingue par son \u003cstrong\u003eparfum intense de melon jaune\u003c\/strong\u003e, offrant une approche aromatique directe et gourmande. L’ajout de crème lui confère une \u003cstrong\u003etexture veloutée\u003c\/strong\u003e en bouche, créant un équilibre harmonieux et une douceur agréable. Avec ses \u003cstrong\u003e17 % vol\u003c\/strong\u003e, cette liqueur déploie une légère note alcoolisée en finale, idéale pour une dégustation pure et très fraîche ou pour sublimer vos cocktails.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginaire d’\u003cstrong\u003eÉmilie-Romagne\u003c\/strong\u003e, en Italie, cette liqueur est produite par la maison Terre Cevico. Le savoir-faire de ce producteur se concentre sur une \u003cstrong\u003eexpression franche du fruit\u003c\/strong\u003e, restituant fidèlement le caractère naturel et aromatique du melon. Visuellement, elle présente une \u003cstrong\u003erobe orange clair brillante\u003c\/strong\u003e, annonçant un registre gustatif net et maîtrisé. L’ensemble s’articule autour d’une restitution précise des saveurs, résolument axée sur la douceur et une grande intensité olfactive.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’élaboration du Fior di Melone Liquore Cremoso repose sur l’utilisation d’un \u003cstrong\u003eextrait de melon\u003c\/strong\u003e spécifique. L’incorporation de la crème joue un rôle technique fondamental, créant une \u003cstrong\u003eonctuosité lactée\u003c\/strong\u003e qui enrobe le palais et adoucit la perception de l’alcool. Cette méthode garantit une parfaite homogénéité tout en préservant la netteté des arômes primaires du fruit. La production est ainsi orientée vers une \u003cstrong\u003eprécision aromatique\u003c\/strong\u003e constante, aboutissant à un profil gourmand et parfaitement équilibré.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nÉlaborée en Émilie-Romagne par Terre Cevico, dont le savoir-faire remonte à 1963, Fior di Melone est une liqueur envoûtante qui célèbre la passion des traditions.\u003c\/p\u003e","brand":"Terre Cevico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505293652139,"sku":"26177","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fior-di-melone-liquore-cremoso-0-5l_26177_1_135e7688-7536-496b-a456-f6d15a26b0a9.webp?v=1773674550"},{"product_id":"fior-di-pistacchio-liquore-cremoso-0-5l","title":"Fior di Pistacchio Liquore Cremoso 0.5L","description":"\u003ch3\u003eQuel type de spiritueux est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Fior di Pistacchio Liquore Cremoso de Terre Cevico est une liqueur italienne authentique à la \u003cstrong\u003etexture dense et veloutée\u003c\/strong\u003e. Cette spécialité marie un extrait naturel de pistache à la crème fraîche pour un profil aromatique gourmand. Au nez, elle révèle des parfums de \u003cstrong\u003epistache grillée\u003c\/strong\u003e et de délicates nuances de vanille. En bouche, sa douceur équilibrée s’accompagne d’une \u003cstrong\u003esensation alcoolique souple\u003c\/strong\u003e (17 % vol), offrant une finale persistante aux notes de fruits à coque.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIssue d’Émilie-Romagne, cette liqueur est signée Terre Cevico, un producteur ancré dans le patrimoine gastronomique italien. Elle se distingue par sa \u003cstrong\u003erobe vert clair\u003c\/strong\u003e à la brillance onctueuse. Conçue comme un véritable \u003cstrong\u003espiritueux de dégustation\u003c\/strong\u003e, elle évoque les saveurs des pâtisseries régionales à base de fruits secs. Idéale en fin de repas, sa rondeur enveloppante s’apprécie pure ou sur glace, et peut servir de \u003cstrong\u003enappage gourmand\u003c\/strong\u003e sur une glace à la vanille ou un tiramisu.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus commence par la transformation de fruits secs rigoureusement sélectionnés en une \u003cstrong\u003epâte de pistache pure\u003c\/strong\u003e, sans colorants ni conservateurs. Cette base est ensuite mélangée à de la crème fraîche, du sucre et de l’alcool. Une \u003cstrong\u003ephase de repos\u003c\/strong\u003e permet d’harmoniser l’ensemble des saveurs. Afin de profiter pleinement de sa richesse et de sa consistance crémeuse, il est conseillé de l’\u003cstrong\u003eagiter vigoureusement\u003c\/strong\u003e avant le service et de la maintenir à une température fraîche, entre 3 et 5 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFruit du savoir-faire de Terre Cevico en Émilie-Romagne, la \u003cstrong\u003eliqueur de pistache\u003c\/strong\u003e Fior di Pistacchio célèbre la riche tradition pâtissière italienne. Élaborée par la Distillerie Sprint, issue d’une coopérative fondée en 1961, cette spécialité marie une onctueuse pâte de pistache pure à de la \u003cstrong\u003ecrème fraîche\u003c\/strong\u003e. Après un temps de repos permettant d’harmoniser ses saveurs, elle dévoile une \u003cstrong\u003etexture dense et veloutée\u003c\/strong\u003e révélant d’intenses notes grillées. Sublimant le rituel du digestif, cette création douce et enveloppante constitue un cadeau raffiné, idéal pour savourer un instant de pur plaisir.\u003c\/p\u003e","brand":"Terre Cevico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505296240811,"sku":"26192","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fior-di-pistacchio-liquore-cremoso-0-5l_26192_1_0711ab32-7d8f-415f-9a18-ddb59a74bb85.webp?v=1773674567"},{"product_id":"nera-liquirizia-liquore-0-7l","title":"Nera Liquirizia Liquore 0.7 l","description":"Liqueur de réglisse produite par Terre Cevico en Émilie-Romagne. Née de la passion et de la tradition d'une coopérative qui élabore des vins et des liqueurs de grande qualité depuis 1963, cette liqueur est le fruit d'une longue tradition. Fondée en 1963, notre coopérative produit du vin avec ses vignerons membres en Romagne. Sa texture onctueuse est sublimée par une saveur fraîche et intense.","brand":"Terre Cevico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505298206891,"sku":"26195","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nera-liquirizia-liquore-0-7-l_26195_1_74842417-e50d-4120-b659-f13918e3aad5.webp?v=1773674584"},{"product_id":"camossi-franciacorta-rose-extra-brut","title":"Camossi Franciacorta Rosè Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Camossi Franciacorta Rosé Extra Brut est un vin effervescent rosé issu de raisins Pinot Noir. Élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, ce vin adopte la \u003cstrong\u003eméthode Solo Uva\u003c\/strong\u003e, une approche qui utilise exclusivement les sucres extraits de ses propres grappes. Dans le verre, il révèle une couleur rose pâle et une bulle fine. Le profil olfactif s’ouvre sur des notes fruitées, accompagnées de légères touches épicées et de senteurs de pâtisserie. En bouche, il affiche une \u003cstrong\u003estructure complexe et persistante\u003c\/strong\u003e, équilibrée par une fraîcheur qui assure une excellente netteté gustative.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin trouve son origine au cœur de la Lombardie, dans la région du Franciacorta. Les raisins proviennent des \u003cstrong\u003evignobles d’Erbusco, Paratico et Provaglio d’Iseo\u003c\/strong\u003e, trois zones qui permettent de composer un \u003cstrong\u003eassemblage équilibré et expressif\u003c\/strong\u003e. La conduite agricole est assurée par Claudio et Dario Camossi, qui appliquent une rigueur agronomique extrême pour valoriser le Pinot Noir. L’interaction entre ces microterroirs confère une intense \u003cstrong\u003efinesse aromatique\u003c\/strong\u003e, offrant une gorgée d’une grande cohérence et d’une précision stylistique remarquable.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification repose sur une refermentation en bouteille selon les principes de la Méthode Traditionnelle. La particularité technique principale est l’absence de substances édulcorantes extérieures: le processus utilise exclusivement les \u003cstrong\u003esucres naturels de la grappe\u003c\/strong\u003e. Ce travail rigoureux façonne la sécheresse du \u003cstrong\u003edosage Extra Brut\u003c\/strong\u003e, mettant en valeur la pureté de la matière première. Très appréciable pour son intégrité, le vin garantit un potentiel de \u003cstrong\u003egarde de cinq à dix ans\u003c\/strong\u003e. Pour en saisir pleinement les nuances, il est conseillé de le servir entre six et huit degrés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Franciacorta Rosé Extra Brut Camossi est le fruit du dévouement de Claudio et Dario Camossi, qui prennent soin de leurs propres vignobles situés entre Erbusco, Paratico et Provaglio d’Iseo. Ce raffiné vin effervescent est élaboré à partir de \u003cstrong\u003e100% Pinot Noir\u003c\/strong\u003e selon l’innovante \u003cstrong\u003eméthode \"Solo Uva\"\u003c\/strong\u003e, qui utilise exclusivement les sucres naturels du raisin afin de garantir une pureté sans compromis. La cuvée, dotée d’une effervescence très fine et de délicates notes pâtissières, donne naissance à un \u003cstrong\u003eméthode traditionnelle\u003c\/strong\u003e expressive et harmonieuse, idéale pour célébrer les moments d’exception.\u003c\/p\u003e","brand":"Camossi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505400377515,"sku":"27589","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/camossi-franciacorta-rose-extra-brut_27589_1.jpg?v=1773677606"},{"product_id":"santa-margherita-valdobbiadene-prosecco-superiore-brut","title":"Santa Margherita Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut de Santa Margherita est un vin effervescent vénitien issu de raisins Glera. À l'œil, il se présente d'une couleur jaune paille clair, animé par un \u003cstrong\u003eperlage fin et persistant\u003c\/strong\u003e. Son profil aromatique exprime des parfums nets de pomme reinette et de fleurs de pêcher. En bouche, il révèle une \u003cstrong\u003efraîcheur saline\u003c\/strong\u003e équilibrée par une texture ronde, garantissant une dégustation harmonieuse. Sa structure en fait un \u003cstrong\u003eapéritif raffiné\u003c\/strong\u003e, parfait pour sublimer les poissons crus, le sushi et les fromages à pâte molle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin effervescent naît au cœur de la Vénétie, sur les collines de Valdobbiadene. Les vignobles sont situés entre trois cents et cinq cents mètres d'altitude et sont cultivés selon les \u003cstrong\u003eméthodes Sylvoz et Cappuccina\u003c\/strong\u003e. Les vignes plongent leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols d'origine morainique\u003c\/strong\u003e, peu profonds et riches en grès et conglomérats. Cette composition géologique confère aux raisins une identité précise, qui se traduit par une \u003cstrong\u003eexpression tendue et pure\u003c\/strong\u003e, soutenue par une bulle vive.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendange a lieu dans la seconde moitié de septembre. La prise de mousse du vin de base s'effectue en cuves d'acier selon la \u003cstrong\u003eMéthode Charmat\u003c\/strong\u003e, avec fermentation à température contrôlée. Une fois la pression souhaitée atteinte, la cuvée est refroidie en dessous de zéro pour la stabilisation. Suit une période de \u003cstrong\u003evieillissement sur lies\u003c\/strong\u003e d'au moins un mois, avant le rigoureux \u003cstrong\u003eembouteillage isobarique\u003c\/strong\u003e, nécessaire pour préserver toute l'effervescence.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIssu de la vision du Comte Gaetano Marzotto, pionnier de la viticulture moderne, ce \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG\u003c\/strong\u003e incarne l’excellence de la cave Santa Margherita. Depuis 1935, la maison allie un profond respect de la durabilité dans les vignes à une volonté constante d’innovation. Le travail minutieux selon la \u003cstrong\u003eméthode Charmat\u003c\/strong\u003e et le précieux affinage naturel sur lies confèrent à ces bulles une élégance remarquable. Un véritable chef-d’œuvre œnologique vénitien, récompensé par \u003cstrong\u003e91 points au Falstaff Trophy Prosecco 2025\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Margherita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505450152107,"sku":"28232","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/santa-margherita-valdobbiadene-prosecco-superiore-brut_28232_1_061deadc-a1f5-40c7-8a22-0bb3e08aa9ec.webp?v=1777993745"},{"product_id":"collalbrigo-prosecco-brut","title":"Collalbrigo Prosecco Brut","description":"Prosecco DOC Charmat brut, 11 % vol., produit par Tenuta di Collalbrigo, un domaine viticole historique situé au cœur de la Vénétie. Bouteille de 0,75 L. Ce Prosecco incarne la fraîcheur et l'élégance des collines de Trévise et est idéal pour célébrer toutes les occasions. Tenuta di Collalbrigo, géré par la famille Consulich depuis 1938, a pour mission de faire rayonner la beauté des collines de Collalbrigo à travers la qualité de ses vins. Après les vendanges, qui ont généralement lieu à la mi-septembre, la première fermentation est spontanée et réalisée avec des levures indigènes. Le vin est ensuite filtré par centrifugation. La seconde fermentation est déclenchée par l'ensemencement de levures sélectionnées. Une fois ce processus achevé, le vin effervescent est refroidi à -2 °C puis microfiltré. Une effervescence fine et persistante accompagne un bouquet fruité et floral.","brand":"Tenuta di Collalbrigo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505451987115,"sku":"28336","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/collalbrigo-prosecco-brut_28336_1.jpg?v=1773677752"},{"product_id":"greek-distillation-mastic-tears-classic-0-7l","title":"Greek Distillation Mastic Tears Classic","description":"\u003ch3\u003eQuel type de spiritueux est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMastic Tears Classic d’EVA Distillery est une \u003cstrong\u003eliqueur grecque de Mastiha\u003c\/strong\u003e à la robe cristalline, titrant 24 % d’alcool et distillée dans des alambics en cuivre. Son bouquet révèle des notes nettes de pin, d’herbes aromatiques et d’épices, sublimées par une touche d’agrumes. En bouche, elle dévoile une texture onctueuse et délicatement sucrée, portée par un \u003cstrong\u003ecaractère balsamique intense\u003c\/strong\u003e. Cette liqueur offre une finale longue et rafraîchissante, idéale pour être dégustée bien fraîche en digestif ou pour servir de \u003cstrong\u003ebase à des cocktails\u003c\/strong\u003e raffinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe spiritueux puise ses origines en Grèce, grâce à la précieuse \u003cstrong\u003erésine de mastic\u003c\/strong\u003e récoltée exclusivement sur l’\u003cstrong\u003eîle de Chios\u003c\/strong\u003e. Le climat méditerranéen et l’influence maritime de la mer Égée favorisent l’épanouissement des arômes résineux et végétaux typiques de cette plante unique. La transformation de cette matière première est confiée à la distillerie \u003cstrong\u003eEVA\u003c\/strong\u003e, établie à Mytilène sur l’île de Lesbos, garantissant un produit profondément ancré dans son terroir méditerranéen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa fabrication de Mastic Tears Classic repose sur une \u003cstrong\u003eextraction contrôlée\u003c\/strong\u003e de la résine, suivie d’une distillation méticuleuse. Le processus se déroule dans des \u003cstrong\u003ealambics en cuivre\u003c\/strong\u003e afin d’isoler et de concentrer les essences les plus pures. Le distillat obtenu est ensuite soigneusement assemblé pour garantir un profil gustatif d’une grande régularité. Élaborée selon des \u003cstrong\u003enormes de qualité exigeantes\u003c\/strong\u003e, cette méthode donne naissance à une liqueur douce et harmonieuse au profil balsamique affirmé.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nÉlaborée en Grèce par \u003cstrong\u003eEVA Distillery\u003c\/strong\u003e sur l’île de Lesbos, la liqueur Mastic Tears Classic est le fruit d’un riche héritage. Fondée en 1995 par les frères Patrikopoulos, cette maison familiale perpétue les prestigieuses recettes de Pergame. Son nom poétique célèbre les délicates larmes de la \u003cstrong\u003erésine de mastiha\u003c\/strong\u003e de Chios. Issue d’une extraction méticuleusement contrôlée et distillée dans des \u003cstrong\u003ealambics en cuivre\u003c\/strong\u003e, cette création allie harmonieusement savoir-faire séculaire et normes de qualité rigoureuses pour offrir une dégustation raffinée.\u003c\/p\u003e","brand":"EVA Greek Distillation Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505506480299,"sku":"29368","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/greek-distillation-mastic-tears-classic_29368_1_3df00a8c-7f7c-4186-8846-d225880045b2.webp?v=1773678210"},{"product_id":"morel-champagne-brut-reserve","title":"Morel Champagne Brut Reserve","description":"Champagne Brut produit par Morel. Assemblage : 90 % Pinot Noir, 10 % Chardonnay. Bouteille de 0,75 L. Ce Brut Réserve incarne l'excellence champenoise et a reçu la Médaille d'Argent au Concours Général Agricole de Paris 2022. Vif et expressif, il évoque les agrumes et évolue vers des arômes de fruits secs, de pêches blanches et de beurre frais. Sa robe est d'un or éclatant aux reflets scintillants. Frais et séduisant, il révèle équilibre, longueur, finesse et élégance. Sa finale minérale est complétée par des arômes de noisette fraîche.","brand":"Morel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505552715947,"sku":"30027","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/morel-champagne-brut-reserve_30027_1.jpg?v=1773680825"},{"product_id":"fontanafredda-esordio-extra-dry","title":"Fontanafredda Esordio Extra Dry","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFontanafredda Esordio Extra Dry est un \u003cstrong\u003evin mousseux Extra Dry\u003c\/strong\u003e issu d’un assemblage harmonieux réunissant le Pinot Noir, \u003cstrong\u003ele Chardonnay\u003c\/strong\u003e, le Muscat et le Riesling. Ce mousseux se distingue par un profil net, enrichi d’arômes d’agrumes, de pamplemousse, de sauge et de fruits tropicaux. L’effervescence, obtenue grâce au \u003cstrong\u003eMéthode Charmat\u003c\/strong\u003e, offre une bulle fine et abondante. En bouche, il se révèle frais et doux, caractérisé par une légère douceur fruitée bien équilibrée par une acidité vive et une finale subtilement épicée, le rendant idéal pour les moments conviviaux.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins de ce vin proviennent des régions des Langhe et de l’Oltrepò Pavese, cultivés sur des vignobles de moyenne colline. Les sols riches en \u003cstrong\u003emarnes calcaires\u003c\/strong\u003e confèrent au vin une grande pureté aromatique et une agréable fraîcheur structurale. Les vignes sont conduites selon le \u003cstrong\u003esystème Guyot\u003c\/strong\u003e, garantissant l’équilibre idéal des grappes. Ce soin attentif reflète le savoir-faire de Fontanafredda dans la valorisation du \u003cstrong\u003eterroir vallonné\u003c\/strong\u003e piémontais, assurant un caractère harmonieux et un profil adapté à un service entre 6 et 8 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa récolte des raisins a lieu entre la fin août et le début septembre. En cave, on procède à un \u003cstrong\u003epressurage direct\u003c\/strong\u003e avec séparation immédiate du moût et des peaux. La \u003cstrong\u003efermentation à température contrôlée\u003c\/strong\u003e, maintenue entre 16 et 20 °C, préserve pleinement les délicats arômes variétaux. Après une phase de repos en cuve, la prise de mousse s’effectue par une \u003cstrong\u003eseconde fermentation en cuve close\u003c\/strong\u003e, typique de la méthode Martinotti, qui confère au vin ses fines bulles et garantit une excellente constance qualitative à chaque cuvée produite.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCréée par la célèbre maison piémontaise \u003cstrong\u003eFontanafredda\u003c\/strong\u003e, fondée en 1858, la cuvée Esordio rend hommage aux Langhe et à plus d’un siècle de savoir-faire œnologique. Son nom même évoque un début joyeux, reflétant un \u003cstrong\u003estyle immédiat et convivial\u003c\/strong\u003e. Chaque cuvée est soigneusement élaborée afin de garantir une qualité constante, fruit d’une viticulture de plus en plus naturelle et d’une utilisation réduite de sulfites. Récompagné par la \u003cstrong\u003eMédaille d’Or aux Sakura Japan Women’s Wine Awards 2023\u003c\/strong\u003e, ce séduisant vin effervescent offre une dégustation harmonieuse et satisfaisante.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505600032939,"sku":"30494","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fontanafredda-esordio-extra-dry_30494_1_3a9f5ed5-caa3-42e7-88a7-46ecd26cd825.webp?v=1773680998"},{"product_id":"weber-haus-senor-gold-rum-0-7l","title":"Weber Haus Senor Gold Rum 0.7L","description":"Rhum brésilien à 38 % vol., produit par Weber Haus. Un spiritueux né d'une tradition familiale, initiée en 1824 avec l'arrivée des Weber d'Allemagne. La distillerie, fondée en 1948, a évolué tout en préservant sa passion pour la qualité. Au nez, des notes fruitées s'accompagnent de subtiles touches épicées, annonçant un goût riche d'histoire et de tradition. En bouche, il est doux et fruité, une expérience sensorielle qui évoque les saveurs du Brésil.","brand":"Weber Haus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505618055339,"sku":"30792","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/weber-haus-senor-gold-rum_30792_1_4c65ed4b-2e85-46c3-a98e-2b244ac59239.webp?v=1773681163"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/collections\/vini_scontati_56d2146c-4af2-49d1-a4ef-5aa82463be60.png?v=1784818879","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr\/collections\/promo_34.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}