Chateau Lafon-Rochet

L'histoire de ce Château commence au XVIIe siècle, avec l'union des 2 familles Lafon et Rochet, cette dernière étant propriétaire des terres sur lesquelles s'étendent aujourd'hui les vignobles. Le Château Lafon-Rochet est un producteur situé dans la célèbre appellation Saint-Estèphe à Bordeaux. Le vin produit par Lafon Rochet est l'un des quatorze Quatrièmes Grand Cru Classé dans la classification officielle historique des vins de Bordeaux datant de 1855. Le Château Lafon Rochet est composé de 45 hectares plantés en cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc et petit verdot afin d'obtenir l'assemblage optimal pour l'interprétation du millésime. Outre le 4éme Grand Cru Classé, premier vin du château portant le même nom, un second vin est également produit, issu des raisins des plus jeunes vignes, et appelé Les Pelerins de Lafon-Rochet. A l'origine, les vins de Lafon Rochet étaient connus pour leur dureté et leur puissance, dues à une charge tannique importante, qui a été atténuée par une plus grande utilisation du merlot au cours des dernières années. Au fil des siècles, le château a connu des moments de splendeur et de décadence, bien qu'il soit l'un des rares en France à ne pas avoir été confisqué pendant la Révolution française. En 1960, cependant, la famille Tesseron a racheté le domaine et l'a restauré de fond en comble. Lafon Rochet est en fait le premier château du Médoc à avoir été entièrement reconstruit au XXe siècle. Aujourd'hui, la maison est dirigée par Alfred Tesseron, également propriétaire du Château Pontet-Canet, 81 hectares de terres argilo-calcaires, au cœur de l'appellation Pauillac, en culture biodynamique, capables de produire d'excellents vins rouges ainsi que les fameux Cognacs qui sont l'entreprise originelle de la famille Tesseron.

La Maison Tesseron est une véritable institution ; Abel Tesseron a créé le premier Cognac de la société en 1905, et il possédait déjà à l'époque deux domaines distincts, l'un situé dans la Grande Champagne et l'autre dans la Petite Champagne.