{"product_id":"tua-rita-rosso-perlato-del-bosco-2024","title":"Tua Rita Rosso Perlato del Bosco 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Perlato del Bosco est un vin rouge tranquille signé Tua Rita, expression authentique du cépage \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e. Produit sous l'appellation Toscana, il affiche un style structuré et net. Sa robe présente une couleur rouge rubis intense avec des reflets violacés. Au nez émergent des arômes de \u003cstrong\u003efruits des bois\u003c\/strong\u003e mûrs, des notes végétales, de sous-bois, d'épices fines et des touches florales. En bouche, il révèle une richesse d'extraction marquée, équilibrée par des \u003cstrong\u003etanins élégants\u003c\/strong\u003e et des nuances balsamiques, se terminant par une finale longue et agréablement sapide.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin naît à Suvereto, entre la Haute Maremme et les Collines Métallifères. Les vignobles sont cultivés sur des \u003cstrong\u003esols argileux\u003c\/strong\u003e riches en pierrosité; dans les zones les plus hautes, la composante pierreuse prévaut, tandis que dans la vallée, la concentration de limon augmente. Les vignes appartiennent à un clone sélectionné pour résister au \u003cstrong\u003eclimat sec\u003c\/strong\u003e et aux étés chauds du littoral toscan. La conduite en cordon éperonné et en Guyot favorise un rendement équilibré, conférant au profil gustatif un caractère affirmé, une grande complexité aromatique et une \u003cstrong\u003etrame tannique\u003c\/strong\u003e extrêmement posée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par des \u003cstrong\u003evendanges manuelles\u003c\/strong\u003e en caissettes, idéales pour préserver l'intégrité des grappes. La fermentation a lieu dans des cuves en béton à température contrôlée, suivie d'une macération post-fermentaire de quinze jours visant à extraire la couleur et la structure. L'élevage se partage entre des \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e français de deuxième et troisième passage et des cuves tronconiques en bois, un choix visant à intégrer les tanins et à définir la persistance gustative. Tua Rita opère selon une \u003cstrong\u003eapproche biologique\u003c\/strong\u003e, employant des pratiques de protection intégrée et durable.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé de la passion de Rita et Virgilio, le \u003cstrong\u003eRosso Perlato del Bosco\u003c\/strong\u003e est une véritable référence de l’œnologie toscane signée Tua Rita. Produite depuis 1992, cette cuvée sublime le terroir de Suvereto avec un tirage moyen de 40 000 bouteilles. Sous la houlette de l’œnologue Luca D’Attoma, son âme réside dans un \u003cstrong\u003eclone sélectionné\u003c\/strong\u003e planté en 2003, idéal pour résister au climat chaud de la côte. Une magnifique \u003cstrong\u003ecuvée emblématique\u003c\/strong\u003e en constante évolution, dont l’excellence qualitative est confirmée par les 92 points attribués par Vinous au millésime 2023.\u003c\/p\u003e","brand":"Tua Rita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47779250077867,"sku":"62594","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tua-rita-rosso-perlato-del-bosco-2024_62594_1_3cad7d81-63ca-4c7f-8809-75525854e549.webp?v=1789638996","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-fr\/products\/tua-rita-rosso-perlato-del-bosco-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}