{"product_id":"tiri-salted-caramel-panettone-1kg","title":"Tiri Panettone au caramel salé 1 kg","description":"\u003ch3\u003eConception artisanale et texture aérée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Panettone Tiri est une pâtisserie artisanale élaborée à partir d’ingrédients rigoureusement sélectionnés, tels que des jaunes d’œufs frais, du beurre et du miel. Sa mie moelleuse et alvéolée est le fruit d’une fermentation au \u003cstrong\u003elevain naturel\u003c\/strong\u003e et d’un \u003cstrong\u003epétrissage en trois phases\u003c\/strong\u003e. Cette méthode de fabrication précise garantit une structure légère qui se tranche facilement, offrant une texture en bouche idéale. Conçu pour les festivités, ce \u003cstrong\u003eformat de 1 kg\u003c\/strong\u003e présente un équilibre maîtrisé entre densité et souplesse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eÉquilibre aromatique sucré-salé\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe profil gustatif s’articule autour d’un contraste franc entre douceur et notes délicatement salées. La recette intègre du \u003cstrong\u003echocolat au caramel\u003c\/strong\u003e à hauteur de 29 %, associé à 5 % de \u003cstrong\u003ecaramel salé\u003c\/strong\u003e pour créer cette dualité caractéristique. L’ajout de vanille de Madagascar et de pâte d’orange apporte des nuances de fraîcheur qui complètent le caractère de l’ensemble. Lors de la dégustation, la finale se révèle persistante, marquée par une subtile \u003cstrong\u003etouche saline\u003c\/strong\u003e qui prolonge les arômes sans saturer le palais.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eFinition croquante et conservation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe sommet est nappé d’un \u003cstrong\u003eglaçage au caramel\u003c\/strong\u003e généreusement parsemé d’éclats de \u003cstrong\u003efruits secs croquants\u003c\/strong\u003e. Cette couverture apporte un contraste de textures immédiat avec la souplesse de la pâte. Afin de préserver l’intégrité de sa structure aérée et l’intensité de ses parfums, il est recommandé de conserver cette pâtisserie dans un endroit frais et sec. Ces conditions de stockage garantissent le maintien de la qualité gustative du produit jusqu’à sa date de péremption, fixée au \u003cstrong\u003e30 janvier 2026\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Tiri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45737368912043,"sku":"58729","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tiri-panettone-caramello-salato-1kg_58729_1_fbf3816d-f468-4a9f-bacd-5bc3273e3682.webp?v=1773814379","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-fr\/products\/tiri-salted-caramel-panettone-1kg","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}