{"product_id":"tenuta-san-leonardo-villa-gresti-rosso-2022","title":"Tenuta San Leonardo Villa Gresti Rosso 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Villa Gresti de San Leonardo est un rouge élégant issu d’un \u003cstrong\u003eassemblage soigné de Merlot et de Carménère\u003c\/strong\u003e. Véritable expression du terroir du Trentin, il dévoile un nez où dominent les fruits des bois, le poivre vert et des notes de résine balsamique. En bouche, il se distingue par une structure harmonieuse, soutenue par des \u003cstrong\u003etanins veloutés\u003c\/strong\u003e qui enveloppent le palais. Sa fraîcheur équilibrée et son acidité vibrante mènent à une \u003cstrong\u003efinale longue et persistante\u003c\/strong\u003e, le rendant idéal pour accompagner des rôtis savoureux, du gibier et des fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent des vignobles d’Avio, situés au cœur de la Vallagarina, au pied des majestueuses Dolomites. La région bénéficie d’un \u003cstrong\u003eclimat alpin aux influences méditerranéennes\u003c\/strong\u003e, un duo parfait pour apporter finesse aux grappes. Produit par San Leonardo selon des pratiques biologiques et durables, ce rouge reflète un profond respect de l’environnement. L’influence des montagnes garantit le développement d’un \u003cstrong\u003eprofil aromatique précis\u003c\/strong\u003e et d’une texture raffinée, assurant au vin une structure solide et une \u003cstrong\u003elongévité exceptionnelle\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production prévoit une \u003cstrong\u003efermentation spontanée avec des levures indigènes\u003c\/strong\u003e dans de petites cuves en ciment. Pendant cette phase, d’environ quinze jours, des remontages et délestages sont effectués pour extraire la couleur et assouplir la trame tannique. L’élevage se poursuit pendant douze mois en \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e de premier usage, amplifiant la complexité aromatique de façon équilibrée. Le résultat est un \u003cstrong\u003evin rouge végan\u003c\/strong\u003e élégant, parfait pour sublimer des dîners importants ou accompagner des moments de méditation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginaire de la Vallagarina, au pied des Dolomites, le \u003cstrong\u003eVilla Gresti di San Leonardo\u003c\/strong\u003e est l’étiquette emblématique d’un domaine historique fondé en 1724. Créé sous la direction de l’œnologue Carlo Ferrini, ce prestigieux vin rouge provient des plus anciennes vignes de la propriété, issu d’une \u003cstrong\u003eproduction biologique et durable\u003c\/strong\u003e. Fermenté avec des levures indigènes dans le plein respect de la philosophie végane, il incarne la parfaite alliance entre le climat alpin et les influences méditerranéennes. Récompensé par 5 grappoli Bibenda et 93 points par Luca Maroni, il bénéficie d’un potentiel de garde allant jusqu’à 15 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"San Leonardo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48527920758955,"sku":"63303","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-fr\/products\/tenuta-san-leonardo-villa-gresti-rosso-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}