• St. Michael Eppan Sanct Valentin Pinot Nero Riserva 2022
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San Michele Appiano Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige

San Michele Appiano

St. Michael Eppan Sanct Valentin Pinot Nero Riserva 2022

Rouge tranquille

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San Michele Appiano Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige
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€264,00

6 bouteilles

€132,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Alto Adige DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Trentin-Haut-Adige (Italie)
Cépages 100% Pinot Nero
Vieillissement 12 mois en barrique.
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Description

C'est le pari de tout vigneron, y compris notre "Kellermeister" : obtenir de ce cépage une véritable rareté œnologique en termes de grâce et d'élégance. Des années de sélection rigoureuse dans nos vignobles les plus appropriés et voilà un premier résultat.

Détails

Perfume

Parfum

Baies, quinquina, pot-pourri, cacao et épices douces.

Color

Couleur

Rouge rubis transparent.

Taste

Goût

En bouche, il s'avère riche, structuré, auxs tanins mûrs et un alcool bien équilibré.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Pâtes
Viande
Fromages
Porc

Producteur
San Michele Appiano
De ce vignoble
  • Année de création: 1907
  • Oenologue: Hans Terzer
  • Bouteilles produites: 2.800.000
  • Hectares: 390
Depuis plus d'un siècle, la Cantina San Michele Appiano, avec 320 familles de vignerons et 385 hectares de vignobles, s'occupe de la commune viticole la plus importante du Tyrol du Sud : Appiano sulla Strada del Vino, située aux portes des Dolomites. Les sols offrent des caractéristiques exceptionnelles pour la production de vins incomparables. Récolte après récolte, la passion est devenue culture. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
San Michele Appiano

Nom St. Michael Eppan Sanct Valentin Pinot Nero Riserva 2022
Type Rouge tranquille
Dénomination Alto Adige DOC
Millésime 2022
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 100% Pinot Nero
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Fournisseur San Michele Appiano
Origine Plusieurs vignobles de S. Michele Appiano (400 - 500 mètres au-dessus du niveau de la mer.) (Bolzano).
Système de culture Guyot
Rendement par hectare 45 hectolitres
Récolte Mi-Septembre
Vinification Fermentation avec plusieurs pigeages et remontages dans des cuves en acier inoxydable.
Vieillissement 12 mois en barrique.
Acidité totale 5.0 gr/L
Sucres résiduels 3.6 gr/L
Extrait sec 30.0 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites