{"product_id":"sella-mosca-alghero-torbato-spumante-metodo-classico-brut-oscari-2023","title":"Sella \u0026 Mosca Alghero Torbato Spumante Metodo Classico Brut Oscari 2023","description":"Un vin effervescent brut, élaboré selon la méthode traditionnelle, d'Alghero DOC, à 12 % vol., produit par Sella \u0026 Mosca. Ce Torbato d'Alghero célèbre la Sardaigne et son cépage autochtone, grâce à une méthode traditionnelle qui sublime sa fraîcheur et sa complexité. Pressurage doux ; décantation statique à froid ; ensemencement avec des levures sélectionnées ; première fermentation en cuves inox thermorégulées ; seconde fermentation en cuves inox sous pression pendant 20 jours. Élevage sur lies en cuves inox pendant 3 mois. Au nez, une explosion de saveurs s'offre à vous, des fleurs d'acacia au pamplemousse rose, en passant par des notes de levures nobles et de croûte de pain. Sa robe est d'un jaune paille éclatant. Une pointe d'iode se déploie en bouche, offrant une bouche savoureuse, fraîche et balsamique, onctueuse en attaque, puis sèche et structurée. Les nuances aromatiques persistent jusqu'à la dernière gorgée, portées par une acidité persistante.","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47071362941099,"sku":"61648","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-fr\/products\/sella-mosca-alghero-torbato-spumante-metodo-classico-brut-oscari-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}