{"product_id":"san-felice-vigorello-2021","title":"San Felice Vigorello 2021","description":"Le Vigorello est un vin rouge tranquille bénéficiant d'une Indication Géographique Typique (IGT). Issu de vignobles toscans situés dans les régions de Casino, San Vito Leccio et San Vito Capanna, il est produit sur des sols de texture moyenne, particulièrement riches en argile calcaire marneuse et en gravier, caractérisés par une texture mixte résultant de l'émiettement des cépages Galestro et Alberese. Les vignes, conduites en Guyot et en cordon de Royat, produisent, grâce aux pluies hivernales et printanières et à des températures moyennes saisonnières optimales, des raisins rouges de grande qualité et particulièrement aromatiques. Le Vigorello du domaine toscan San Felice, situé à Castelnuovo Berardenga, a reçu de nombreuses récompenses prestigieuses au fil des ans, dont le Gambero Rosso Tre Bicchieri, le Bibenda Cinque Grappoli et d'autres distinctions internationales. Ce vin est un assemblage de 35 % de Pugnitello, 30 % de Merlot, 30 % de Cabernet Sauvignon et 5 % de Petit Verdot. Après les vendanges, effectuées durant la première semaine de septembre, les raisins fermentent sur leurs peaux dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 30 °C pendant 20 à 25 jours, suivies de la fermentation malolactique. Au cours de ce processus, le vin, après une période d'élevage de 18 à 20 mois, est élevé en fûts de chêne français de 225 litres. Il est ensuite mis en bouteille et vieilli pendant 8 mois supplémentaires. Il en résulte un vin élégant et harmonieux, capable de se conserver 15 à 20 ans.","brand":"San Felice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47124597604523,"sku":"61737","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-fr\/products\/san-felice-vigorello-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}