{"product_id":"pira-barbera-dalba-superiore-2024","title":"Pira Barbera d'Alba Superiore 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Barbera d’Alba Superiore de Pira se présente avec une intense \u003cstrong\u003erobe rouge rubis\u003c\/strong\u003e. Au nez, elle dévoile un profil élégant où les \u003cstrong\u003efruits des bois\u003c\/strong\u003e et les notes épicées se fondent dans un équilibre harmonieux. En bouche, le vin est corsé et enveloppant, soutenu par une acidité vive et bien intégrée. Ce vin rouge s’accorde à merveille avec les viandes rouges, l’agneau, les plats principaux structurés et les fromages affinés, s’exprimant pleinement après \u003cstrong\u003eune heure de carafage\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins Barbera proviennent de la \u003cstrong\u003ecommune de Roddino\u003c\/strong\u003e, d’un vignoble situé à 420 mètres d’altitude. L’exposition sud-ouest favorise une maturation régulière, tandis que les \u003cstrong\u003esols argilo-calcaires\u003c\/strong\u003e apportent une définition aromatique précise. Une gestion agronomique attentive permet de maintenir des rendements faibles, ce qui donne des fruits concentrés et se traduit par une bouche ample et une \u003cstrong\u003esensation marquée de plénitude\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification débute par une \u003cstrong\u003efermentation à température contrôlée\u003c\/strong\u003e en cuves inox pendant environ quinze à dix-huit jours. Ensuite, le vin est élevé en \u003cstrong\u003efûts de chêne de Slavonie\u003c\/strong\u003e pendant douze mois, une étape qui enrichit la trame épicée sans masquer le caractère variétal primaire. Ce procédé garantit l’équilibre idéal entre puissance et fraîcheur, offrant un \u003cstrong\u003erouge de grande profondeur\u003c\/strong\u003e à la progression harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Barbera d’Alba DOC Superiore de Pira Luigi est issu de Roddino, de vignes plantées en 2000 à 420 mètres d’altitude. Enracinées sur des \u003cstrong\u003esols calcaires-argileux\u003c\/strong\u003e bénéficiant d’une excellente exposition sud-ouest, ces vignes offrent une matière première d’une grande qualité. La cave valorise cette richesse avec une production limitée à dix mille bouteilles. Après une fermentation à température contrôlée, un \u003cstrong\u003eaffinage traditionnel\u003c\/strong\u003e de douze mois en fûts de chêne de Slavonie scelle le caractère authentique et élégant de ce grand vin du \u003cstrong\u003ePiémont\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Pira Luigi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46075813265579,"sku":"59918","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pira-barbera-d-alba-superiore-2024_59918_1_201301d5-28d5-4637-9745-81051da1b5b3.webp?v=1775830149","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-fr\/products\/pira-barbera-dalba-superiore-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}