{"product_id":"nino-franco-valdobbiadene-prosecco-superiore-primo-franco-dry-2025","title":"Nino Franco Valdobbiadene Prosecco Superiore Primo Franco Dry 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Valdobbiadene Prosecco Superiore de Nino Franco est un vin effervescent issu du \u003cstrong\u003ecépage Glera\u003c\/strong\u003e. Dans le verre, il se distingue par une robe jaune paille, traversée par une fine effervescence qui précède des arômes de fruits exotiques, de pomme mûre, d’amande et de fleurs blanches. En bouche, il se révèle doux et fruité, bien équilibré par une agréable fraîcheur et de légères notes minérales qui mènent à une finale nette. Ce profil en fait un choix idéal pour les moments conviviaux, accompagnant \u003cstrong\u003edes entrées savoureuses\u003c\/strong\u003e, de la charcuterie, \u003cstrong\u003edes fromages\u003c\/strong\u003e et des petites pâtisseries.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent des collines de Conegliano Valdobbiadene, dans la province de Trévise. Les vignobles s’étendent sur des pentes escarpées, cultivées avec une gestion manuelle rigoureuse. La présence de \u003cstrong\u003esols riches en calcaire\u003c\/strong\u003e est essentielle pour conférer au vin sa forte identité minérale et une \u003cstrong\u003efraîcheur marquée\u003c\/strong\u003e. L’approche viticole vise à préserver l’équilibre de chaque pied de vigne, mettant en valeur l’identité du \u003cstrong\u003eterritoire vénitien\u003c\/strong\u003e afin de garantir une expression affirmée et authentique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès la récolte manuelle, les raisins sont égrappés et pressés. Le moût est immédiatement refroidi pour préserver la composante aromatique et fermente dans des cuves en \u003cstrong\u003eacier inoxydable\u003c\/strong\u003e à température contrôlée. La prise de mousse a lieu en autoclave selon la \u003cstrong\u003eméthode Martinotti\u003c\/strong\u003e, idéale pour définir la texture délicate du vin effervescent. L’élevage se poursuit en cuve inox et se termine par un \u003cstrong\u003erepos en cave\u003c\/strong\u003e d’environ trente jours, permettant au profil organoleptique d’atteindre son harmonie finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée à Valdobbiadene en 1919, la maison Nino Franco est une entreprise familiale qui transmet sa passion depuis trois générations. Sous la direction de l’œnologue Primo Franco, l’entreprise s’est distinguée comme pionnière du \u003cstrong\u003eProsecco DOCG issu d’un seul vignoble\u003c\/strong\u003e, un choix qui a révolutionné l’appellation. Sur les coteaux calcaires escarpés, les cinq hectares de la propriété sont cultivés avec une \u003cstrong\u003eviticulture manuelle\u003c\/strong\u003e visant à préserver rigoureusement la santé de chaque pied de vigne. De ce savoir-faire artisanal naissent des vins effervescents prestigieux, salués par la \u003cstrong\u003ecritique internationale\u003c\/strong\u003e avec des notes d’excellence.\u003c\/p\u003e","brand":"Nino Franco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47392086360235,"sku":"62187","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-fr\/products\/nino-franco-valdobbiadene-prosecco-superiore-primo-franco-dry-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}