{"product_id":"moser-trento-blanc-de-blancs-brut-nature-2020","title":"Moser Trento Blanc de Blancs Brut Nature 2020","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Trento Blanc de Blancs Brut Nature signé Moser est un vin effervescent \u003cstrong\u003eMéthode Classique\u003c\/strong\u003e d'appellation d'origine contrôlée du Trentin-Haut-Adige qui exprime avec précision le Chardonnay dans sa forme la plus pure. Sans ajout de sucre, il se présente avec une robe jaune paille intense, animée par une bulle fine et persistante. La longue maturation offre au nez une grande fraîcheur, où dominent des \u003cstrong\u003enotes de pain grillé\u003c\/strong\u003e et de beurre, accompagnées de senteurs d’amande fraîche et de touches d’agrumes sur un fond minéral marqué. En bouche, il est sec, savoureux et crémeux, avec une fraîcheur vibrante qui conduit la dégustation vers une \u003cstrong\u003efinale amandée\u003c\/strong\u003e des plus satisfaisantes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent des terroirs réputés de Maso Warth et de la Vallée de Cembra, dans le Trentin. À Maso Warth, les vignes occupent un amphithéâtre naturel surplombant la ville de Trente à 350 mètres d’altitude, caractérisé par des \u003cstrong\u003esols calcaires\u003c\/strong\u003e qui confèrent une grande tension au vin. Dans la Vallée de Cembra, les \u003cstrong\u003evignobles en pergola\u003c\/strong\u003e se situent entre 500 et 650 mètres sur des sols argileux et porphyriques, essentiels pour apporter une belle minéralité. Ces parcelles de montagne, avec des vignes âgées de 15 à 30 ans, reflètent l’engagement de Moser à valoriser la pure \u003cstrong\u003eexpression du terroir\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification commence par une vendange manuelle et un pressurage doux des grappes, afin d’extraire uniquement le moût de goutte. La première fermentation a lieu en \u003cstrong\u003ecuves inox à température contrôlée\u003c\/strong\u003e pour préserver la pureté aromatique. Suit la prise de mousse selon les exigences strictes de la Méthode Classique et un long \u003cstrong\u003eaffinage de 60 mois\u003c\/strong\u003e sur lies sélectionnées. Cette lente évolution enrichit la structure du vin effervescent, tout en préservant le style net et vertical d’un \u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e d’exception.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa cave Moser, fondée en 1979 grâce à l'expérience de Diego et Francesco, puise ses racines dans la tradition paysanne de la Vallée de Cembra. Ce Trentodoc provient de vignes âgées de 15 à 30 ans situées à Maso Warth et dans la Vallée de Cembra. Il s'agit d'une production exclusive de seulement 6 000 bouteilles, récompensée par 3 verres rouges du Gambero Rosso. Le vin est sublimé par un affinage exceptionnel de 60 mois sur lies en bouteille.\u003c\/p\u003e","brand":"Moser","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48272603807915,"sku":"62961","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-fr\/products\/moser-trento-blanc-de-blancs-brut-nature-2020","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}