{"product_id":"monsanto-extra-virgin-olive-oil-0-5l-2024","title":"Monsanto Huile d'olive extra vierge 0.5L 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type d'huile est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’\u003cstrong\u003ehuile d’olive extra vierge\u003c\/strong\u003e du Castello di Monsanto révèle tout le caractère authentique de son terroir. Sa robe affiche une \u003cstrong\u003eteinte vert vif\u003c\/strong\u003e qui évolue naturellement vers des reflets dorés au fil du temps. Au nez, cette huile exprime des arômes francs de fruits frais annonçant un profil gustatif harmonieux. En bouche, elle se révèle parfumée, équilibrée et d’une agréable rondeur, offrant une \u003cstrong\u003etexture douce\u003c\/strong\u003e capable de sublimer chaque création culinaire.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-elle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette huile prend racine en \u003cstrong\u003eToscane\u003c\/strong\u003e, au cœur de la propriété dirigée par Fabrizio et Laura Bianchi. Le domaine s’étend sur soixante-douze hectares, où une attention constante est portée à la qualité des olives. Ce terroir spécifique confère à l’huile une \u003cstrong\u003eidentité toscane\u003c\/strong\u003e affirmée, caractérisée par un \u003cstrong\u003eprofil fruité\u003c\/strong\u003e qui accompagne délicatement les mets sans jamais masquer leurs saveurs originelles.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-elle produite\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’élaboration repose sur une \u003cstrong\u003eextraction à froid\u003c\/strong\u003e rigoureuse, un procédé mécanique à basse température indispensable pour préserver la vivacité aromatique des fruits. Cette méthode minutieuse permet de maintenir intactes les qualités organoleptiques, garantissant une remarquable fraîcheur. Ce choix technique assure une \u003cstrong\u003eharmonie sensorielle\u003c\/strong\u003e constante, idéale pour un \u003cstrong\u003eassaisonnement de précision\u003c\/strong\u003e respectant scrupuleusement l’équilibre de chaque plat.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondé en 1962, le domaine Castello di Monsanto incarne l’authenticité de la Toscane sous l’égide de Fabrizio et Laura Bianchi. Issue d’une \u003cstrong\u003erécolte 2024\u003c\/strong\u003e minutieuse réalisée sur 72 hectares, cette huile d’olive vierge extra reflète un véritable savoir-faire familial. Supervisée par Andrea Giovannini, l’\u003cstrong\u003eextraction à froid\u003c\/strong\u003e préserve toute l’intensité de ses arômes de fruits frais.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Monsanto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45374794530987,"sku":"57666","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-di-monsanto-olio-extra-vergine-d-oliva-0-5l-2024_57666_1_08cf4960-6749-4e4c-aff1-314110596f21.webp?v=1773814140","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-fr\/products\/monsanto-extra-virgin-olive-oil-0-5l-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}