{"product_id":"kolonne-null-cuvee-rouge-n03-zero-alcol","title":"Kolonne Null Cuvee Rouge N03 Zero Alcol","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nKolonne Null Cuvée Rouge est un élégant \u003cstrong\u003evin rouge désalcoolisé\u003c\/strong\u003e à la robe sombre et profonde, expression authentique de son précieux \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e. Issu de raisins Merlot et Cabernet Sauvignon, il révèle un profil sensoriel riche et dynamique, avec des arômes intenses de prunes, de mûres et de cassis. En bouche, il se montre charpenté, soutenu par une nette minéralité et des \u003cstrong\u003etanins souples\u003c\/strong\u003e, accompagnés de nuances de vanille, de cacao et d'épices. Un choix polyvalent, idéal à déguster à table avec un ragoût de champignons ou des fromages affinés, ou encore comme ingrédient en mixologie.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est né dans la célèbre région de \u003cstrong\u003eBordeaux\u003c\/strong\u003e, en France, zone réputée pour la culture du Merlot et du Cabernet Sauvignon. Produit par Kolonne Null, il représente une expression fidèle du terroir bordelais, pensée pour offrir une alternative structurée. Son origine se reflète dans un profil aromatique centré sur les fruits noirs, avec une texture enveloppante et bien définie. Développée pour répondre à de multiples besoins, cette cuvée convient à un \u003cstrong\u003erégime végan\u003c\/strong\u003e et est totalement \u003cstrong\u003esans gluten\u003c\/strong\u003e, offrant une gorgée satisfaisante et accessible.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production se distingue par une délicate désalcoolisation qui préserve le caractère variétal des raisins. Pour enrichir la complexité aromatique, le vin bénéficie d'un élevage partiel en \u003cstrong\u003efûts\u003c\/strong\u003e de chêne, étape qui apporte de subtiles notes de bois de cèdre. Le résultat est un équilibre optimal entre fraîcheur vive et texture veloutée, avec une finale agréablement sèche. Afin de préserver la pureté du bouquet, il est conseillé de \u003cstrong\u003econserver au réfrigérateur\u003c\/strong\u003e après ouverture et de consommer rapidement. Il excelle servi frais, accompagnant parfaitement les viandes grillées ou les \u003cstrong\u003eplats végétariens\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eKolonne Null Cuvée Rouge No. 03\u003c\/strong\u003e provient de la célèbre région de Bordeaux, associant des raisins Merlot et Cabernet Sauvignon pour une expérience sensorielle authentique. Ce \u003cstrong\u003evin rouge sans alcool\u003c\/strong\u003e élégant conserve une structure harmonieuse, enrichie par un affinage partiel en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e qui sublime ses notes intenses de fruits rouges, de chocolat et de vanille. Avec seulement 19,5 kcal pour 150 ml, il offre une finale veloutée et agréablement sèche, idéale pour accompagner un ragoût de champignons ou des fromages affinés. Une excellence française parfaite également pour les palais véganes.\u003c\/p\u003e","brand":"Kolonne Null","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46027796185259,"sku":"59503","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/kolonne-null-zero-alcol-cuvee-rouge-n03_59503_1_cc4e0d60-25e8-461d-9b2e-8e966077270f.webp?v=1773799857","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-fr\/products\/kolonne-null-cuvee-rouge-n03-zero-alcol","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}