{"product_id":"jacques-carillon-puligny-montrachet-2023","title":"Jacques Carillon Puligny Montrachet 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Jacques Carillon Puligny Montrachet est un \u003cstrong\u003evin blanc sec\u003c\/strong\u003e français qui exprime avec précision l’essence du Chardonnay. Dans le verre, il se présente avec une \u003cstrong\u003erobe jaune paille lumineuse aux reflets dorés\u003c\/strong\u003e. Le bouquet aromatique s’ouvre sur des notes fruitées nettes, habilement mêlées à de délicates nuances florales. En bouche, le Chardonnay révèle une structure affirmée, offrant un vin \u003cstrong\u003eharmonieux et bien charpenté\u003c\/strong\u003e, maintenant un équilibre constant entre fraîcheur et ampleur. Une expression rigoureuse, idéale pour ceux qui recherchent une gorgée structurée et centrée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe blanc naît au cœur de la \u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e, dans la célèbre zone de \u003cstrong\u003ePuligny-Montrachet\u003c\/strong\u003e. Ce terroir est historiquement dédié à la culture des cépages blancs, offrant les conditions idéales pour sublimer les qualités variétales du cépage. Le producteur, Jacques Carillon, interprète le profond lien entre la terre et la vigne en travaillant des parcelles situées dans des zones privilégiant l’élégance et la finesse. Les caractéristiques pédoclimatiques de cette région se reflètent directement dans le verre, garantissant une \u003cstrong\u003eprécision aromatique\u003c\/strong\u003e fidèle à l’identité du terroir bourguignon.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production se concentre sur la valorisation du Chardonnay, vinifié afin d’en préserver le profil aromatique naturel et la pureté. Grâce à une gestion minutieuse en cave, le vin développe un remarquable \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e, pouvant évoluer positivement sur une période de cinq à dix ans. Pour apprécier pleinement sa complexité et sa consistance, il est conseillé de le servir à une \u003cstrong\u003etempérature comprise entre 12 et 14 °C\u003c\/strong\u003e. À table, sa rondeur et sa structure en font un accompagnement parfait pour les \u003cstrong\u003eplats de poisson et fromages\u003c\/strong\u003e, se terminant sur une finale nette et persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Puligny-Montrachet 2023 de Jacques Carillon incarne l’excellence de la Bourgogne, offrant une expression raffinée de \u003cstrong\u003eChardonnay 100 %\u003c\/strong\u003e issu de la célèbre AOC. Sa robe est d’un jaune paille lumineux aux reflets dorés, libérant d’élégants arômes fruités et de délicates nuances florales. En bouche, il se révèle harmonieux et doté d’une belle structure, idéal pour accompagner des \u003cstrong\u003eplats raffinés de poisson et de fromages\u003c\/strong\u003e à une température de 12-14 °C. Récompensé par 92 points de Robert Parker, ce vin possède un excellent \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e de 5 à 10 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"Jacques Carillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46185140715691,"sku":"60338","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jacques-carillon-puligny-montrachet-2023_60338_1_9877d3c9-8302-49b8-a487-71ab4b8ad5cc.webp?v=1775236154","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-fr\/products\/jacques-carillon-puligny-montrachet-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}