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J. Charpentier

J. Charpentier

J. Charpentier Champagne Pierre Henri Extra Brut

Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois extra brut

Biologique et durable
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€86,00
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Dénomination Champagne AOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.0% par volume
Zone Champagne (France)
Cépages 100% Pinot Meunier
Vieillissement 4-5 ans de vieillissement.
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Description

Peirre Henri est le nom d'un de nos ancêtres qui a commencé à cultiver des vignes pour produire du champagne au début du XXème siècle.

Récompenses

  • Le guide de référence des vins français.

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Détails

Perlage

Perlage

Perlage fin et persistant.

Profumo

Parfum

Bouquet aux arômes floraux, accompagnés de notes pâtissières et épicées.

Colore

Couleur

Jaune doré.

Gusto

Goût

En bouche, le vin s'avère corsé, fort et élégant.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Accords

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages

Producteur
J. Charpentier
De ce vignoble
L'histoire du Champagne J. Charpentier couvre cinq générations. Henri Claisse, issu d'une famille d'agriculteurs, décide au début des années 1900 de se lancer dans une nouvelle activité : la viticulture. Son fils Marcel Claisse lui a succédé au début des années 1950. C'est lui qui a créé le champagne Marcel Claisse. Pierre Charpentier, fils de Léonidas, choisit de devenir viticulteur en 1920. Il produit aussi du vin rouge pour répondre à la demande... mais pendant ces années plus difficiles, il ne réussit pas.

Du mariage de Pierre et Marguerite Charpentier sont nés 3 enfants, qui ont pris la place de son père en 1946. Marcellin a commencé à développer le champagne en 1954 avec la marque Marcellin Charpentier. Lui et sa femme, Solange, ont 3 enfants, dont Jacky, né en 1949. En 1960, Marcellin meurt prématurément et Solange poursuit l'œuvre de son mari avec le soutien de Jacky et de ses frères.

En 1983, il a lieu le premier élargissement de la cave et en 1987, une innovation technologique majeure est introduite dans la cave : la thermorégulation. À l'époque, très peu de vignerons en étaient équipés.

En 1997, il y a eu un élargissement de la cave et une diversification des méthodes de vinification, avec l'utilisation de barriques de 200L et l'installation de plusieurs fûts de chêne français.

Claudine Charpentier et Jacky ont eu deux enfants, Jean Marc, l'aîné, né en 1979 et Marie-Pierre, qui est née en 1988. Après avoir obtenu son baccalauréat, Jean Marc a obtenu son BTS Viticulture Enologie et sa passion pour le vin l'a incité à passer le Diplôme National d'Oenologie (DNO) et après 2 ans il est devenu maître en vin et marketing. Lire la suite
Zone de production: Champagne
Champagne
J. Charpentier

Nom J. Charpentier Champagne Pierre Henri Extra Brut
Type Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois extra brut
Dénomination Champagne AOC
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.0% par volume
Cépages 100% Pinot Meunier
Pays France
Région Champagne
Fournisseur J. Charpentier
Origine Villers sous Châtillon (France)
Vinification Première fermentation alcoolique seulement en barriques neuves. Fermentation malolactique non effectuée, avec bâtonnage dans des fûts en chêne.
Vieillissement 4-5 ans de vieillissement.
Allergènes  Contient des sulfites