{"product_id":"il-marroneto-brunello-montalcino-madonna-delle-grazie-2021","title":"Il Marroneto Brunello Montalcino Madonna delle Grazie 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Brunello di Montalcino Madonna delle Grazie produit par Il Marroneto est un vin rouge toscan qui exprime toute la noblesse et l’élégance du \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e. Dans le verre, il se présente avec une robe rouge rubis aux délicates nuances grenat. Le \u003cstrong\u003eprofil olfactif\u003c\/strong\u003e se dévoile progressivement, libérant des arômes de pastèque, de rose ancienne et d’herbes aromatiques, enrichis de notes de tamarin, cumin, cédrat et lavande. En bouche, l’attaque est pleine et charnue, évoluant vers un caractère austère, salin et vibrant. La trame tannique serrée soutient la dégustation jusqu’à une finale persistante, aux notes terreuses et florales, sublimées par l’élevage en grands fûts de chêne. C’est le compagnon idéal des plats à base de viandes rouges, de gibier et de \u003cstrong\u003efromages affinés\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe rouge naît sur le territoire de Montalcino, à partir d’une vigne historique située près d’une petite église du XIIIe siècle. Les rangs de vignes poussent à environ quatre cents mètres d’altitude sur un \u003cstrong\u003esol sablonneux d’origine marine\u003c\/strong\u003e riche en minéraux. Cette configuration géologique particulière confère au vin une \u003cstrong\u003eminéralité marquée\u003c\/strong\u003e et une identité tannique rigoureuse. Il Marroneto soigne avec dévouement chaque étape de la production pour honorer le lien avec le terroir du \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e, offrant l’une des expressions les plus authentiques du paysage toscan.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production débute par un court repos du moût, suivi d’une fermentation en \u003cstrong\u003ecuves de chêne\u003c\/strong\u003e avec un contrôle progressif de la température. Cette phase dure environ trois semaines, accompagnée d’une lente macération nécessaire à l’extraction de la couleur et de la structure. Ensuite, le vin subit un long \u003cstrong\u003eélevage en grands fûts\u003c\/strong\u003e de chêne, destiné à préserver l’intégrité et la fraîcheur du fruit. Le processus s’achève par une période essentielle de \u003cstrong\u003ematuration en bouteille\u003c\/strong\u003e, qui stabilise la structure gustative et prépare le vin à une remarquable capacité de vieillissement.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDepuis 1974, la famille Mori perpétue la tradition artisanale d’Il Marroneto. Le nom de ce vin provient de la \u003cstrong\u003evigne historique Madonna delle Grazie\u003c\/strong\u003e, située à côté d’une petite église du XIIIe siècle. Sur ce terroir précieux de cinq hectares, situé à 400 mètres d’altitude et caractérisé par des sables marins et des minéraux, l’œnologue Alessandro Mori cultive des vignes conduites en cordon de Royat. Le millésime 2021 atteint la perfection avec les \u003cstrong\u003e100\/100 de James Suckling\u003c\/strong\u003e, confirmant son prestige grâce aux \u003cstrong\u003e98 points\u003c\/strong\u003e attribués par Decanter, Robert Parker et Vinous.\u003c\/p\u003e","brand":"Il Marroneto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46265167839403,"sku":"60625","price":448.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/il-marroneto-brunello-montalcino-madonna-delle-grazie-2021_60625_1_2baa0849-07bf-43dd-ab1a-a56cf9d58c72.webp?v=1774455303","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-fr\/products\/il-marroneto-brunello-montalcino-madonna-delle-grazie-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}