{"product_id":"house-of-smith-sex-pinot-noir-rose-2025","title":"House of Smith Sex Pinot Noir Rosè 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHouse of Smith Sex Pinot Noir Rosé est un vin rosé tranquille issu de raisins \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e cultivés dans l'État de Washington. Il se distingue par un \u003cstrong\u003eprofil aromatique intense\u003c\/strong\u003e, marqué par des notes de pêche blanche, de fruit de la passion et de fleurs des champs. En bouche, il est \u003cstrong\u003eagréablement soyeux\u003c\/strong\u003e, avec une belle fluidité et une finale persistante. Sa précision gustative est confirmée par la note de 91 attribuée par James Suckling.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent du vignoble Evergreen à Ancient Lakes, situé le long de falaises abruptes dominant le fleuve Columbia. L'influence du fleuve apporte un microclimat plus frais, favorisant la tension acide. Les sols riches en \u003cstrong\u003ebasalte fragmenté\u003c\/strong\u003e, gravier, limon et caliche d'origine glaciaire confèrent une nette \u003cstrong\u003ecomposante minérale\u003c\/strong\u003e. La gestion agronomique respecte l'environnement grâce à l'utilisation de \u003cstrong\u003epratiques biologiques et durables\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification prévoit l'utilisation de levures indigènes et une \u003cstrong\u003efermentation en grappes entières\u003c\/strong\u003e dans des \u003cstrong\u003ecuves en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e. Le vin mûrit ensuite pendant quatre mois sur ses lies, une étape qui enrichit sa structure tout en conservant une grande pureté d'expression. Servi entre 10 et 12 °C, ce rosé accompagne harmonieusement les \u003cstrong\u003eplats de poisson maigre\u003c\/strong\u003e et les fromages, sublimant chaque bouchée par sa fraîcheur éclatante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1999 dans l'État de Washington, la maison House of Smith signe le \u003cstrong\u003eSex Pinot Noir Rosé\u003c\/strong\u003e, récompensé par 91 points par James Suckling. Ce vin provient du vignoble Evergreen, situé à Ancient Lakes, cultivé selon les principes de l’\u003cstrong\u003eagriculture biologique et durable\u003c\/strong\u003e le long du fleuve Columbia. Les sols basaltiques, façonnés par d’anciennes inondations glaciaires, confèrent au vin un caractère minéral unique. Vinifié en grappes entières avec l’utilisation de \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e et élevé en cuve inox, le vin exprime une texture soyeuse en bouche et des notes de pêche blanche.\u003c\/p\u003e","brand":"House of Smith","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48505421070507,"sku":"63219","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-fr\/products\/house-of-smith-sex-pinot-noir-rose-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}