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Henriot

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Henriot Champagne Millésimé 2012

Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut

Le plus récompensé
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Dénomination Champagne AOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.0% par volume
Zone Champagne (France)
Cépages 54% Chardonnay, 46% Pinot Nero
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Description

Issue de l'assemblage de plus d'une dizaine de villages Premier et Grand cru, cette cuvée est un hommage à un millésime par définition unique. Les préludes d'une grande récolte étaient déjà perceptibles lors des vendanges et se sont confirmés tout au long de l'élevage et de l'assemblage. L'équilibre entre le Pinot Noir et le Chardonnay transporte vers des sensations subtiles : fraîcheur printanière, minéralité et ampleur aromatique sur des notes fruitées. Ce millésime exceptionnel, dans le plus pur style Henriot, promet un beau potentiel de garde à cette cuvée à la fois élégante et généreuse qui évoluera résolument avec le temps.

Récompenses

  • 2012

    92

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

  • 2012

    93

    /100

    Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.

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Détails

Perlage

Perlage

Les bulles sont très fines et témoignent d'un long vieillissement en cave.

Perfume

Parfum

Au nez, le bouquet est dominé par les agrumes et les fruits jaunes, la pêche de vigne, la pêche avec une dimension florale discrète. De subtiles notes de miel et de citron confit apportent une touche de douceur et lui confèrent un caractère soyeux.

Color

Couleur

La couleur est or clair avec des reflets brillants.

Taste

Goût

La fraîcheur et la légèreté dominent le palais. Pamplemousse, abricot, cédrat, agrumes frais s'animent pour se prolonger sur des notes de pâtes de fruits mais avec une grande minéralité toujours présente. La finale est longue, fine, soyeuse et rafraîchissante. Un dosage résolument faible lui confère un équilibre très harmonieux.

Servir à :

08 - 10 °C.

Longévité :

Plus de 25 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Accords

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages

Producteur
Henriot
De ce vignoble
  • Année de création: 1808
En 1808, Apolline, veuve de Nicolas Henriot, reprend le domaine viticole et fonde la Maison Henriot, dont la réputation s'étend aux plus grandes cours royales d'Europe. En 1880, Marie Marguet épouse Paul Henriot, apportant avec elle quelques-unes des meilleures parcelles de Chardonnay des collines de la Côte des Blancs : le style des vins de la Maison est né. Depuis huit générations, la famille Henriot met en œuvre son savoir-faire viticole et conquiert de nouveaux marchés à travers le monde. Etienne, Nicolas, Joseph et Gilles sont les grands noms de cette généalogie. Lire la suite
Zone de production: Champagne
Champagne
Henriot

Nom Henriot Champagne Millésimé 2012
Type Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut
Dénomination Champagne AOC
Millésime 2012
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.0% par volume
Cépages 54% Chardonnay, 46% Pinot Nero
Pays France
Région Champagne
Fournisseur Henriot
Allergènes  Contient des sulfites