{"product_id":"geranienfeld-alto-adige-lagrein-2024","title":"Geranienfeld Alto Adige Lagrein 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Vigne Alto Adige Lagrein est un vin rouge tranquille qui exprime avec élégance l'identité du Lagrein du Haut-Adige. Issu de raisins \u003cstrong\u003eLagrein\u003c\/strong\u003e, il se distingue par une couleur rouge grenat profonde. Son profil aromatique s'ouvre sur des notes de violette et de fruits des bois, évoluant vers des arômes de chocolat et d'épices. En bouche, il se révèle \u003cstrong\u003erobuste et expressif\u003c\/strong\u003e, caractérisé par une trame bien structurée. Une décantation d'environ une heure en exalte le potentiel, le rendant parfait pour accompagner des \u003cstrong\u003eplats de gibier\u003c\/strong\u003e, des viandes épicées et des fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette cuvée naît dans le Haut-Adige, dans un contexte viticole montagnard d'une rare beauté. Les vignes poussent à des altitudes comprises entre 350 et 450 mètres, une condition climatique idéale pour garantir un excellent équilibre gustatif. Les racines puisent leur nourriture dans des \u003cstrong\u003esols alluviaux\u003c\/strong\u003e, riches en \u003cstrong\u003esédiments porphyriques\u003c\/strong\u003e et en éléments graveleux. Cette composition particulière du sol se reflète dans le verre, conférant au vin une \u003cstrong\u003estructure unique\u003c\/strong\u003e et une concentration aromatique profonde, caractéristiques des productions de la zone alpine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vignobles sont cultivés selon le système \u003cstrong\u003eGuyot\u003c\/strong\u003e, avec une récolte des raisins qui a généralement lieu début octobre. La vinification prévoit une macération traditionnelle à température contrôlée en \u003cstrong\u003ecuves en acier\u003c\/strong\u003e, conçue pour extraire au mieux la couleur et la structure phénolique. Après la fermentation malolactique, l'élevage se poursuit sur lies fines dans de \u003cstrong\u003egrands fûts de bois\u003c\/strong\u003e. Cette étape permet d'intégrer harmonieusement les arômes et assure au vin une longévité naturelle et fascinante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe raffiné \u003cstrong\u003eLagrein en pureté\u003c\/strong\u003e incarne l’âme authentique du Haut-Adige, né au cœur de majestueux sommets à une altitude de 350 à 450 mètres. Ses racines plongent dans des sols alluviaux riches en sédiments porphyriques, qui confèrent au vin un caractère vibrant. La patiente \u003cstrong\u003ematuration en grands fûts\u003c\/strong\u003e sur lies nobles affine ses arômes enveloppants de violette, de petits fruits des bois et de chocolat. Il en résulte un verre à la robe grenat intense et au profil \u003cstrong\u003erobuste et bien structuré\u003c\/strong\u003e, idéal pour une expérience gustative inoubliable.\u003c\/p\u003e","brand":"Geranienfeld","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45670739116203,"sku":"58390","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-fr\/products\/geranienfeld-alto-adige-lagrein-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}