{"product_id":"fratelli-alessandria-barolo-gramolere-2022","title":"Fratelli Alessandria Barolo Gramolere 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Barolo Gramolere de Fratelli Alessandria est un vin rouge tranquille d'une grande structure et complexité, issu de raisins Nebbiolo cultivés dans le Piémont. Dans le verre, il présente une élégante robe grenat et révèle un profil aromatique profond, caractérisé par des notes de griotte, de cacao et de terre humide, enrichies de touches ferreuses, de senteurs empyreumatiques et d'un délicat fond floral. En bouche, il se montre équilibré, soutenu par une pulpe fruitée dense qui se fond harmonieusement avec une \u003cstrong\u003etrame tannique serrée\u003c\/strong\u003e et une sapidité affirmée, offrant une \u003cstrong\u003elongue persistance\u003c\/strong\u003e. Fermenté en cuve inox et élevé en foudres de chêne, ce vin bénéficiant de l'Appellation d'Origine Contrôlée et Garantie (DOCG) possède un remarquable \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent du célèbre vignoble Gramolere à Monforte d’Alba, un cru historique piémontais situé entre les collines renommées de Gavarini et Bussia. Ici, des vignes d'environ trente ans sont cultivées selon le système de \u003cstrong\u003econduite en Guyot\u003c\/strong\u003e. Les parcelles sont situées sur des \u003cstrong\u003esols calcaires\u003c\/strong\u003e de texture moyenne avec une composante sableuse, à une altitude comprise entre 350 et 450 mètres. L'exposition privilégiée au sud et au sud-ouest crée l'environnement idéal pour exalter le caractère austère et l'extraordinaire longévité typiques du \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e produit dans cette zone.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vendanges sont effectuées manuellement au cours du mois d'octobre. En cave, la \u003cstrong\u003efermentation en cuve inox\u003c\/strong\u003e est accompagnée d'une macération à température contrôlée qui dure environ un mois. Le vin entame ensuite un long parcours de maturation de trois ans en \u003cstrong\u003efoudres de chêne\u003c\/strong\u003e de Slavonie et français, où il atteint une parfaite harmonie expressive. Après un court passage de deux mois en cuve inox, le processus se termine par un \u003cstrong\u003eélevage en bouteille\u003c\/strong\u003e d'au moins six mois, étape fondamentale pour affiner l'élégance et la structure du vin.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\\n\u003cp\u003e\\nLe premier millésime du Barolo Gramolere de la cave Fratelli Alessandria remonte à 2001. Ce vin est issu d'un cru historique de la commune de Monforte d’Alba, situé exactement entre les vignobles renommés de Gavarini et de Bussia. Les raisins proviennent de vignes dont l'âge moyen est d'environ 30 ans. Un aspect fascinant de ce vin est sa longévité exceptionnelle: il possède en effet un potentiel de garde extraordinaire, capable d'évoluer et de se conserver parfaitement pendant une période allant de 15 à 35 ans.\u003c\/p\u003e\\n\\n","brand":"Fratelli Alessandria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47004846653611,"sku":"61626","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fratelli-alessandria-barolo-gramolere-2022_61626_1_e717a845-7595-4669-8e7a-0f3574073052.webp?v=1781277566","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-fr\/products\/fratelli-alessandria-barolo-gramolere-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}