{"product_id":"franz-haas-gewurztraminer-2025","title":"Franz Haas Gewurztraminer 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Gewürztraminer Franz Haas est un vin blanc tranquille aromatique produit dans le Trentin-Haut-Adige, sous l'appellation d'origine contrôlée Alto Adige. Vinifié en cuves d'acier et élevé sur lies, sa robe d'un jaune doré intense révèle un \u003cstrong\u003eprofil aromatique complexe\u003c\/strong\u003e aux notes de rose, de litchi, d'écorce d'orange et d'épices douces. En bouche, il se révèle \u003cstrong\u003eample et structuré\u003c\/strong\u003e, offrant une fraîcheur et une vivacité qui équilibrent parfaitement la richesse de la dégustation. La dégustation s'achève sur une \u003cstrong\u003efinale très persistante\u003c\/strong\u003e, caractérisée par une nuance amère typique et agréable.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production provient des vignobles situés dans les communes de Montagna, Gleno, Pinzano et Mazzon, au cœur du territoire du Haut-Adige. Les vignes poussent entre 350 et 650 mètres d'altitude avec une exposition optimale au sud-ouest, favorisant la maturation parfaite des grappes. Les sols profonds et argileux, sélectionnés avec soin par Franz Haas, se distinguent par une \u003cstrong\u003eprésence importante de squelette\u003c\/strong\u003e (cailloutis) et de galets. Ces facteurs pédoclimatiques exaltent l'intensité des parfums, conférant au vin une \u003cstrong\u003estructure gustative nette\u003c\/strong\u003e et une fidélité territoriale marquée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification commence par une \u003cstrong\u003ecourte macération pelliculaire\u003c\/strong\u003e, technique fondamentale pour extraire et intensifier l'empreinte aromatique du cépage. La \u003cstrong\u003efermentation ultérieure à basse température\u003c\/strong\u003e en cuves d'acier préserve l'intégrité des arômes et la fraîcheur. Enfin, le vin vieillit sur ses propres lies pendant environ six mois avec des \u003cstrong\u003ebâtonnages fréquents\u003c\/strong\u003e. Cette technique apporte du volume et une texture enveloppante, donnant naissance à un blanc sec, harmonieux et au charme durable.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nForte d'une expérience de sept générations dans l'Alto Adige, la cave Franz Haas exprime dans ce \u003cstrong\u003eTraminer Aromatico\u003c\/strong\u003e sa quête inlassable de la perfection. Ce dévouement donne naissance à une production exclusive de quarante mille bouteilles, récompensée par 92 points Falstaff, qui hisse ce vin au rang de pure expression de l'excellence de l'\u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Haas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47359963365547,"sku":"62111","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/franz-haas-gewurztraminer-2025_62111_1_57462c0c-20a0-4088-a0dc-6b5fe6fd0885.webp?v=1787908748","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-fr\/products\/franz-haas-gewurztraminer-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}