{"product_id":"fontanafredda-langhe-riesling-marin-2022","title":"Fontanafredda Langhe Riesling Marin 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel style de vin est-ce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Langhe Riesling Marin de Fontanafredda est un blanc d'appellation Langhe au profil vibrant, qui se présente dans une robe jaune paille enrichie de reflets verdâtres et annonce un bouquet où s'entremêlent des notes de \u003cstrong\u003epêche blanche et d'agrumes\u003c\/strong\u003e avec de légères touches de romarin. Son excellente aptitude au vieillissement favorise le développement des \u003cstrong\u003enotes d'hydrocarbures\u003c\/strong\u003e typiques du Riesling. Au palais, la dégustation est guidée par une \u003cstrong\u003eacidité marquée\u003c\/strong\u003e qui enveloppe les sens sans être agressive, équilibrée par une profonde sapidité qui offre une finale longue et tendue. Cette proposition piémontaise au caractère rigoureux, élevée sur lies fines, convient également aux régimes végétaliens.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins Riesling sont cultivés au Piémont, dans les territoires de Castino et Serravalle Langhe. Les vignobles sont conduits en Guyot et bénéficient d'une \u003cstrong\u003eexposition optimale à l'ouest et au sud-ouest\u003c\/strong\u003e, s'élevant jusqu'à six cents mètres d'altitude. Cette position garantit un microclimat idéal pour une maturation progressive, préservant la fraîcheur naturelle du fruit. Le sol est composé de \u003cstrong\u003emarnes calcaro-argileuses\u003c\/strong\u003e alternant avec des couches de sable et de grès. Cette riche matrice géologique confère au vin une nette \u003cstrong\u003eempreinte minérale\u003c\/strong\u003e, se traduisant par une salinité particulière qui définit précisément son identité dans le contexte des Langhe.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vendanges manuelles sont effectuées avec soin pour préserver l'intégrité des grappes. À la cave, le pressurage direct précède le débourbage statique à froid et la fermentation. Le processus se poursuit par un \u003cstrong\u003eélevage méticuleux sur lies fines\u003c\/strong\u003e et une évolution attentive en bouteille, étapes essentielles pour exalter la pureté aromatique et l'énergie gustative. Ce travail confère au vin une vibrante tension saline.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46797186924715,"sku":"61416","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fontanafredda-langhe-riesling-marin-2022_61416_1_61dcd80f-c806-4c87-9d01-4fa1a4306c25.webp?v=1779704244","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-fr\/products\/fontanafredda-langhe-riesling-marin-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}