{"product_id":"folonari-rosso-montalcino-tenuta-la-fuga-2025","title":"Folonari Rosso Montalcino Tenuta La Fuga 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFolonari Rosso Montalcino Tenuta La Fuga est un vin rouge tranquille de la Tenuta La Fuga, élaboré à partir de raisins Sangiovese. Au sein de l'appellation Rosso di Montalcino, il se distingue par un profil intense aux arômes de \u003cstrong\u003ecerise sauvage\u003c\/strong\u003e, de vanille et d'herbes des Apennins. En bouche, il se révèle \u003cstrong\u003eaffirmé et élégant\u003c\/strong\u003e, avec une minéralité qui équilibre les \u003cstrong\u003etanins soyeux\u003c\/strong\u003e et une finale marquée par de légères notes de chocolat.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins poussent sur le \u003cstrong\u003eversant historique de Camigliano\u003c\/strong\u003e, au sud-ouest de Montalcino. Situées à 350 mètres d'altitude, les vignes bénéficient d'un terroir unique qui confère de la structure au vin. Cet environnement apporte au Sangiovese une \u003cstrong\u003efraîcheur prononcée\u003c\/strong\u003e, permettant à la Tenuta La Fuga d'obtenir des grappes de grande qualité, issues de la même sélection dédiée au prestigieux \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production prévoit une \u003cstrong\u003efermentation en cuves inox\u003c\/strong\u003e à température contrôlée, avec douze jours de macération pour extraire couleur et arômes. L'élevage se fait en \u003cstrong\u003efoudres de chêne de Slavonie\u003c\/strong\u003e, puis se termine par une période de repos en cave. C'est un vin harmonieux et profond, idéal en accompagnement de \u003cstrong\u003eplats principaux copieux\u003c\/strong\u003e comme les pici au ragù ou des mets de gibier.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFruit de la dévotion séculaire de la famille Folonari, ce fascinant \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino DOC\u003c\/strong\u003e incarne dans le verre la plus authentique vocation toscane. Les vignobles cultivés sur le \u003cstrong\u003eversant historique de Camigliano\u003c\/strong\u003e donnent naissance à ce vin d’exception, issu par choix précis de la maison des prestigieux \u003cstrong\u003eraisins destinés au Brunello\u003c\/strong\u003e. L’ancienne maîtrise œnologique de la famille, perfectionnée depuis le XVIIIe siècle, prend aujourd’hui forme au sein de la Tenuta La Fuga, offrant une expérience gustative élégante et savoureuse, rendue inimitable par des notes minérales vibrantes et des tanins enveloppants et soyeux.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Folonari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48574564663467,"sku":"63381","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-fr\/products\/folonari-rosso-montalcino-tenuta-la-fuga-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}