{"product_id":"domini-veneti-soave-classico-foscarino-2024","title":"Domini Veneti Soave Classico Foscarino 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Soave Classico Foscarino de Domini Veneti est un vin blanc à appellation d'origine contrôlée du Veneto, au profil structuré et noble, issu d'un assemblage harmonieux de Garganega et de Trebbiano di Soave. Il exprime un bouquet aromatique complexe, où les notes fraîches de \u003cstrong\u003efleurs blanches et de zeste d'agrumes\u003c\/strong\u003e se mêlent à la chair de la pêche mûre. En bouche, il révèle un corps moyen bien équilibré, soutenu par une minéralité marquée et une \u003cstrong\u003eacidité vive et croquante\u003c\/strong\u003e. La dégustation est dynamique et satisfaisante, menée vers une \u003cstrong\u003efinale longue et élégamment minérale\u003c\/strong\u003e qui promet une évolution remarquable avec le temps.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes racines de cette cuvée plongent au cœur de la Vénétie, sur les pentes du Monte Foscarino, zone historique et d'excellence du Soave Classico. La composition des \u003cstrong\u003esols d'origine volcanique\u003c\/strong\u003e est l'élément clé qui confère une identité territoriale marquée. Cette géologie particulière imprime aux raisins une \u003cstrong\u003eprofonde empreinte saline\u003c\/strong\u003e, favorisant la pureté naturelle du palais et définissant le caractère rigoureux du vin. Les caractéristiques pédoclimatiques de la colline se traduisent par une \u003cstrong\u003epersistance aromatique prononcée\u003c\/strong\u003e, capable de sublimer la force structurelle de ces vignobles.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1933, la coopérative historique \u003cstrong\u003eNegrar - Domini Veneti\u003c\/strong\u003e allie avec savoir-faire l’expérience ancestrale et l’innovation, dans le plus grand respect du territoire vénitien. De cette dévotion naît le Soave Classico Foscarino, un noble vin blanc qui tire son nom du célèbre \u003cstrong\u003eMonte Foscarino\u003c\/strong\u003e. Ce vignoble renommé, caractérisé par des sols d’origine volcanique évidente, confère au vin une identité inimitable et une structure affirmée. Apprécié pour sa remarquable \u003cstrong\u003ecapacité d’évolution\u003c\/strong\u003e, l’excellente cuvée 2024 a été distinguée par un guide œnologique italien de renom.\u003c\/p\u003e","brand":"Negrar - Domini Veneti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46299532034219,"sku":"60739","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domini-veneti-soave-classico-foscarino-2024_60739_1_2ef78074-a507-400f-91e8-c9b76c8854f2.webp?v=1773828567","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-fr\/products\/domini-veneti-soave-classico-foscarino-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}