{"product_id":"domaine-klipfel-alsace-riesling-2024","title":"Domaine Klipfel Alsace Riesling 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEugene Klipfel Alsace Riesling est un vin blanc sec et tranquille produit par le Domaine Klipfel en France. Issu exclusivement de raisins Riesling, il exprime un style frais avec un profil semi-aromatique et une \u003cstrong\u003eempreinte minérale\u003c\/strong\u003e bien marquée. Au nez, il offre de délicates notes florales mêlées à des arômes de pomme verte, de pamplemousse et d’agrumes. En bouche, il se montre équilibré et intense, soutenu par une \u003cstrong\u003eacidité vive\u003c\/strong\u003e qui équilibre une légère touche de douceur, menant vers une \u003cstrong\u003efinale longue et rafraîchissante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est élaboré à Barr, au cœur de l’Alsace. Le \u003cstrong\u003eclimat frais\u003c\/strong\u003e de la région et la composition des sols, marqués par une forte présence de schiste, confèrent au Riesling une belle acidité et une grande \u003cstrong\u003efinesse gustative\u003c\/strong\u003e. Ces conditions pédoclimatiques spécifiques favorisent une expression tendue et pure du cépage, mettant en valeur ses arômes nets. Le Domaine Klipfel cultive ces vignes en perpétuant une \u003cstrong\u003ehistoire familiale\u003c\/strong\u003e débutée en 1824, profondément ancrée dans la vocation du terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e, suivie d’une vinification soignée. La fermentation se déroule dans des \u003cstrong\u003ecuves en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e à température contrôlée, un choix technique essentiel pour préserver l’intégrité des arômes naturels et l’élégance en bouche. Tout le processus évite volontairement l’utilisation de fûts afin de conserver une approche pure, axée sur la \u003cstrong\u003eprécision aromatique\u003c\/strong\u003e. Le vin se présente avec une robe jaune paille aux reflets dorés, offrant une bouche croquante et d’une grande pureté.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginaire de Barr, au cœur de l’Alsace, ce raffiné \u003cstrong\u003eRiesling pur\u003c\/strong\u003e incarne un prestigieux héritage familial remontant à 1824. Le Domaine Klipfel, célèbre pour son rôle pionnier dans les historiques vendanges tardives, exprime toute sa maîtrise œnologique dans le millésime 2023. Les grappes, récoltées à la main sur des \u003cstrong\u003esols riches en schiste\u003c\/strong\u003e, confèrent au vin une fraîcheur vibrante et une \u003cstrong\u003ecomplexité minérale raffinée\u003c\/strong\u003e, célébrant avec authenticité la tradition viticole de l’appellation Alsace AOC.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Klipfel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47389891035307,"sku":"62177","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-fr\/products\/domaine-klipfel-alsace-riesling-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}