{"product_id":"domaine-de-la-janasse-cotes-du-rhone-village-terre-dargile-2024","title":"Domaine de La Janasse Cotes du Rhone Village Terre d'Argile 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTerre d’Argile du Domaine de la Janasse est un \u003cstrong\u003evin rouge tranquille\u003c\/strong\u003e provenant des Côtes du Rhône Villages. Cet assemblage structuré de Grenache, Syrah, Mourvèdre et Carignan offre un profil sensoriel plein et enveloppant. Le bouquet s’ouvre sur des arômes nets de cassis, suivis de notes raffinées de pâte d’olive et de fruits noirs. En bouche, il se révèle \u003cstrong\u003edense et charnu\u003c\/strong\u003e, offrant une longue persistance qui rappelle les fruits mûrs. À table, il s’avère idéal pour sublimer des plats riches en viande, s’accordant parfaitement avec des \u003cstrong\u003ecôtelettes d’agneau\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vignes sont situées dans la vallée du Rhône, au nord de la commune de Courthézon, à proximité immédiate des frontières de Châteauneuf-du-Pape. Les ceps poussent sur un terroir typique composé de \u003cstrong\u003egalets roulés et d’argile rouge\u003c\/strong\u003e, des caractéristiques qui apportent une excellente concentration et un profil gustatif compact. Le domaine pratique une \u003cstrong\u003eagriculture respectueuse des sols\u003c\/strong\u003e, renonçant aux insecticides et pesticides chimiques au profit d’engrais organiques. Le sol est travaillé mécaniquement et sans désherbants afin de préserver une \u003cstrong\u003eaération maximale\u003c\/strong\u003e, permettant ainsi aux plantes de s’exprimer pleinement.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe cycle de production commence par une \u003cstrong\u003erécolte manuelle rigoureuse\u003c\/strong\u003e et un tri minutieux à la vigne, précédés d’une vendange en vert ciblée pour les raisins Syrah et Mourvèdre. En cave, une éraflage partiel précède la fermentation, qui bénéficie d’une \u003cstrong\u003emacération prolongée\u003c\/strong\u003e d’environ vingt jours, enrichie par un pressurage quotidien pour extraire intensité et arômes. L’élevage se poursuit pendant douze mois en \u003cstrong\u003efûts de bois\u003c\/strong\u003e: les contenants en partie neufs sont réservés à la Syrah, au Mourvèdre et au Carignan, tandis que les grands foudres accueillent le Grenache.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Terre d’Argile est né dans la vallée du Rhône, près de Châteauneuf-du-Pape, sur un terroir composé de \u003cstrong\u003egalets roulés et d’argile rouge\u003c\/strong\u003e. Produit par le Domaine de la Janasse depuis 1973, ce Côtes du Rhône Villages AOC provient de vignes cultivées sans pesticides. Après une \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e rigoureuse, l’égrappage et la macération, le vin est élevé entre barriques et \u003cstrong\u003egrands foudres en bois\u003c\/strong\u003e, obtenant ainsi un profil rouge dense, structuré, intense et enveloppant.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Janasse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46605245644971,"sku":"61362","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-de-la-janasse-cotes-du-rhone-village-terre-d-argile-2024_61362_1_03cb53a2-75a1-4a8c-91be-b3697367af1e.webp?v=1782401076","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-fr\/products\/domaine-de-la-janasse-cotes-du-rhone-village-terre-dargile-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}