{"product_id":"domaine-de-la-janasse-chateauneuf-du-pape-rouge-2024","title":"Domaine de La Janasse Chateauneuf du Pape Rouge 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLe Châteauneuf-du-Pape\u003c\/strong\u003e du Domaine de la Janasse est un vin rouge tranquille de la Vallée du Rhône au profil aromatique complexe et profond. Il est issu d’un assemblage de cépages Grenache, Syrah, Mourvèdre et Cinsault, avec un élevage en cuve inox et en fûts de bois qui confère au verre une teinte cramoisie très intense, presque impénétrable. Le bouquet exprime des arômes de mûre et de cassis, enrichis de notes de violette et de rappels nets à la garrigue méditerranéenne. En bouche, il révèle une \u003cstrong\u003estructure ample et charpentée\u003c\/strong\u003e, soutenue par une agréable acidité et des tanins bien intégrés, pour finir sur une \u003cstrong\u003efinale longue et soyeuse\u003c\/strong\u003e marquée par une tension gustative vibrante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vignes du domaine sont situées dans la \u003cstrong\u003eVallée du Rhône\u003c\/strong\u003e, réparties entre la partie nord de l’appellation et le célèbre plateau de La Crau. Les sols présentent une composition alternant sable, argile rouge et les typiques \u003cstrong\u003egalets roulés\u003c\/strong\u003e, éléments essentiels pour garantir la parfaite maturation des raisins. La gestion agronomique privilégie de faibles rendements et la préservation du sol, où les travaux mécaniques assurent une bonne \u003cstrong\u003eoxygénation\u003c\/strong\u003e. Pour protéger l’écosystème, seuls des engrais naturels sont utilisés, en évitant l’usage d’herbicides et de pesticides.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production commence par une \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e et une sélection rigoureuse des grappes à la vigne. Après un éraflage partiel, la \u003cstrong\u003emacération sur les peaux\u003c\/strong\u003e se poursuit pendant environ trois à quatre semaines, avec des pigeages manuels quotidiens pour optimiser l’extraction des composés nobles. L’élevage dure douze mois: la majeure partie du vin repose en cuves inox pour préserver la précision du fruit, tandis que le reste mûrit en \u003cstrong\u003efûts de bois\u003c\/strong\u003e, en partie neufs. Ce choix permet de renforcer la structure du vin tout en conservant une bouche dynamique et élégante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondé en 1973, le \u003cstrong\u003eDomaine de la Janasse\u003c\/strong\u003e célèbre l’authenticité de la Vallée du Rhône avec des vins d’exception. Les vieilles vignes, cultivées sur le plateau de La Crau \u003cstrong\u003esans utilisation de pesticides\u003c\/strong\u003e, plongent leurs racines dans des sols riches en argile rouge et en galets roulés. Cette approche naturelle garantit des rendements limités qui subliment la pureté du terroir. Récompensé par 92 points par Vinous, cet assemblage marie habilement des cépages traditionnels pour offrir une \u003cstrong\u003eexcellente évolution en bouteille\u003c\/strong\u003e jusqu’à quinze ans, rendant hommage à la véritable essence de l’appellation.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Janasse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46605226344619,"sku":"61359","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-de-la-janasse-chateauneuf-du-pape-rouge-2024_61359_1_88b09932-3d2e-46e7-862f-f043973e6216.webp?v=1781277517","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-fr\/products\/domaine-de-la-janasse-chateauneuf-du-pape-rouge-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}