{"product_id":"conti-bossi-fedrigotti-masest-marzemino-2024","title":"Conti Bossi Fedrigotti Mas'Est Marzemino 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Mas’Est Marzemino de Conti Bossi Fedrigotti est un vin rouge tranquille d’appellation d’origine du Trentin qui exprime l’essence du cépage \u003cstrong\u003eMarzemino Gentile\u003c\/strong\u003e. Issu d’un passerillage partiel et d’un élevage en fûts, il se distingue par un bouquet de prune et de fruits des bois. En bouche, il révèle une \u003cstrong\u003estructure vive\u003c\/strong\u003e avec une acidité fraîche, des tanins délicats et une finale sèche aux élégantes nuances de \u003cstrong\u003ecacao amer\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent des collines d’Isera, Mori et Rovereto, au cœur du \u003cstrong\u003eTrentin-Haut-Adige\u003c\/strong\u003e. Situées à une altitude comprise entre cent et deux cent cinquante mètres, les vignes bénéficient d’un climat idéal pour développer un profil aromatique net et une agréable fraîcheur. Le lien entre le terroir et ce cépage possède des racines historiques profondes, à tel point que ce vin est même célébré dans le Don Giovanni de Mozart. Son identité territoriale en fait un compagnon idéal de la \u003cstrong\u003ecuisine de montagne\u003c\/strong\u003e, sublimant des plats comme les canederli, le ragù de porc et la \u003cstrong\u003egibier mijoté\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification prévoit la division des raisins en deux parcours distincts. Une partie des grappes est travaillée immédiatement après la récolte, tandis que l’autre subit un \u003cstrong\u003epasserillage partiel\u003c\/strong\u003e de quarante jours pour apporter plus de concentration et de corps. Les lots fermentent séparément dans des cuves en acier inoxydable, afin de préserver la pureté aromatique du fruit. Après l’assemblage, le vin mûrit pendant six mois en \u003cstrong\u003efûts\u003c\/strong\u003e de bois. Cet élevage façonne sa structure, garantissant un parfait équilibre entre les notes fruitées, les épices et la fraîcheur naturelle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eMas’Est Marzemino 2024\u003c\/strong\u003e de Conti Bossi Fedrigotti incarne l’héritage d’une famille vouée depuis des siècles à la viticulture. Célèbre pour avoir été mentionné par Mozart dans son « Don Giovanni », où il est loué comme « excellent », ce vin rouge marie habilement musique et tradition dolomitique.\u003c\/p\u003e","brand":"Conti Bossi Fedrigotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46816462209195,"sku":"61477","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/conti-bossi-fedrigotti-mas-est-marzemino-2024_61477_1_6b4902d9-62e8-4945-a661-0e45104f5032.webp?v=1778255179","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-fr\/products\/conti-bossi-fedrigotti-masest-marzemino-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}