{"product_id":"col-dorcia-brunello-di-montalcino-vigna-nastagio-2019","title":"Col d'Orcia Brunello di Montalcino Vigna Nastagio 2019","description":"Brunello di Montalcino DOCG, vin rouge tranquille biologique de Toscane, 15 % vol., produit par Col d'Orcia. 100 % Sangiovese Grosso. Bouteille de 0,75 L, millésime 2018. Ce Brunello est né de la passion et de l'histoire de Tenuta Col d'Orcia, l'un des domaines historiques de Montalcino. Vendanges manuelles, avec une sélection rigoureuse des plus belles grappes à la vigne, puis triées sur table au chai. Fermentation sur peaux pendant 18 à 20 jours, à température contrôlée inférieure à 28 °C, dans des cuves inox peu profondes et larges de 100 hl, spécialement conçues pour extraire efficacement et délicatement les tanins et la couleur. Élevage en tonneaux de chêne français de 5 hl, puis en barriques. Vieillissement en bouteille d'au moins 12 mois dans des caves à température contrôlée. Il présente des notes fruitées intenses de cerise et de fruits rouges, associées à de délicats arômes issus de l'élevage en fût. Robe rouge rubis aux reflets grenat. En bouche, il est souple et enveloppant, surprenant par sa remarquable finesse tannique. La finale est d'une belle longueur.","brand":"Col d'Orcia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46306343780523,"sku":"60755","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/col-d-orcia-brunello-di-montalcino-vigna-nastagio-2019_60755_1_9fff8061-f4a6-4c8a-adf3-be2879d02809.webp?v=1774001313","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-fr\/products\/col-dorcia-brunello-di-montalcino-vigna-nastagio-2019","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}