{"product_id":"chateau-simone-palette-rose-2024","title":"Chateau Simone Palette Rosè 2024","description":"Palette AOC rosé tranquille biologique, 14 % vol., produit par le Château Simone en Provence. Assemblage : 45 % Grenache, 30 % Mourvèdre, 5 % Cinsault, Carignan, Syrah. Bouteille de 0,75 L, millésime 2023. Un rosé qui incarne la tradition et l'excellence de la Provence, issu de raisins cultivés sur des coteaux exposés au nord, sur des sols graveleux et calcaires. Vendanges exclusivement manuelles, à pleine maturité. Sélection des raisins à la vigne et au chai. Pressurage léger, égrappage partiel, pressurage au pressoir hydraulique vertical, élevage manuel du moût. Assemblage avec un pourcentage de jus d'orange sanguine. Élevage exclusivement en fûts de chêne. Élevage sur lies fines. Décantation naturelle par soutirage. Puissant et corsé, avec de délicates notes fruitées, ce vin exprime au mieux le terroir provençal.","brand":"Chateau Simone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47156161806507,"sku":"61763","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-fr\/products\/chateau-simone-palette-rose-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}