{"product_id":"cesari-corvina-veronese-jema-2017","title":"Cesari Corvina Veronese Jema 2017","description":"Vin rouge tranquille de Vénétie, Corvina Veronese IGT, 13,5 % vol., produit par Gerardo Cesari. Bouteille de 0,75 litre, millésime 2016. Ce vin est né de la passion d'un domaine historique, fondé en 1936, qui a su parfaitement interpréter le terroir de Valpolicella. Afin de sublimer ses caractéristiques, un éclaircissage supplémentaire des grappes a été nécessaire à la véraison et une maturation avancée a été poursuivie jusqu'à fin octobre. Les raisins ont été vendangés avec soin et placés en caisses pour un séchage de 20 jours. La macération fermentaire a duré environ 20 jours. Élevé 18 mois en petits fûts de chêne français, puis assemblé en barriques et affiné 6 mois supplémentaires. Il dévoile un bouquet de fruits rouges et de cerises macérées, avec de légères notes toastées, ainsi que des touches de cacao et de café. Sa robe est d'un rouge pourpre éclatant. En bouche, il est souple, ample et harmonieux, d'une excellente longueur et persistance.","brand":"Gerardo Cesari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46079275630763,"sku":"59996","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cesari-corvina-veronese-jema-2017_59996_1_97081e08-d418-4a53-94dc-1c4033c1cd9e.webp?v=1773807240","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-fr\/products\/cesari-corvina-veronese-jema-2017","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}