{"product_id":"cavallotto-barolo-bricco-boschis-2022","title":"Cavallotto Barolo Bricco Boschis 2022","description":"Bricco Boschis di Cavallotto est un Barolo puissant et charpenté. Il est élevé pendant plus de 36 mois en fûts de chêne de Slavonie. Ce vin rouge est une DOCG, élaborée exclusivement à partir de raisins Nebbiolo du Piémont. Le domaine Cavallotto se situe aux portes de Castiglione Falletto, au cœur de Barolo, et s'étend sur 25 hectares. Ce domaine familial historique sait se renouveler tout en préservant la tradition. Ses sols, riches en faune et en flore, produisent des raisins aux qualités organoleptiques exceptionnelles. Les vignes, exposées sud-sud-ouest et bénéficiant d'une excellente aération, datent des années 1920, 1930 et 1940. Bricco Boschis di Cavallotto est l'une des plus belles expressions de ce coin des Langhe. Le Bricco Boschis di Cavallotto est issu d'une sélection rigoureuse de vignes de Nebbiolo qui donnent ici le meilleur d'elles-mêmes. Les raisins, vendangés un à un, fermentent grâce à des levures indigènes et macèrent pendant 18 à 30 jours. L'élevage se poursuit pendant au moins 36 mois en fûts de chêne. Il en résulte un vin au bouquet riche, où se mêlent des notes d'écorce d'orange, de chocolat, de prune et d'écorce. Un vin chaleureux et dynamique à partager entre amis. Le Bricco Boschis di Cavallotto est l'une des plus belles expressions de ce coin des Langhe.","brand":"Cavallotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46149401182379,"sku":"60238","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-fr\/products\/cavallotto-barolo-bricco-boschis-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}