{"product_id":"cantina-sociale-di-trento-trento-cuvee-601-brut-rose","title":"Cantina Sociale di Trento Trento Cuvee 601 Brut Rosè","description":"Vin mousseux rosé brut élaboré selon la méthode traditionnelle, produit par Cantina Sociale Trento, Trentodoc. 12,5 % vol. Assemblage : 100 % Pinot Noir. Bouteille de 0,75 l. Ce Trento DOC est né de l'union de petits producteurs passionnés par leur terroir. Les raisins sont vendangés à la main dans de petites caisses de 150 à 200 kg. Après une courte macération des raisins égrappés, le vin de base subit une fermentation alcoolique à une température d'environ 17 °C pendant 10 à 14 jours. Au printemps, après un court élevage du vin de base, la cuvée est élaborée et les sucres nécessaires à la seconde fermentation sont ajoutés. Le vin est ensuite mis en bouteille et élevé sur lies pendant au moins 30 mois. Il offre un nez frais, aux notes fruitées et florales, avec une légère touche de levure. En bouche, il est frais, élégant, bien structuré et légèrement minéral.","brand":"Cantina Sociale Trento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44539870052523,"sku":"33487","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cantina-sociale-di-trento-trento-cuvee-601-brut-rose_33487_1_91190d4b-fba2-42d6-99d4-456c59912a46.webp?v=1775236145","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-fr\/products\/cantina-sociale-di-trento-trento-cuvee-601-brut-rose","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}