{"product_id":"cantina-andriano-sauvignon-blanc-floreado-2025","title":"Cantina Andriano Sauvignon Blanc Floreado 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFloreado d’Andriano est un vin blanc tranquille à Appellation d’Origine Contrôlée qui exprime l’essence du cépage \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e cultivé dans le Haut-Adige. Dans le verre, il se présente avec une brillante couleur jaune paille, traversée de légers reflets verdâtres. Au nez, il offre un bouquet fruité et intense, où se distinguent des arômes nets de fleurs de sureau, de groseille à maquereau, d’ortie et de fruits exotiques comme le litchi. En bouche, il révèle une \u003cstrong\u003ebouche fraîche et vibrante\u003c\/strong\u003e, fruit d’une fermentation en cuve inox et d’un élevage sur lies fines, soutenue par une acidité finement équilibrée et une excellente structure, pour se terminer sur une finale longue et satisfaisante aux typiques \u003cstrong\u003enotes d’amande\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins mûrissent dans le Haut-Adige, sur les pentes exposées à l’est qui entourent le village d’Andriano. À une altitude de 285 mètres, les grappes bénéficient d’un climat doux avec des précipitations régulières et de fraîches brises de fond de vallée, essentielles à un bon développement aromatique. Le sol, composé de \u003cstrong\u003ecalcaire argileux\u003c\/strong\u003e et caractérisé par des fragments de \u003cstrong\u003edolomie blanche\u003c\/strong\u003e, confère à la vigne une identité profonde et précise. Cette forte synergie entre altitude et géologie exalte les \u003cstrong\u003enotes minérales\u003c\/strong\u003e du vin, lui garantissant élégance et une vivacité structurelle naturelle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production vise à sublimer la netteté et la pureté du fruit. Le moût effectue une \u003cstrong\u003efermentation en cuve inox\u003c\/strong\u003e à température contrôlée, étape fondamentale pour préserver intacte la richesse olfactive primaire. Ensuite, le vin repose lors d’une \u003cstrong\u003ematuration sur lies fines\u003c\/strong\u003e pendant six mois. Ce délicat temps d’affinage enrichit le profil sensoriel, équilibrant la fraîcheur intrinsèque avec une \u003cstrong\u003erondeur élégante\u003c\/strong\u003e en bouche. Le résultat est un verre sec, harmonieux et à la persistance agréable.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1893 comme première coopérative du Haut-Adige, la \u003cstrong\u003eCantina Andrian\u003c\/strong\u003e donne naissance au Sauvignon Blanc Floreado en alliant habilement tradition et respect de la nature. Depuis 2008, la synergie avec la Cantina Terlano a consolidé un héritage d’excellence. Les vignes du millésime 2025 prospèrent à 285 mètres d’altitude sur les versants orientaux, nourries par des sols uniques composés de \u003cstrong\u003ecalcaire argileux et de dolomie blanche\u003c\/strong\u003e. Cela confère au vin un excellent \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e jusqu’en 2030.\u003c\/p\u003e","brand":"Andriano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46259703611563,"sku":"60557","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cantina-andriano-sauvignon-blanc-floreado-2025_60557_1_53e44726-25c0-4ac9-8d16-7d55b0a2ea4e.webp?v=1773815003","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-fr\/products\/cantina-andriano-sauvignon-blanc-floreado-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}