{"product_id":"ca-del-bosco-curtefranca-corte-del-lupo-2025","title":"Ca' del Bosco Curtefranca Corte del Lupo 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Corte del Lupo Bianco de Ca’ del Bosco est un vin blanc tranquille lombard d'appellation d'origine contrôlée Curtefranca, fermenté en cuves inox et en petites barriques. Il est issu d'un assemblage harmonieux de Chardonnay et de Pinot Blanc, offrant de la structure et une sapidité nette. Au nez, il se révèle parfumé, marqué par des notes de pomme Golden, de prune et d'ananas, mêlées à de délicates fleurs de tilleul. En bouche, il est sec et équilibré, ravivé par une \u003cstrong\u003eacidité d'agrumes juteuse\u003c\/strong\u003e rappelant le pamplemousse et se termine sur des notes d'orange amère, avec une excellente persistance qui confirme une \u003cstrong\u003eremarquable capacité d'évolution\u003c\/strong\u003e dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de \u003cstrong\u003evignobles certifiés biologiques\u003c\/strong\u003e lombards, choisis pour leur exposition et leur topographie. Le nom \u003cstrong\u003eCorte del Lupo Bianco\u003c\/strong\u003e célèbre le paysage local, rappelant l'ancienne cour, les bois et la figure du loup en tant que gardien naturel. Ce lien profond avec la terre d'origine est au cœur de la renommée de ce vin pour son aptitude au vieillissement.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCa’ del Bosco procède au lavage et au séchage de chaque grappe individuelle pour en exalter la pureté aromatique. La fermentation est répartie entre de \u003cstrong\u003epetites barriques de chêne\u003c\/strong\u003e et des cuves en acier thermorégulées, préservant l'élégance des arômes. Une fois la première maturation terminée, l'utilisation de technologies d'avant-garde garantit une \u003cstrong\u003emise en bouteille en l'absence d'oxygène\u003c\/strong\u003e sans soumettre le vin à des secousses. Un \u003cstrong\u003evieillissement en bouteille\u003c\/strong\u003e long et minutieux complète le processus, fixant l'équilibre gustatif avant la commercialisation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé en 1972 sous le nom de Pinot di Franciacorta Bianco, la première œuvre de Ca’ del Bosco a évolué à travers différentes identités jusqu'à l'actuel \u003cstrong\u003eCorte del Lupo Bianco\u003c\/strong\u003e. Son nom célèbre le territoire, évoquant la cour du vignoble, l'étreinte des bois et la figure des loups comme gardiens fidèles. Ce concept suggestif, également rappelé sur l'étiquette, raconte un vin séduisant, célèbre pour son extraordinaire \u003cstrong\u003ecapacité d'évolution\u003c\/strong\u003e et une \u003cstrong\u003elongévité insoupçonnée\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47127852646571,"sku":"61742","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ca-del-bosco-curtefranca-corte-del-lupo-2025_61742_1_e086a888-bac0-4719-97ae-ced51aa70a31.webp?v=1781712643","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-fr\/products\/ca-del-bosco-curtefranca-corte-del-lupo-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}