Bruno Paillard
Bruno Paillard Champagne Premiere Cuvée Extra Brut
| Dénomination | Champagne AOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.0% par volume |
| Zone | Champagne (France) |
| Cépages | 45% Pinot Nero, 33% Chardonnay, 22% Pinot Meunier |
| Vieillissement | La maturation est prolongée bien au-delà de la durée légale : 3 ans sur lies suivis d'un minimum de 5 mois après dégorgement. |
Description
La Première Cuvée est une interprétation très personnelle de toute la région, à travers une sélection de 35 des 320 Crus de la Champagne. C'est un vin phare de la Maison. De première qualité uniquement, il doit traverser, en restant fidèle à lui-même, les bons et les mauvais millésimes.
Récompenses
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91/100
Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.
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91/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
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92/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
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91/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
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90/100
Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.
Détails
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
- Oenologue: Mathieu Pingret
- Hectares: 32
12 hectares de vignobles (45%) sont classés "Grand Cru", ce qui est remarquable sachant que moins de 6% de tous les villages de Champagne sont classés Grand Cru.
Le respect de ce fantastique terroir est une priorité pour la maison. Le Directeur du vignoble, Mathieu Pingret, applique la viticulture durable conformément aux standards de qualité élevés de Bruno Paillard.
En fonction de chaque terroir et orientation, les parcelles sont cultivées avec des adventices spécifiques afin d'éviter les herbicides chimiques. Lire la suite
| Nom | Bruno Paillard Champagne Premiere Cuvée Extra Brut |
|---|---|
| Type | Blanc vin mousseux méthode classique - champenois extra brut |
| Dénomination | Champagne AOC |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.0% par volume |
| Cépages | 45% Pinot Nero, 33% Chardonnay, 22% Pinot Meunier |
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Fournisseur | Bruno Paillard |
| Vinification | Extra brut très peu dosé en sucre, moins de 6 g/l ; un Champagne très pur et authentique. |
| Vieillissement | La maturation est prolongée bien au-delà de la durée légale : 3 ans sur lies suivis d'un minimum de 5 mois après dégorgement. |
| Allergènes | Contient des sulfites |
