• La Braccesca Rosso di Montepulciano Sabazio 2023
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La Braccesca (Antinori) Toscane

La Braccesca (Antinori)

La Braccesca Rosso di Montepulciano Sabazio 2023

Rouge tranquille

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La Braccesca (Antinori) Toscane
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Dénomination Rosso di Montepulciano DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Toscane (Italie)
Cépages Merlot, Sangiovese Grosso
Vieillissement Le vin a reposé dans des cuves en acier inoxydable où a eu lieu la fermentation malolactique et a été élevé pendant environ 4 mois avant d'être mis en bouteille.
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Description

La Fattoria La Braccesca couvre une superficie totale de 508 hectares et se compose de deux entités distinctes : le noyau historique du domaine est situé dans la zone de Montepulciano, avec 103 hectares plantés à vignobles dans les meilleures sous-zones du Nobile di Montepulciano ; l'autre, avec 233 hectares de vignes, est situé au pied des collines entourant Cortona. Le nom du vin s'inspire de Sabatino Lulli, dit "Sabazio", un moine de l'abbaye de Montepulciano qui fut le premier, à l'époque médiévale, à donner des indications sur la production de vin dans la région. Le premier millésime du Vino Rosso di Montepulciano de La Braccesca a été 1992.

Détails

Profumo

Parfum

Au nez, les notes florales fraîches de violette et de rose sont frappantes, bien en harmonie avec les sensations typiques de la cerise.

Colore

Couleur

Rouge rubis.

Gusto

Goût

En bouche, il s'avère fin, frais, avec des tanins soyeux et agréables. La finale est savoureuse, avec un arrière-goût qui rappelle les arômes perçus au nez.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Accords

Il accompagne bien les plats de pâtes robustes, avec les charcuteries typiques des Abruzzes et avec les viandes rôties ou en ragoût.

Pâtes
Viande
Gibier
Fromages
Porc
Charcuterie

Producteur
La Braccesca (Antinori)
De ce vignoble
  • Année de création: 1990
  • Oenologue: Fabrizio Balzi
  • Bouteilles produites: 429.800
  • Hectares: 340
Les Marchesi Antinori ont commencé à investir dans cette région - l'une des plus récentes et des plus prometteuses de Toscane et de toute l'Italie - au début des années 1990. À l'époque, le Nobile di Montepulciano venait d'inaugurer sa deuxième Renaissance. Mais les vins de Montepulciano étaient déjà célèbres à l'époque et bien avant. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
La Braccesca (Antinori)

Nom La Braccesca Rosso di Montepulciano Sabazio 2023
Type Rouge tranquille
Dénomination Rosso di Montepulciano DOC
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages Merlot, Sangiovese Grosso
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur La Braccesca (Antinori)
Histoire La Fattoria La Braccesca couvre une superficie totale de 508 hectares et se compose de deux entités distinctes : le noyau historique de l'entreprise est situé dans la zone de Montepulciano, avec 103 hectares plantés à vignobles dans les meilleures sous-zones du Nobile di Montepulciano ; l'autre, avec 237 hectares de vignes, est situé au pied des collines entourant Cortona.
Origine Montepulciano (Sienne)
Température de fermentation Max 28 °C.
Vinification À l'arrivée au chai, les raisins ont été égrappés et doucement foulés. Le moût ainsi obtenu a été transféré dans des cuves en acier inoxydable, où la fermentation alcoolique a eu lieu à une température contrôlée ne dépassant pas 28 °C, afin de préserver et de mettre en valeur les caractéristiques aromatiques des variétés.
Vieillissement Le vin a reposé dans des cuves en acier inoxydable où a eu lieu la fermentation malolactique et a été élevé pendant environ 4 mois avant d'être mis en bouteille.
Allergènes  Contient des sulfites