{"product_id":"bosco-del-merlo-sauvignon-blanc-turranio-2025","title":"Bosco del Merlo Sauvignon Blanc Turranio 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e Turranio de Bosco del Merlo est un vin blanc tranquille du Frioul-Vénétie Julienne, en appellation Friuli, élevé en cuve inox, à la robe jaune paille rehaussée de délicats reflets verdâtres. Son profil sensoriel exprime une identité variétale bien définie, avec des arômes de melon et de pêche mêlés à la note typique de feuille de poivron. En bouche, il se révèle sec, soutenu par une \u003cstrong\u003evive salinité\u003c\/strong\u003e et une \u003cstrong\u003egrande persistance aromatique\u003c\/strong\u003e. L'absence de dérivés animaux lors de la vinification en fait un \u003cstrong\u003evin végan\u003c\/strong\u003e idéal pour accompagner des plats à base d'herbes, des crustacés et des fromages de chèvre.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin naît sur les terres du Frioul, dans la région de \u003cstrong\u003eLison Pramaggiore\u003c\/strong\u003e, un terroir qui influence profondément le profil aromatique et l'équilibre gustatif. \u003cstrong\u003eBosco del Merlo\u003c\/strong\u003e met en valeur les qualités de ces zones, restituant une empreinte territoriale authentique. Le nom rend un \u003cstrong\u003ehommage historique\u003c\/strong\u003e à Turranio de Concordia Sagittaria, moine du IVe siècle, soulignant le lien profond avec la région d'origine. L'influence du microclimat se traduit par un \u003cstrong\u003ecaractère minéral\u003c\/strong\u003e et une \u003cstrong\u003estructure élégante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une \u003cstrong\u003evendange nocturne\u003c\/strong\u003e réalisée en trois temps distincts afin d'équilibrer la fraîcheur et les notes plus mûres du \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e. Les différents lots subissent une \u003cstrong\u003efermentation lente\u003c\/strong\u003e à basse température en cuves inox, une technique essentielle pour préserver l'intégrité aromatique. Le processus s'achève par un \u003cstrong\u003eélevage sur lies fines\u003c\/strong\u003e pendant trois à cinq mois, une étape qui enrichit la trame gustative et le corps du vin sans masquer la pure identité du cépage.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe nom rend hommage à l’illustre moine et historien du IVe siècle, Turranio de Concordia Sagittaria. Né de la passion des frères Paladin dans la cave Bosco del Merlo, le \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc Turranio DOC Frioul\u003c\/strong\u003e est une véritable excellence, récompensée par \u003cstrong\u003e96 points de Luca Maroni\u003c\/strong\u003e. Sa qualité supérieure est confirmée par le Trophée Spécial au Concours Mondial du Sauvignon et de nombreuses Médailles d’Or. Grâce à son élégance exceptionnelle, ce vin enrichit les \u003cstrong\u003ecartes des vins les plus exclusives\u003c\/strong\u003e d’hôtels et de restaurants prestigieux, de Venise à Hong Kong.\u003c\/p\u003e","brand":"Bosco del Merlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46326949413035,"sku":"60812","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bosco-del-merlo-sauvignon-blanc-turranio-2025_60812_1_edb03b5b-84ed-48ac-a5eb-b1d2dd6f0baf.webp?v=1774001273","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-fr\/products\/bosco-del-merlo-sauvignon-blanc-turranio-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}